【雪裏蕻種植】雪裏蕻被忽視的十字花科蔬菜 營養保健價值高 生長快速少病害

大家好 今天我們瞭解一下雪裏紅 雪裏紅屬於十字花科 近年來越來越多的研究證實 十字花科的蔬菜 含有許多抗氧化物質 可預防氧化激增 抵抗自由基損傷 可輔助控制炎症 從而可以預防許多疾病的發生 大家熟悉的西蘭花 花椰菜 羽衣甘藍 它們都是十字花科的 雪裏紅是被忽視的十字花科蔬菜 雪裏紅喜歡冷涼的氣候 適合的生長溫度在15度到20度之間 非常適合春秋種植 雪裏紅的生長要有充足的水分 才能口感脆嫩 所以雪裏紅特別適合加州秋季種植 雪裏紅比較耐寒 即使下雪了也不會受凍害 能忍耐零下7度到8度的低溫 很多地區都可以種植 雪裏紅可以植播 也可以先育苗再移栽 我喜歡植播 在平整好的土地上一行一行地撒上種子 行距在20釐米左右 蓋上一層土 土層不要厚 少於一釐米的厚度 然後澆水 等待出苗 第四天就看見很多小苗了 出苗很快 種雪裏紅還是很有成就感的 長得很快 需要注意的是不能缺水 雪裏紅缺水的話 莖杆的纖維會增多 口感不好 咬不動 雪裏紅可以邊長邊喫 20天了 菜苗長這麼大了 種子的出苗率很高 需要建很多苗 建了一盆 這些菜苗可以炒着喫 也可以涼拌 還可以做雞蛋餅 建過苗後還是有些密 過幾天還要再建苗 這是蘿蔔苗 去年這塊地上種的蘿蔔 留籽掉下來的種子 溫度合適就長出來了 今年加州雨季來的早 10月份就下雨了 所以我就在早期澆水 後來就沒有再澆水 秋冬季溫度沒那麼高 水分蒸發的也慢 可以看出來雨後的雪裏紅長得特別的快 也特別脆嫩 在陽光充足條件下生長很快 第62天了 感覺可以採收了 有的長得很粗了 現在採收都很嫩 再長恐怕要老了 因爲種的密 建苗喫的也不多 後來也沒捨得再建苗 就長得不均勻 有的粗 有的細 開始沒想全拔掉 先挑長得粗的拔 後來發現長得細的 下面的莖杆往上拔高 可能爲了競爭往上長 但下面的莖杆有些老了 還是都拔了 看見一個鼻涕蟲 雪裏紅看起來沒有病害的樣子 地裏還是有鼻涕蟲的 最後只剩下幾顆沒拔 基本全都拔了 拔了雪菜 蘿蔔可以肆意生長了 這也算是套縱吧 蘿蔔的生長期在100天左右 還有一個月 正好是長蘿蔔的時候 拔出的雪菜切去根部 不要切太多 不要讓莖葉散開 散開的葉子單獨放着 看這顆雖然長得不粗 離根不近的外莖有些老了 葉子是嫩的 終究老了 現在收雪菜還是比較及時的 再等幾天可能就老了 把雪菜洗乾淨 上面有泥沙 也會有蟲子 雪菜看起來沒什麼蟲害 洗出的水裏有青蟲 看見水裏有青蟲和鼻涕蟲 要把蟲子挑出來 洗菜水再澆地的話 又把它們放生了 根部有些泥不好清洗的 用牙籤清理 儘量洗乾淨 這些是準備包餃子的 新鮮的雪菜包餃子很好喫 洗乾淨的雪菜晾乾水分 下期分享怎麼醃雪菜 喜歡的朋友請關注哦 謝謝您的收看 我們下期見