【作り置きにも】レンジで簡単！いろいろ使える！蒸しキャベツ！【1玉消費 / 万能 /ナムル】

材料や使っている道具は↓

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今回は蒸しキャベツを作りました。といってもレンジでチンするだけです。

今回のメインはその後の、蒸したキャベツで色々作ったところです。とはいえナムルみたいなものが2種類になってしまいましたね。

蒸した状態で水分もほどよく抜けているため、加熱してもべちゃっとしにくく、食感も良いのでサッと炒めたり加えるだけで使えるのも良いポイントですね。焼きそばや野菜炒めに使うのも良いですし、細かくしてサンドイッチなどにしても◎

保存期間に関しては野菜の状態等にもよるため、詳しくは分かりません。手作りの都合上どうしても確実なことは言えないので、ご自身で調べたり判断してください。

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使ったもの
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▼基本の蒸しキャベツ
キャベツ 1/4個
塩 ひとつまみ程度

▼蒸しキャベツのナムル
蒸しキャベツ 1/4個分
鶏がらスープの元 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1ほど
ごま油 大さじ1
塩・胡椒 適量
いりごま 適量
鷹の爪 お好み

▼蒸しキャベツのナムル2
蒸しキャベツ 1/8個分
しらす 15g(適当で大丈夫)
おろしにんにく 小さじ1/2ほど
オリーブオイル 大さじ1/2
塩・胡椒 適量
レモン汁 お好みで少々

▼蒸しキャベツとツナのパスタ
蒸しキャベツ 1/8個分
ツナ缶 1缶
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2程度
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1強
※水分量によっても変わるため、ここは要調整
パスタ 1人前(80~100g)

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使った材料や道具の詳細
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