池上擁有台灣最美的稻田景觀,秋季最佳的觀賞期間在於10月底11月初池上位於台灣東部的花東縱谷平原,連接花東兩縣,擁有中央山脈與海岸山脈護著,得天獨厚的自然環境、氣候溫和,水源豐富,也是台灣著名的稻米之鄉。