Recette des Bubble Waffles
Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra gourmande de Bubble waffles, parfaite pour un goûter ou un dessert à personnaliser selon vos envies ! 🍓🍫
Ingrédients pour 4 bubble waffles :
* 150 g de farine
* 80 g de sucre
* 2 œufs 🥚
* 10 g de levure chimique
* 30 g d'huile de tournesol
* 2 cc de vanille liquide
* 80 g de lait 🥛
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J'ai utilisé
▪️le gaufrier bubble waffle factory
▪️le squeezer XXL 1 litre
▪️ 6 Gobelets bubble waffle & churros
Ingrédients pour la crème chantilly :
* 175 g de crème liquide 30% mg
* 50 g de mascarpone
* 15 g de sucre glace
* 1/2 gousse de vanille
Préparation :
1️⃣ Mettez la crème liquide, le mascarpone, et les fouets au congélateur pendant 10 minutes (pour que tout soit bien froid).
2️⃣ Grattez les grains de la 1/2 gousse de vanille et ajoutez-les à la crème. 3️⃣ Fouettez la crème et le mascarpone ensemble à vitesse moyenne.
4️⃣ Quand le mélange commence à monter, ajoutez le sucre glace et continuez à fouetter jusqu'à obtenir une texture ferme et aérienne.
Bon appétit ! 🍴
La recette de la vanille liquide: https://youtu.be/8WmJFKsszJY?si=GPArVumkiXSP1WCN
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Bonne recette ! Et bon visionnage !
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