Chuyên đề món Bún Bò Huế chuẩn vị - Tại dạy nghề Rosa

Xin chào các bạn, mình là Đỗ Thị Hòa Mình đến từ thành phố Biên Hòa Hôm nay mình có mặt ở trung tâm ROSA Và mình sẽ có một cuộc phỏng vấn nhỏ với bạn Trường Là nhân viên của công ty ROSA Xin mời Trường bắt đầu Mình biết đến ROSA thật sự là vô tình thôi Là mình có chế độ bảo hiểm thất nghiệp Nhưng cũng nhờ sự vô tình đó Trong lúc học thì mình có một phát hiện rất là hấp dẫn với mình Và làm cho mình cuốn cuốn tới giờ Là mình có đăng ký học tham gia lớp bếp Và những lớp bếp đó mình biết là những bếp trưởng sẽ đến từ các nhà hàng Như là Suse, Ripa, Eros, Palab, Thiên Phương Và những nhà hàng này mình đều đã ăn và đều có cảm nhận là món ăn rất là ngon Mình đến đây học một món chuyên đề mà mình rất là thích cái món đó Đó là món bún bò Huế Hôm nay mình được học món bún bò Huế của Thầy Mạnh Cường Và mình rất là thích Và đây là cái cảm nhận cá nhân của mình Và các bạn cứ cân nhắc xem như thế nào Tại vì mình nghĩ rằng là có thể bạn sẽ gặp một vấn đề như mình Thì thực ra là hằng ngày mình cũng có những người bà con từng nấu bún bò Và mình cũng có coi qua Youtube Nhưng thực sự khi tới lớp học với Thầy Và được chứng kiến những quy trình từng bước mà Thầy làm rất là kỹ Trong lựa chọn nguyên liệu Rồi trong quá trình Thầy nấu Thì hướng dẫn lý do tại sao mình phải làm vậy Thì mình thấy rất là chuyên nghiệp Và rất là bổ sung cho mình nhiều thứ Mình nghĩ là mình biết rồi Nhưng thực ra là mình chưa biết hết Và thực sự là cái nước dùng rất là thơm Mình rất là thích Và mình nghĩ rằng là bạn nên thử trải nghiệm Thì bạn Cường hỏi mình về những cái điểm mạnh và điểm mà mình cần góp ý về Rosa Thì thực sự điểm mạnh đầu tiên Mình nghĩ là Rosa có cái mạnh là Các thầy cô dạy ở trường Rosa Thực sự là toàn là những điểm bếp trưởng đều đầy mình kinh nghiệm hết Nấu ăn rất là ngon Và dạy cũng rất là nhiệt tình Là cái điểm mà mình nghĩ là rất là mạnh của Rosa Và thêm một cái điểm mạnh nữa là Rosa rất là linh động ở chỗ là thứ bảy Tụi mình có thể đi thực tập và miễn phí Ở trung tâm Rosa Còn cái điểm mà góp ý thì mình nghĩ là Về cái cơ sở vật chất Mình nghĩ là Rosa đâu đó có nên trang bị thêm Nhìn cho nó đẹp hơn Thì như vậy mình nghĩ là cộng hưởng cả hai cái Mình nghĩ là không có lý do gì mà không đến Rosa Học nghề bếp và nghề pha chế Hoặc là những cái nghề khác như là làm móng, cắm hoa Đầu tiên là thực sự mình đi học về Để mình nấu ăn ngon cho gia đình mình trước đã Và mình cũng có cái kế hoạch là Đâu đó sẽ làm liên quan MV Thì chính vì đó là lý do mình vừa học lớp bếp Và vừa học lớp pha chế của Rosa Thì mình hy vọng đâu đó khoảng cuối năm nay Khi mà mùa dịch nó cũng khoảng rồi Thì mình sẽ có cái khởi động về Cái mô hình quán và kết hợp giữa Thức ăn và đồ uống Rất mong các bạn ủng hộ Các bạn trẻ ơi Từ những trải nghiệm của mình Thì mình có thể là Có một cái chân thành chia sẻ Là bạn học bếp Bạn có thể bỏ qua những cái Mà bạn đang quan sát ở những nơi Về cái dục vật cụ gì đó Bạn hãy tới thử học trải nghiệm Bữa bếp mình tin rằng là Bạn sẽ rất là thích chỗ Rosa Và pha chế Đây là hai lớp mình học Nên mình có thể nói nhiều hơn Về vấn đề này Thì bạn nên trải nghiệm Và học cái gì cũng nên là Thực hành, ý đối với thực hành Thì nó sẽ giúp cho mình tốt hơn Mình nghĩ rằng là Nghề gì cũng đáng quý Mà nghề gì mà mình có thể Phục vụ cho hàng ngày mình Mà mình nghĩ rằng Cái việc ăn và việc uống Gần như là một trong những cái Thiết yếu Cho dù là Hôm nay bạn như thế nào Hay là bạn khó khăn hay vấn đề gì đó Quả thật là mình ăn Cho dù là đơn giản Mà ăn ngon Thì vẫn tốt hơn không ạ Vậy tại sao mình không thể trang bị Cho mình một cái nghề nghiệp Mà có thể là Đầu tiên là phục vụ trước Cho bản thân mình và gia đình Rồi sau đó Mình nếu mà mình có thể Kết hợp tốt hơn nữa Thì mình có thể mở quán Xin cảm ơn Xin cảm ơn Rosa Cảm ơn Trương luôn