尋找世界上獨一無二的干邑

詩酒年華
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44 觀看·2024年9月23日
漢尼亞是南西法國一座城市的名稱,也是最精緻的冰淇淋的名稱。
在巴黎的250公里外,大多數城市都建在河口左邊。
漢尼亞是南西法國一座城市的名稱,也是最精緻的冰淇淋的名稱。
在巴黎的250公里外,大多數城市都建在河口左邊。
巴什吉比希爾森是一個超過100歲的品牌,另一個品牌杜比在1852年建立時更加老。
現在這家公司由我的兒子艾爾威管理,他是巴什吉比希爾森家族第四代。
老闆告訴我們,我們不應該錯過任何步驟,從葡萄牙酒店到桌子上。
早上好,我們現在在葡萄牙葡萄園,葡萄牙葡萄園有約75,000平方公里,
葡萄牙葡萄園有約13,000平方公里,
所以這裏的土壤比其他地區還要粗糙,
其中之一是葡萄牙葡萄園的葡萄牙葡萄園。
在我們來到這裏的冬天,整個葡萄牙園似乎都睡着了,
但仍然有重要的工作正在進行。
我們在10月份開始種植葡萄,
他在切葡萄,只要留下一個或兩個葡萄,
如果他留下太多葡萄,葡萄園就會變得太弱,
並不會生產我們想要的葡萄。
葡萄主要是在亞克尼布朗克地區種植,
它們會被壓制,然後被放在葡萄園旁邊,
以確保葡萄的新鮮性。
接下來是葡萄酒的營養,
營養方法自葡萄酒的出生以來都沒有改變,
特別的營養方法,
就是用葡萄的葡萄,仍然在用。
我們首先在12個小時內營養葡萄酒,
我們把葡萄酒煮沸,
葡萄酒的氣泡在營養園的那一部分上升,
最終的氣泡在那裏,
通過那大桶,
進入那大桶滿滿的冷水,
然後有液體的沸騰。
我們還沒有拿到葡萄酒,
我們只拿到一個產品,
我們稱之爲Bruyis,
是那個產品,
它不是很乾淨,
它大概是33度。
在那12個小時之後,
我們停止了葡萄酒的營養,
我們開始第二步的營養,
就是Bruyis的營養。
第二種營養,
也稱爲Bonchard,
是法語的營養,
營養出了清晰的氣泡,
也就是葡萄酒。
營養的成功率,
大約是24小時,
是基於需要的不斷的監控,
以及專業營養師的專業經驗。
我們控制了營養,
是基於氧氣設備和溫度設備,
我們使用這本書,
以確保葡萄酒的最佳能力。
Adma只會變成葡萄酒,
隨着變化的變化,
他的葡萄已經被選擇,
因爲他的天然材質
和他的能力將它們轉移到靈魂。
LV帶我們到葡萄製造廠,
看看葡萄酒如何獲得最佳的葡萄。
我們製作的葡萄只有法國葡萄,
這種葡萄非常有名,
因爲它具有生物元素。
我們將所有的木材
在三年甚至更多的時間內
這幫助了天氣,
增強木材的質量。
我們傳統使用
開枝木材,
這幫木材
對葡萄酒提供了更好的混合。
經過這段長的曲線期間,
木板被形成曲線的步驟,
木材被重新塗滿
並將步驟轉換成形狀,
給予新鮮新鮮的
無法忘記的微笑。
烘焙是
葡萄製造的很重要的一部分。
烘焙的過程中,
它影響了
氧和酒的交換,
也影響了
木材和酒之間的新香氣。
葡萄酒在柴枝木材中
一直保存和變老。
隨着時間,
柴枝木材的自然特徵
逐漸產生了烘焙香氣,
併發揮出葡萄酒的味道。
在擺盤中,
我們發現了許多瓶子
上面有紅色的錫。
我們可以看到
瓶子上的舊酒年。
這是淨酒年。
我們必須保證
舊葡萄酒
在瓶子裏
沒有混合或融合。
爲了保證這一點,
我們必須派人
來自國際葡萄酒局,
由法國政府派來的
法國組織。
法國政府
保證
我們不能觸摸
瓶子的裏面。
只要我們想品嚐瓶子,
我們無法做到,
除非法國政府出現。
在葡萄酒變老的過程中,
烘焙香氣
漸漸丟失了
一些酒精和酒精的量。
這種自然發揮
語稱爲天使烘焙,
相當於
每年消失的
超過20億瓶。
剩餘的成熟烘焙香氣
將被保存在
天使烘焙廠
。
歡迎來到天使烘焙廠,
我們有最好的葡萄酒,
您可以製作。
這是一個房間,
我們是公司最老的
葡萄酒廠。
只有幾個人
可以進來,
只有非常非常獨特的人。
一旦葡萄酒
達到了成熟度,
天使烘焙廠
決定結束他們的
運營過程,
並將其放入
這些大容量的容器,
稱爲Demijohn,
在這些容器中,
它們可以
多年沒有
接觸的空氣。
我們使用這些非常非常老的
葡萄酒
爲非常特別的活動,
爲非常特別的
產品,
爲最好的
精緻的
Dupree的葡萄酒。
像這個,
1890年,
我們只有三個
大容量的葡萄酒,
我們在世界上
只有一個
獨特的容器。
在這些老容量的容器中,
我們終於瞭解到
它們不是
葡萄酒,
而是一代人的努力
讓這些容器
變得獨特。
除了照顧容器,
金.菲利普
花了大部分時間
混合
葡萄酒。
從葡萄酒的角度來看,
這份工作
超乎其他人。
是他
把最後一滴
添加到葡萄酒中,
直到它
變成一瓶。
我的工作是
選擇
我們所有的葡萄酒
在我們的容器中,
然後
在
品嚐後
葡萄酒
是否
準備
混合
來製作
V.S.O.P
或
XO.
葡萄酒。
當葡萄酒
準備混合時,
師傅將
混合葡萄酒
從不同的
地區和
不同的傳統
來製作最終的一瓶。
師傅的攪拌機
需要
廣闊的體驗。
它允許
每個葡萄酒家
控制
精神的質量。
爲
葡萄酒
V.S.O.P,
師傅會使用
5到20歲的葡萄酒,
或
10到30歲的葡萄酒
來製作葡萄酒。
攪拌完成後,
我會控制
葡萄酒的質量
是否
每年都
是非常重要的
爲
提供
一樣的質量
給消費者。
自1852年起,
經紀人和工作人員
一直保持
葡萄酒製作是一種藝術,
並專注
在擴大外國的銷售上。
今天,
人們可以在日本,
俄羅斯,
美國,
中華和
南美國
現在,
我將邀請您
品嚐
我們的
DUPUIS EXO
TENTACION。
這款葡萄酒
非常漂亮,
它是
非常老的葡萄酒,
超過20歲,
包裝非常
奢華,
我現在想讓您
品嚐葡萄酒。
當我們品嚐葡萄酒時,
首先,
我們必須
用鼻子品嚐,
確保
香氣
來自瓶子,
我們必須
用尾部
溫習葡萄酒,
所以我們溫習葡萄酒,
現在
我們
有第一個鼻子,
我們必須
將鼻子
靠近葡萄酒
來感受
所有香氣。
我們可以
聞到
葡萄
和果香
香氣,
非常滑
在鼻子上,
並且
長,
長在鼻子上。
當
葡萄酒
在口腔中
很長時,
您可以
感受到
只用鼻子
然後,
當您
幾次
聞到
葡萄酒時,
您可以
品嚐一小口,
並保持葡萄酒
在口腔中,
以確保
您所有的味道。
因此,
您可以
感受到
葡萄酒的香氣。
