THƯỞNG THỨC TRỌN VẸN MÓN CÁ HỒI CUỘN BƠ BON BON TƯƠI MÁT | Món Ngon Mâm Nhà

Có lẽ nhiều người đã quá quen thuộc với sashimi cáo hồi hay cơm cáo hồi Tuy nhiên hôm nay Mâm Nhà sẽ giới thiệu với các bạn một cách chế biến vô cùng mới lạ với cáo hồi Đó chính là món cáo hồi cuộn bơ xinh xắn này đây Nguyên liệu của món này chúng ta chỉ cần cáo hồi và bơ tươi Tuy nhiên để món ăn này được ngon nhất thì mọi người lưu ý Cáo hồi phải chọn thật tươi và ngon nhé Giờ thì chúng ta bắt tay vào làm ngay thôi Trước tiên chúng mình sẽ thái cáo hồi thành các lát mỏng khoảng 1,5cm Về phần cáo hồi mỗi người ăn sẽ khoảng 30g là vừa đủ Mọi người hãy ước lượng để chuẩn bị theo số lượng người sẽ ăn nhé Vì cáo hồi ăn sống nên món ăn muốn ngon sẽ phụ thuộc rất nhiều đến độ tươi của cá Các bạn khi mua nên chọn những nhãn hàng uy tín và để ý đến màu sắc của miếng cá Cáo hồi là loại cá lành tính và chứa nhiều chất dinh dưỡng từ protein, vitamin D, đặc biệt là acid béo omega 3 Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên dùng cáo hồi trong bữa ăn, nhất là trong mùa hè Vì chúng giúp bổ sung các chất dinh dưỡng bị mất đi khi cơ thể nỗ lực thích ứng với thời tiết ói bức đó Tiếp theo chúng ta sẽ bắt tay vào những viên cáo hồi, cuộn bơ thật đẹp nhé Phần này thay vì thé lát chúng ta sẽ băm thật nhỏ cá hồi Sau đó nặn phần cá hồi vừa băm thành những viên tròn thật đều nhau, ở bức này sẽ cần một chút khéo léo đó nha Vậy là xong, chúng mình sẽ tạm để cá hồi sang một bên để chuẩn bị bơ nữa nhé Vị béo của trái bơ kết hợp với vị ngọt tự nhiên vốn có của cá hồi tạo nên một hương vị hấp dẫn khó quên mà vẫn đủ chất dinh dưỡng Của bơ sau khi cất đôi và bỏ hạt, mọi người hãy dùng tay nhẹ nhàng bóc vỏ Các bạn nhớ thật nhẹ tay để miếng bơ không bị nát và nhìn đẹp mắt Sau đó thái bơ thành những lát mỏng chỉ khoảng tầm 2mm thôi nhé Để chọn được bơ ngon, thường thì loại bơ có vỏ xanh, điểm lầm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăm ở bên trong Đó thường là bơ gần chín ngon Tuy nhiên nếu khi lắc hạt nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng Bây giờ thì chúng ta sẽ đặt những miếng bơ đã được thái lát lên trên miếng cá hồi lúc trước Sau đó dùng bọc thực phẩm đặt lên trên rồi cuộn tròn cá hồi và bơ lại với nhau Khi cuộn thì các bạn cần chú ý phải chặt tay, nếu cuộn quá lỏng thì tí nữa khi bóc ra cá hồi sẽ bị rơi ra nhìn không được đẹp Các bạn cuộn cho đến khi miếng tròn bơ mềm tạo thành những đường vân đẹp là được Và tiếp tục làm như vậy đối với những miếng còn lại Có thể nhiều người chưa biết nhưng bơ và cá hồi là 2 món ăn thực sự rất hợp nhau Các bạn có thể làm sushi, salad cá hồi và quả bơ hay cơm cá hồi với bơ Vị tươi, ngọt của cá hồi, vị béo ngậy của bơ khi kết hợp lại chắc chắn sẽ chinh phục được tất cả mọi người, đặc biệt là những tín đồ yêu thích quả bơ đó Vậy là chúng ta đã làm xong những viên cá hồi cuộn bơ vô cùng xinh xắn và đáng yêu phải không nào Bây giờ chỉ cần cắt và bỏ măng bọc thực phẩm ra, bày món ăn ra đĩa là có thể thưởng thức rồi Chắc chắn mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ con rất thích thú và rất muốn thử khi nhìn thấy món ăn mới lại này đó Mọi người có thể dùng củ cải đỏ để vừa trang trí vừa có thể ăn kèm với cá hồi nữa Bên nhà chúng mình sẽ sử dụng thêm một chút lá vàng thực phẩm trang trí lên trên để món ăn thêm phần đẹp mắt Nếu các bạn thấy yêu thích các video của Mâm Nhà thì like, share và subscribe cho kênh youtube của chúng mình nhé Và đừng quên ủng hộ Mâm Nhà trên facebook, instagram và tiktok nữa nhé Xin chào và hẹn gặp lại Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn