La Mejor MERMELADA Casera y SIN AZÚCAR!! + Riego Automático 💦 Vlog #21 La Huerta de Ivan

muy buenas familia ortim manera y bienvenidos un día más al Canal en el videoblog de hoy vamos a ver cómo hacer una mermelada deliciosa con los igos que me regala la higuera que tengo justo detrás de mí además es una mermelada que voy a hacer apta para diabéticos pero podéis hacerla de diferentes formas yo os daré todas las opciones también vamos a ver cómo instalar un programador en el jardín que es un programador que tiene WiFi y Bluetooth que está de categoría tengo muchos proyectos para el jardín así que me viene perfecto Espero que el videoblog os guste si no queréis perderos nada os invito a verlo por completo y ahora sí sin más dilación empezamos Mira familia estoy cosechando muchísimos higos este año pero una barbaridad y de un calibre bastante bonito como veis en el árbol hay algunos muy maduros otros que han picado los pájaros porque ya hay tantos O sea hay tantos y los kilos que he regalado que estoy compartiéndolo con los pájaros porque directamente me parece una locura Y no puedo con tanto igo así que he decidido que hoy voy a hacer mermelada de higo además la voy a hacer sin azúcar vale con un añadido que es para diabéticos que es el etirol luego os lo enseño y vamos a hacer una pequeña cosecha para hacer esta mermelada porque hay una barbaridad Mira no descarto en un futuro haceros un vídeo con con los trucos y consejos que le he hecho yo a esta iguera para tener esta cantidad de igos ya lo he dicho en algún paseo Y es que la anterior dueña de esta parcela me lo dijo que esta higuera no daba igos que er una que era loca Yo le hice unas buenas podas que este año le toca porque el año pasado decidí No podarla si queréis que veamos la poda ponerme en los comentarios y vemos Cómo podar bien un frutal como este y le he hecho algunas prácticas la he abonado sobre todo y bueno me está dando una recompensa el trabajo hecho con ella que es realmente increíble y lo mejor de todo es que son igos que están super dulces y deliciosos vamos están muy ricos esto por la mañana al medio día o incluso de merienda me los estoy comiendo lo dicho voy a hacer una cosecha ahora os enseño la la cantidad que saque y hacemos una rica mermelada con ellos [Música] Mirad familia Esta es la cosecha en un par de días como veis es una maravilla podría Aún si quiero llenar dos platos más y no por alardear es que esta Higuera da muchísimo fruto como podéis imaginar para una persona esto es demasiado Pese a que le doy a la familia amigos incluso a mis vecinos da mucho fruto Entonces es una bendición en realidad a mí me encanta por otro lado muy importante me habéis visto durante el vídeo la mano sucia no es suciedad es resina que luego siempre saltan ahí los haters eh tío cosechando fruta con la mano sucia no es resina cuesta mucho de quitar Y es que he estado en el huerto podando unos arbustos que se meten en la huerta que es concretamente el lentisco y este suelta una resinet muy fina Pero al final te vas manchando Igualmente Eh Esto con jabón y un poco de maña se termina quitando pero que no es suciedad no os preocupéis por eso a mis queridos hater sobre todo se lo digo también eh hac Endo esta poda que os saco el tema eh una de las ramas se ha soltado y me ha dado un ojo concretamente en el ojo izquierdo os comento esto porque es importantísimo llevar gafas de seguridad yo no me las he puesto hoy el ojo me duele bastante espero no haberme hecho nada pero estoy seguro que no me vuelva a pasar partido ahora cuando vaya a cortar Una ramita o lo que sea voy al almacén que tengo dos gafas Parece Mentira me las pongo y ya os prometo que no me pasa más pero bueno esperemos que se quede solo en dolor y no vaya más dicho esto era un tema importante y sobre todo por vuestra seguridad a la hora de hacer podas vamos a la cocina y os enseño a preparar una deliciosa mermelada de higos paso a paso el primer paso para hacer la mermelada muy importante es esterilizar unos tarros yo voy a utilizar estos tarros de cristal que siempre estoy reutilizando de pepinillos en vinagre o por ejemplo miel que me han regalado y me gusta mucho reutilizar antes que tirar esto es super importante para esterilizarlos los vamos a introducir en agua hirviendo durante unos minutos Luego los dejamos escur y ya cuando los tenga listos empezamos a hacer la mermelada Ya tengo los dos tarros esterilizados las tapas también que no sé si lo había comentado antes es importante esterilizarlo todo y vamos a ver los ingredientes aparte de los tarros dependiendo de la cantidad Pues precisaremos más o menos yo si me sale mucho a mermelada Pues estilizar un par más o los que hagan falta vamos a neitar obviamente como Es lógico los igos yo voy a utilizar 600 G dependiendo la cantidad de fruto que pongamos para la mermelada eh lo que nos recomiendan en todas partes en todas las recetas suele ser la mitad de azúcar en mi caso este año no voy a Añadir la mitad de azúcar porque lo hice el año pasado y me Seré una mermelada para mi gusto muy dulce muy empalagosa además se suma que este año nos ha llovido poquísimo y los igos están más dulces que nunca Entonces no voy a Añadir tanta azúcar en mi caso voy a Añadir eritritol que es un edulcorante eh apto para diabéticos y voy a poner 100 g 600 y 100 g también una manzana la pelamos si la cortamos en trocitos porque esta actúa como espesante si no queréis Añadir una una manzana pues se puede Añadir maicena o cualquier otro espesante esto ya al gusto de cada uno y en cuanto al azúcar Yo entiendo que las mermeladas se hacían antiguamente con azúcar porque no tenían otra cosa Vale porque también querían conservarla durante mucho tiempo podéis Añadir miel podéis Añadir estevia tanto en formato así como azúcar o líquida lo que mejor os venga y lo que más os guste yo lo he hecho con eritritol por si sois diabéticos que es perfecto para diabéticos un sustituto del azúcar y me ha durado bastantes meses Así que no tengo problema para conservarlo como decía también el zumo de un limón y ya está no tiene más misterio es así de simple lo llevamos todo los higos pelados la manzana y el zumito a la olla con unos 50 ML de agua lo llevamos a ebullición lo dejamos una media horita y ya está voy a ponerme con ello para que lo veáis todo paso a paso y una vez ya esté preparado vemos cómo ha quedado [Música] Mirad tras media hora y luego lo he dejado un ratito reposar aquí enfriándose Esta es nuestra mermelada de igo sea Mirad qué consistencia y qué maravilla Aún está caliente vale la he probado está superdulce he acertado totalmente con lo de no añadir demasiado edulcorante bueno en vuestro caso si añadís azúcar pues no añad demasiada esto al gusto pero yo creo que ha sido un acierto por completo Voy a envasarla Y ahora os enseño cómo queda y os hablo de las cantidades y por he hecho yo esta cantidad que tenía que haber hecho más pero era una prueba bueno Ya lo he pasado a los tarros como veis solo ha llenado este pequeñito y este un poco este lo voy a gastar así que no me preocupa lo voy a comer estos días y he hecho tan poca cantidad por la sencilla razón de que quería hacer la prueba de ver si con 100 g salía tan dulce como yo esperaba y efectivamente Y diréis ay van Pero has hecho muy poquito Bueno tengo muchísimos higos voy a hacer más pero yo recomiendo que para hacer pruebas no mal gastéis mucho producto porque al final es producto es energía es tiempo y la verdad es que no vale la pena imaginar que hubiese hecho un montón vale 2 kg y no me gustase el sabor o se quedase sosete o o muy ácido entonces hacemos una prueba como he hecho yo ha salido rico me gusta pues Entonces mañana o pasado hago más y ya voy metiendo los tarros y guardando también super importante siempre que se hace mermelada se llena hasta arriba al máximo que podáis le damos unos golpecitos por si hay burbujas está ha quedado super consistente de hecho pesa bastante ponemos la tapa y lo ponemos boca abajo vale para que haga el vacío esto así puede durar muchísimo tiempo Yo sé que con azúcar incluso con miel que es un gran conservante puede durar incluso años a mí me gusta guardar las cosas unos meses porque al final me lo voy comiendo y lo voy gastando viene a la familia o incluso si saco muchos tarros de estos los regalo porque la gente con estos regalos además son naturales ya sabéis que no tiene químicos miguera solo tiene humos de lombriz no tiene nada más la gente lo valora porque ya os digo que algo comprado eh con los tratamientos ultraprocesado azúcares malos y conservantes raritos no tiene nada que ver con esto esto te da una energía y que es muy distinto yo os recomiendo que lo hagáis si compráis higos y lo queréis hacer comprando higos porque no tenéis una Higuera eh probarlos antes mirar lo dulce que estén y ya tenéis otra receta algunos tips algunos consejos que aquí estamos todos para aprender y yo el primero ponémelo abajo en los comentarios y si os ha gustado el vídeo pues me decís qué os parece y si lo Vais a probar Y cómo le gusta que le rasque la barbilla a mi chuchita Bueno estamos aquí en el jardín os quería enseñar este producto vale Esto no es una colaboración pagada siempre aviso de estas cosas Esto me lo ha enviado la gente de r Point para que lo pruebe Pero qué pasa Porque menciono y por qué os enseño el producto porque si algo me enseñó mi padre es que en esta vida hay que ser agradecido entonces si te regalan algo pues qué menos que mostrarlo debo deciros que yo nunca he tenido un programador de riego de estos vale que funciona con WiFi y con Bluetooth Así que soy igual de inexperto que todos vosotros que me estáis viendo voy a sacar lo que contiene voy a darle un repasito al manual quizás me vea algún vídeo de YouTube que sí yo también consumo YouTube igual que todos Supongo que ellos tendrán en su en su canal Cómo instalarlo voy a empaparme y en cuanto sepa Cómo se instala y lo saque todo continúo con el vídeo esto sé que a mucha gente le gusta quitarlo a mí también antes lo dejaba pero luego como amarillea se queda el pegamento al final lo quito Bueno le he dado un vistazo a un par de vídeos es s sencillo super intuitivo de hecho con el manual Pese a que está en inglés y yo no entiendo demasiado inglés lo he entendido todo porque trae sus fotitos sus dibujos es tan simple como que enchufamos esto en casa lo vinculamos con el WiFi nos registramos en su aplicación la descargamos que yo me tengo que registrar ahora y lo conectamos al WiFi y ya tenemos desde la aplicación la posibilidad de controlar todo también tiene control por voz cosa que voy a tener que probar porque me ha llamado mucho la atención eh se conecta como os he dicho por WiFi y Bluetooth trae un filtro de metal lo cual me ha gustado mucho también trae un repuesto creo que es este de aquí este chiquitito he tenido muchos programadores de riego y siempre el filtro de metal es mucho mejor que el de plástico Porque si tienes un agua muy dura como la mía el del plástico al final se lo come lo llena de cal y lo destroza qué más cositas he averiguado pues trae baterías vale que son unas pilas que viene este compartimento herméticamente sellado trae como un plastiquito que ahora miraré a ver si tengo por casa que me suena que sí y la ventaja principal y por la cual lo quiero poner yo aquí en el jardín es por tener dos salidas y porque en el jardín me llega el Wii a diferencia del resto de la parcela entonces puedo controlar voy a cambiar Este puedo controlar el riego del jardín lo puedo programar porque yo tengo que salir actualmente y abrir la llavecita esta Puedo ponerle creo que son hasta 12 programas de riego puedo quitarlo en caso de no estar en casa y que se ponga a llover y decir Bueno pues que este que hoy no se rue el jardín básicamente y bueno poco más que contaros voy a instalarlo voy a conectar el Wii me voy a registrar la aplicación y lo ponemos a prueba Opa [Música] Bueno familia ya instalado el programador funciona perfectamente tengo un problema con el Grifo que ahora os contaré pero antes os quería enseñar la aplicación la tengo por aquí eh es muy intuitiva la he conectado por Bluetooth por ahora luego fuera de cámara la pondré con WiFi para poder trabajar con este programador fuera de casa Zona un zona dos y ya está elegimos el riego que ahora lo activaremos para que lo veáis y tengo un problemilla Cuál es mi problemilla pues las cosas no siempre salen como queríamos este Grifo es muy antiguo con el sistema anterior el agua corría directamente Entonces no había presión no pasaba nada pero con este sistema el agua al tener presión sale por aquí por esta junta yo creo que este Grifo tendría que estar en un museo de lo antiguo que es voy a abrirlo para que lo veáis vale que aquí no hay trampa ni cartón veis va acumulando ahí una presión y si la activo la zona uno va a salir con mucha fuerza Mira por la presión que acumula activando zona uno veis también se puede activar de forma manual zona dos voy a reducirle un poquito ah ahí que me estoy empapando pero literal y bueno funciona perfectamente voy a cerrarlo que no hay que malgastar agua muy importante el agua y cada día no lleve menos aquí es muy valiosa solo quería que vieseis que funciona perfectamente luego Aquí podemos cambiar el intervalo cancelarlo y hacer de todo veis cuando activas una zona u otra pues sona la electroválvula que pega un golpecito a mí me gusta mucho el programador la pega que tengo yo Es que voy a tener que ir a un almacén o a la ferretería del pueblo Buscar un Grifo con esta salida y cambiarlo a ver si este esta tubería de aquí no me da problemas Espero que no y Bueno nada más cuando lo cambie en un futuro y haga una programación y incluso lo pruebe fuera de casa os lo enseñaré funciona perfectamente me falta solo configurar el Wii y bueno lo que decía que muchas gracias a r Point por mandármelo y ahora yo tengo el trabajazo de cambiar ese Grifo bueno familia hasta aquí el videoblog espero de todo corazón que sea de utilidad Como siempre digo o por lo menos de entretenimiento si os ha quedado cualquier duda la resolvemos bajo en los comentarios como siempre y recordad compartir el vídeo voy a intentar traer más videoblogs más mi día a día los lunes nuevamente que sé que es algo que os gustaba muchísimo Así que darle cariño darle un buen like que YouTube vea que os gusta y así yo puedo traeros mucho más contenido bueno sin nada más que decir nos vemos en el próximo vídeo