因为爱情“误入”烘焙业，创业十年开了120家店

“为让生完孩子的太太心情好，借钱给她开家社区蛋糕店“的无心之举，让summer（萨么）创始人吕新杰无心插柳柳成荫。

强敌如林的烘焙市场，吕新杰能割地封侯——10年开出百余家店，年流水2亿多元，除了营销方面长袖善舞外，更在于他的“胆大心细“、“本分”和“长期主义”——要知道，作为休闲食品行业的第一大类的烘焙业，市场集中度较低，加上最近几年利润逐渐降低，长期坚守者一直缺席。