辣椒炒肉經典做法，四川妹子分享做法訣竅，香辣下飯比回鍋肉還香

大家好，今天我們要做辣椒炒豬肉怎麼做這道菜好喫 ？ 我們應該先炒辣椒還是先炒豬肉 ？ 讓我們看看 首先，準備一塊肥瘦的豬肉 我已經讓老闆幫我把皮去掉了 分離豬肉脂肪和瘦肉 首先，將脂肪切成薄片 把它放在一個空碗裏 然後將瘦肉切到穀物上，像這樣切到穀物上 切斷瘦肉的肌腱 把它放在一個空碗裏把瘦肉醃製幾分鐘 加入醬油，料酒，胡椒粉混合均勻，先醃製肉 加入一茶匙紅薯澱粉兩茶匙水 向一個方向攪拌 最後，加入一茶匙食用油混合均勻以密封肉的水分 醃製 10 分鐘準備幾個擰緊的辣椒 對角切片 炒這道菜，建議用這種辣青椒這道菜又辣又好喫 切一些生薑，大蒜，小米和辣椒作爲配料 放入碗中加熱鍋 ， 不需要放油先將辣椒放入鍋中，加入一茶匙鹽並翻炒 炒辣椒直到水乾，直到辣椒稍微燒焦 把它放在盤子上洗淨鍋並再次加熱 在鍋中放入少量油加熱油並放入肥肉 炒肥肉你可以在中間倒一些料酒 將肥肉炒至金黃色 把多餘的油挖出來 放入生薑，大蒜，小米和辣椒炒菜 放入瘦肉 快速攪拌油炸 倒入醬油少許黑醬油 炒均勻 放入青椒炒均勻 不需要加鹽鹽就足夠了 最後加入適量的雞精均勻攪拌，就可以開始下鍋了 美味的辣椒炒肉準備好了用這種方法制作的辣椒炒肉 肉是嫩的，辣的和開胃的如果你喜歡它 ，