螺蛳粉也是国家级非物质文化遗产!
12 觀看·2024年9月14日
說起柳州羅思芬,
你喜歡它還是聞不到它 ?
前段時間,羅思芬在臺灣走私。
大家都注意了嗎?
現在羅思芬在全世界都很有名。
你能想到羅思芬和這個國家有什麼聯繫嗎 ?
它是廣西柳州的著名小喫。
2021 年入選國家級非物質文化遺產。
出乎意料,
香撲鼻的羅思芬還具有辣、涼、酸、熱的特殊風味。
它使羅思芬成爲年輕人的白色月光。
據說它的歷史可以追溯到唐代。
它甚至與大聖柳宗元有聯繫。
後來,關於羅思芬的起源有很多說法。
總的來說,
流傳至今的羅思芬,
是一張連接柳州人民和柳州市的名片。
隨着中國時間的傳播 ,
羅思芬在這個時候真的轉向了公衆。
它不僅滿足了大衆的口味 ,
但也驅使當地村民爲此買單。
選擇一碗好的羅思芬與陳年米一起加工成米粉。
這樣的米粉更耐嚼,喫起來更有彈性。
當然,好的成分不能缺少。
酸竹筍不能太酸 ,
幹蘿蔔不能太甜 ,
豆腐和花生應該油炸得恰到好處。
一想到它,我就流口水。
從在安靜的地方喫零食到長江南北的頂級美食 ,
羅思芬以它的味道而聞名 ,
以及它的文化和故事。
同時也說明, 飛逸已經不再是一種很遙遠的傳統文化。
飛逸也逐漸融入生活,變得年輕。
你第一次喫羅思芬是什麼感覺?
你最喜歡哪一個羅思芬 ?
