면토핑은 무조건 이걸로 드세요

자 여러분 오랜만에 돌아온 개왕 철판입니다 오늘은 한 구독자분의 콘텐츠 제한에 영감을 받아 떡볶기 토핑 어제를 진행해 볼 건데요 그중에서도 떡볶이에 가장 잘 어울리는면 토핑을 찾아라면 토핑 어워즈를 준비했습니다 그나저나이 콘텐츠 준비하며 정리하다 보니까 우리 생활 속에서 자주 접하는면 종류만 하더라도 무려 20가지 이상은 되더라고요 그래서 떡볶기 가장 잘어울릴 만한 변은 영부러 전과 신흥 강자라는 카테고리 안에서 객관적으로는 주관적으로는 인정할 만한 것들로만 추려봤습니다 자 이렇게 제 뒤편으로 보시면 미리 재료별로 떡볶기 바로 넣어먹을 수 있도록 조리해도 고 사전 준비 시간만 무려 1한시간 반이 걸렸어요 그래서 시간이 없으니까 떡볶이는 간단히 밀키트로 끓여 볼 건데 짜잔 떡볶이의 떡볶이입니다 아 참가로 의도한 건 아니고요 진짜 베이직한 떡볶이를 찾다 보니까 딱요 정도의 농도가 가장 좋을 거 같더라고요 소소하게 홍보 타임도 가져봤습니다 이게 떡볶이 종류별로 궁합이 좋은면 토핑이 다르거든요 그래서 베이직한 떡볶이를 샀다가 저의 떡볶이를 가져왔고이 철판 가득 끓이려면 떡볶이 파인 분은 필요할 것 같아서 오리지널 두 팩 어묵 에디션 두 팩까지 총 팩 플렉스 했습니다 자 이렇게 잘 저 조려 주다 보니까 거의 7 80% 정도 완성되었고 이제 준비한면 토핑을 세팅해 보려고 해요 [음악] 떡볶기 자 제가이면 토핑 카테고리를 반반으로 나눴는데 이쪽이 명불 어전 그리고 이쪽이 신흥 강자입니다 아 그리고 오늘이 16가지면 토핑을 다 먹어 본 뒤에 떡볶이 양념과 가장 잘 어울리는 면을 뽑아 양념장 식감이 가장 좋은 면을 뽑아 식감 상 그리고 최종 1위 대상까지 뽑아볼 예정이니까 영상 끝까지 시청해 주세요 명부러 전 라면부터 먹어 보도록 할게요 사실 떡볶기 라면 조합은 복이라는 이름이 있을 정도로 떡볶이가 거의 한몸이라고 말할 수 있는 명 불어전 조합인데 요즘은 너무 흔하다 보니까 굳이 잘 안 찾게 되기도 하더라고요 그런데 오랜만에 먹어보니 역시는 역시였습니다음 근본이다 진짜 근본이요 근데 저는 사실 라면 살이 별로 안 좋아해요 왜냐면 라면 살이는 쫄깃함이 없어요 저는 쫄깃하고 그래서 바로 쫄깃하면서 이잖아요 이름도 쫄면이 어떡게 이런 그대로 쫄깃탱탱한 식감이 특징인 쫄면 역시 쫄볶이랑 메뉴가 있을 정도로 떡볶이와 믿고 먹는 조합 중 하나인 거 다들 아시잖아요 와 확실히 식감 쫀득쫀득 쫄깃쫄깃 살아 있습니다 근데 쫄면 비주얼만 봐도 느끼시는 분들 계시겠지만 지금 양념 베임 정도가 라면이랑 확실히 차이가 있어요 그래서 숙련도가 쌓인 먹자 애들은 이렇게 라면과 쫄면을 섞고 방양 요소를 동시에 즐길 수 있는 라졸 조업을 택하곤 합니다 이렇게 먹으면 각각의 장점만 뽑아내 맛도 식감도 전부 충족시킬 수 있어요음 이거지 역시 근본은 근본입니다이 라면 쫄면이 왜 수십년 해 먹고 있는지 이해가 되는 딱 베이직의 근본이요 아 그리고 여러분 혹시 떡볶기 소면 조합 드셔 보신 적 있나요 소면은 우리 일상에서 가장 자주 접하는 면리 중 하나인데 저조차도 떡볶이랑 같이 먹어 본 적은 없는 거 같더라고요 그래서이 소면을 신는 강자 팀에 넣어봤는데 과연 강자로 살아남을 수 있을 것인지 바로 먹어 보겠습니다 아 소면은 확실히이면 자체에 힘의 가리가 없어 가지고 면에 먹는 느낌보다도 죽을 먹는 느낌이에요 맛은 있어요 근데 보시면 아시겠지만 이렇게 힘 없어서 몇 가닥 잡히지도 않아요 다 끊어져요 맞자 채도 소면 투에 밀가루 맛이 떡볶이랑 부딪히는 느낌이 약간 있어서 한두입 먹고는게 또 먹고 싶다고 느껴지지 않더라고요 그리고 보시면 순식간에 다 퍼져 버려 먹을 수 없는 상태가 되었습니다 역시 우리 조장님들 떡볶이 토핑으로 소면을 사용하지 않았다는 것에는 다 이유가 있었다는 것을 한 번더 깨닫고 그분들의 지혜에 한 번 더 감탄하는 계기가 되었어 일단 얜 탈락이다 자 그리고 옥수수 면입니다이 옥수수 면은 마라탕 즐겨 드시는 분들이라면 너무 잘 아시죠 개인적으로도 좋아하는면 중 하나라서 과연 떡볶기 하는 어떨지 먹고 봤어요음이 옥수 소면의 특징은 비주얼은 소면이 비슷해 보이는데 풀지 않고 훨씬 탄성감이 있는 편이에요데 막 쫄깃쫄깃 하다고 말하기는 어렵고 풀어지지 않아서 식감이 느껴진다고 생각하시면 좋을 거 같 그래서 소면 럼 얇은 면을 좋아하시는 분들에게는 추천드릴 수 있을 것 같고요 얇은면 사이사이 양념도 잘 배어서 떡볶이의 궁합도 좋아서 큰 불편함 없이 만족스러운 조합이었어요 그리고 면사이의 2인자라고 할 수 있죠 바로 우동면 있데요 우동은 떡볶이집에서 사리로 많이 팔지 않아서이 조합에 모르시는 분들도 계실 텐데이 조합도 사실 진짜 기가 막히거든요 특히 역덕 주 하시는 분들은 엽떡의 우동사리 추가해서 드셔 보세요 장면과는 다른 신세계를 경험하실 수 있습니다 그나저나 우동 비비다가 마주치이 치즈 어무 참 을 수가 없어서 의식의 흐름대로 내다 집어서 먹어봤는데 진짜 모짜렐라 치즈가 이렇게 한 가득 들어 있어요 갑자기 어묵 자랑해 너무 죄송하지만 이거 정말 고급 어육의 진짜 모짜렐라 치즈가 그득하게 들어 있거든요 정말 어디서도 못 먹어 본 황홀한 맛으로이 자체로도 떡볶이도 너무 잘 어울려요 아무튼 이제 본론으로 들어와 떡볶기 우동 조업도 보여 드리자면 우동 사리는 면발이 굵어서 조금만 먹어도 이방 가득 통통하게 차오른 그 식감이 너무 좋아요 그리고 부드러움과 쫄깃함이 8대 2 정도의 비율로 로운 식감 좋아하시는 분들에게는 추천드리는 사례입니다 또 면발이 굵은이 울은 양념보다 묵직한 자극적인 떡볶이에 먹으면 케미가 더 잘 살아나는 편이에요 때문에 그 예시로 엽떡이 바로 베스트 케이스가 아닌가 싶습니다 얘도 진짜 명부 러던 베스트 셀러는 이유가 있습니다 그리고 다음은 명부 어전 중 스파게티 있데요 스파게티가 떡볶이의 명부 라전 조합이라고 싶으신 분들도 계시겠지만 떡볶이의 스파게티는 꽤 오래 전부터 떡볶이 토핑이 한 파트를 깨치고 있었습니다 그래서 평소 제가 좋아하는이 리기니 스파게티를 떡볶기 같이 먹어 봤어요 맛있지 링기 이면으로 선택한게 신의 한수인 거 같아요 일단 표면적이 넓어서 양념이 잘 붙기도 잘붙고요 적당히 부드러우면서도 적당한 탄성감 아지 밸런스가 너무 좋네요 근데 또 얇아서 양념은 잘 배웠어요 라면보다는 파스타인데 만 그래도 라면은 넘사지 않나라고 생각하실 수 있지만 식감은 물론이고 라면은 특기에면 냄새가 있어서 떡볶이 맛을 해치는 느낌을 봤는데 파스타는 그런 불편함이 전혀 없어서 만족도가 훨씬 높았습니다 자 그리고 이번에는 중화면 있니다 여러분 아 참고로 중화면을 중 중국집에서 사용되는 면입니다 짬뽕 짜장면에 들어가는 면이라고 생각하시면 돼요 저는 평소 집에서 짬뽕을 만들어 먹기도 하는데 면발의 국물맛이 굉장히 잘 들거든요 그래서 떡볶이의 조합이 궁금해 도전해 봤는데음 중화면에 양념을 잘 빨아 들여요 그래서 양념맛이 굉장히 진하게 나고요 쫄면다는 약간 덜한 정도의 탄성을 가지고 있어서 적당히 쫄깃한 색감도 있습니다 쫄면이 다소 질기다고 느끼시는 분들은 중화면을 드셔보세요이 양념 베인 정도 식감까지 만족하실 거라고 생각합니다 그리고 다음은 도상 입니다이 도상 그도 중국 요리에서 사용되는면 중 하나인데 도상민 밀가루 반죽 덩어리를 통으로 썰어서 만들어낸 면으로 일반 면에 비해 길이가 짧고 면적이 넓은 편입니다 덕분에 표면적에 양념이 더 많이 붙는다는 특징이 있어요 참고로이 도장면은 제가 예전부터 밀고 있는 떡볶이 꿀조 토핑으로 떡볶기 양념과 궁화 분 정히 미쳤습니다 식감은 굉장히 부드러운 편인데 분 식감이 아니라서 그 부드러운 식감 자체로 즐기기에 제격입니다 면발과 양념의 조합은 물론이고 또 면발 자체가 잘 불지 않아서 처음부터 끝까지 맛있는 식간 그대로 즐길 수 있다는게 가장 큰 장점이에요 와 벌써 반이나 먹었네 이거 하나씩 쿠파이 나가는 재미가 있어요 여러분 자 다음은 쌀국수 토핑 가보겠습니다 떡볶기와 쌀국수 토핑도 처음 시도하는 조합인데 면발이 얇아서 잘 어울리지 않을까 하는 기대감이 있습니다 확실히면 자체가 얇아서 잘 어울리는 편이긴 한데 뭔가이 쌀국 수트의 끝맛이 떡볶이 양념이랑 곁들여졌다 겉도는 느낌이 들어요 그래서 얘는 잘 모르겠네요 쌀국수 탈라 자 그리고 이제부터는 당면 파트입니다 가장 먼저 근본의 얇은 당면 있데이 당면은 양념 흡수하는 속도가 달라요 이것 좀 보세요 비주얼부터 이미 양념을 가득 먹은고 기가를 뽐내는 모습입니다 이건 뭐 사전 설명이 더 필요한가요음 아 당면은 진짜 명불 허전 있 이유가 있네요 적당한 쫀득함 부드러움까지 다 가추고 있는데 양념도 잘 배어 있어요 장면이 인기 있는 이유가 이렇게 비교해서 먹어 보니까 확연하게 느껴집니다 일반이 사이에 연예인이 확 눈에 띄는 것처럼 영브 러저 임에도 라이징 스타처럼 빛나는 당면은 역시 떡볶이 곁을 떠날 수 없는 필연적인 토핑이 랄까요 그리고 지금부터는 본격적으로 당면류 릴레이 들어갑니다이 일반 당면 다 약간 더 굵은 중간 굵게 당면 있니다 역시이 중간 사이즈의 당면도 색깔이나 기절이나 맛까지 절대 뒤쳐지지 않더라고요 당면 유는 그냥 오각형이 완벽합니다 그리고이어서 몇 년 전 최강 신인에서 단숨에 명불 어전으로 자리잡은 중국 당면 있니다 아 얘는 진짜 한 줄만도 압도적이네요 너무 익숙해져 이에 웅장함에 잠깐 잊었었는데 이렇게 비교해 보니까 명 부러져내는 이유가 있더라고요 아 진짜 당면류 최고다 일반 면유 먹을 때보다 당면을 먹었을 때 그 쫄깃한 식감이 독보적이 때문에 만족도가 훨씬 크게 느껴지는 편이기도 한 거 같아요 당면류 기세를 몰아 한때 중국 당면 다음으로 부을 일으켰던 둥근 당면도 보여 드릴게요 이전에 맛본 당면류에 비해 아직까지 애든 느낌이 없지 않아서 신는 강자 파트로 넣게 되었는데 과연 선배가 맞붙은만큼 맛을 보여줄 수 있을지 기대됩니다음 다 연년 진짜 식감이 톡톡 키워요 뽀득뽀득 난리가났습니다 그리고이 둥근 당면은 그냥 먹는 것도 도 마시지만 이렇게 펼쳐서이 안에 떡이나 어묵을 싸먹는게 제맛이에요 다른 당면은 주연으로도 손색없지만 분근 당면은 역시나 쌈의 역할로 최적화되어 조연으로서 더 빛났습니다 그리고 다음은 분모자 당면 있니다 분모자 역시 중국 당면 다음으로 외시 겁게 한 자리를 꿰차고 있는데 분모자 진짜 식감 최강자이 분모자 택의 탱글 쫀득한 식감은 진짜 다른 당면에 저는 느낄 수 없습니다 아 그리고 여러분 혹시 납작 품 모자 대셔 보셨나요 납작 품 모자는 기존보다 면적이 더 넓고 얇아져 쫀득하지 식감은 물론이고 양념의 베인 정도는 훨씬 좋아졌습니다 비교에서 먹으니까 확연히 얘가 조금 더 쫀득한 식감이 살아 있어서 맛도 식감도 더 풍부하게 느껴지네요 일단이 분모자 두 개 중 하나만 고르자면 무조건 납작 분 모자예요 여러분 기억하세요 분모자는 납작 그리고 어느새 마지막 주자입니다 오른쪽 구석에서 엄청난 아우라를 뿜던 유진 면인데 국보적인 빛깔로 등장할 때부터 주먹 받았던 신흥 강자인 진짜 비주얼만큼은 누구에게도 뒤지지 않더라고요 아 근데 뉴진면 색깔이 진짜 너무 예쁘다 주인공 같아요 아 그리고 여러분이 뉴진면 이름의 비밀을 제가 알려 드리자면 뉴가 중국어로 소래 그리고 진이 힘줄이 뜻으로 이게 소의 힘줄을 닮았다고 해서 유진 면이라고 불린다고 합니다 유진처럼 신흥강자 토핑의 이지는 어디 가고 실상은 수에 힘 줄이라니 살짝 무서우니까 빨리 입안을 숨겨 버렸어요 유즘 면은 전분 함량이 많은 떡 같아요 습관이 웬만해서는 호보로 없을 맛과 식감이라고 생각하시면 됩니다 이렇게 16가지면 토핑 시식을 다 맞췄고 드디어 시상식이 시작됩니다 앞서 말씀드렸던 것과 같이 시상 순서는 양념과 가장 잘 어울리는 면에 양념 상 식감이 가장 좋은 면에 게는 식감 상 그리고 최종 1위는 대상을 수여하게 됩니다 그럼 가장 먼저 양념 터 뽑아 볼게요 진정성 있게 해 주세요 구 양념은 바로 바로 바로 일반 당면 있니다 와 소 한번 말해 주세요 지금까지 먹어본 16가지면 토핑 중이 일반 당면의 양념 수용력 그리고에 다시 양념을 풀어주는 능력까지 양념에서 저는 흠잡을 것 없이 완벽에 가까운 일반 당면이 양념장을 차지했습니다 그리고 다음 시감상 두구두구두구두구두구 당당 지금 둥근당면 압박 주시는 거 아니죠 그래서 식감 1위는 바로바로 중국 당면 있니다 여러분이 식감 하나만큼은 중국 당면이 가장 압도적이었다 탱글하면서도 쫀득쫄깃 틈까지 동시 즐길 수 있는 3일째 식감 넘버원 장면이라고 말할 수 있습니다 그리고 최종 모든 걸 통틀어서 1리 공개하겠습니다 바로 바로 바로 납작 분 모자입니다 얘는 식감도 양념 베임 정도 면저 입안에서 느껴지는 텍스처까지 오각형이 아름답게 좋아던 그런면 토핑이 말할 수 있을 것 같아요 아 그리고 아쉬우니까 아차산까지 뽑아보자면 링게이트 링게이트 떡볶이랑 저 진짜 미쳤어 여러분 여기까지면 토핑 최강자를 찾아라면 토핑 워드가 마무리되었는데 재미있게 시청하셨나요 아 그리고 여러분 이제 마지막이니까 저 너무 하고 싶은게 있었잖아요 사실 아까 하나씩 비벼 먹을 때마다 감제 나서 촬영하는 내네 이거 마고 비벼먹을 생각밖에 안 했었거든요 아이 희열 독파이트 나오는데 그래서 오늘은 밥주는 어미새 마냥 동글동글한 눈망울을 피드 님들과 함께 맛있게 먹으면서 영상은 마무리하겠습니다 그러면 다음에 또 재밌는 떡볶이 영상으로 찾아올게요 항상 감사합니다 뿅