【紅樓夢茶之旅之三】楓露茶是楓樹葉做的嗎｜楓露茶到底是什麼茶｜白露貢眉與楓露茶相關嗎
關於風露茶是什麼茶呢
其實大致有兩個方向的意見
第一個呢就是這個風露茶呢
是預示這些姑娘們悲慘的命運的
這個風露茶呢
在第78回裏邊
也出現在了鮑玉寂典情文的一首詩詞當中
另外一種說法呢
就是賈寶玉愛喝的這個風露茶
是真的有這一類茶
那麼這個風露茶對應到現實當中的茶
到底是哪一種茶呢
這裏又有幾種說法
首先呢是着眼於露這個字
也就是說當時呢
有很多貴族呢
是有喝露這一習俗的
比如說在《紅樓夢》裏
我們就知道有什麼玫瑰露
沐溪露等等
那也有可能呢
是把楓葉呢
那這有沒有可能呢
我個人認爲呢
是沒有這種可能的
因爲鮑玉還說了一句話
就是這個風露茶呢
要沏三次泡以後纔出顏色
如果是以這個楓葉製成的露
加入茶中去做點茶的話
它不應該有這種說法
也就是說還是要偏向於楓葉茶
我們古代呢
其實也有很多種類的楓樹
大概有150多種
在一些文獻記載當中呢
就有記錄在湖南一地呢
它就有做成楓葉茶
它的做法呢
是以一層茶葉一層楓葉
一樣相互疊加
然後呢放在蒸籠上去蒸
有點類似於當下的生浦
那麼是不是這個楓葉茶
就是一種用楓葉和茶
做成的一種偏向於生浦的茶呢
這也有點不可能
如果是生浦的話
我們都知道洗過茶之後
第二泡最多第三泡
就會出很重的顏色了
那麼我們就首先要着眼於
哪一種茶
要三四泡之後纔出顏色
我覺得最典型的可能就是白茶了
我們當下就有一種茶
是秋天採製的
我們稱爲白露茶
在秋天採的白茶呢
多以貢梅爲主
我們稱爲白露貢梅
這種白露時期採製的貢梅呢
它的香氣非常非常的高
比春茶呢會香氣更濃郁一些
而且它的茶湯呢
會比春茶呢更接近於紅茶
當然這個茶呢
也是像其他所有的白茶一樣
它的主要特徵呢
就是說一直要等到三四泡之後呢
纔會越發的顯出白茶的湯色來
還有一個佐證呢
就是當時這個蜂露茶呢
寶玉是在早上就沏了一碗這個蜂露茶
晚上喝茶的時候呢
他才又想起來早上沏的這個茶
問千雪爲什麼沒有拿來喝
也就是說這個茶呢
沏了一天
晚上還可以喝
這也比較符合白茶裏邊貢梅的特點
就是它泡一天仍然不會苦澀
仍然會很好喝
寶玉喜歡喝的這個蜂露茶
最有可能的就是我們白茶裏邊的秋茶貢梅
好今天呢關於蜂露茶呢
我們就跟大家介紹到這裏
大家一定要記住
我們寶二爺比較喜歡喝的茶之一呢
就是蜂露茶
接下來呢
我們這個紅樓夢茶之旅呢
將會繼續往下進行
在下面的過程當中
我們又會有哪一位人物出現
我們下次再給大家揭曉
謝謝觀看
再見