Туристические рецепты: паста болоньезе

Ресторанное блюдо в походных условиях без сублиматов и скоропортящихся продуктов. Реальность, а не мечта. Покажем и расскажем, как накормить и удивить необычным блюдом своих друзей, даже если вы не умеет готовить.

А как всё это готовить рассказал вам в нашей новой рубрике - “Туристические рецепты” Сергей Голубев - гид и организатор путешествий, шеф-повар в походных условиях.

Интересно посмотреть:
https://www.youtube.com/watch?v=id6FYPsPu5Q
Интересно почитать:
Походная продуктовая раскладка: что взять в поход из еды: https://www.splav.ru/library/sovety/pohodnaya-produktovaya-raskladka-chto-vzyat-v-pohod-iz-edy/

00:37 - Немного правил
1:00 - Ингридиенты
1:30 - Что нужно сделать первым делом?
1:53 - Как замачивать сушёные продукты?
2:32 - Рассчитываем правильное количество макаронных изделий
2:44 - Что ещё нам понадобится для походной кулинарии?
4:25 - О размачивании разных продуктов
4:43 - Чуть не забыли про томатную пасту!
5:04 - Кипятим воду для макарон
5:39 - Запас воды - это важно!
5:57 - Лайфхаки по организации походной кухни от Сергея
9:44 - Вернёмся к нашему фаршу
10:58 - Про вакуумацию еды
11:33 -Приправы - это про вкус
14:15 - По возможности запасайтесь свежей зеленью
15:54 - Лайфхак про усиление вкуса вашей еды
16:18 - Закидываем макароны
17:49 - Накладываем и сервируем наше блюдо
18:55 - Ну и пробуем!

Комфорт любого приключения зависит от качества экипировки. Компания Сплав производит экипировку и снаряжения для активного отдыха и путешествий. Благодаря новейшим технологиям и современным разработкам, ведущие технологи создают продукцию специально для аутдора и туристических активностей.

В кадре демонстрируется или упоминаются модели:

Горелка газовая Quick Track - https://www.splav.ru/products/gorelka-gazovaya-quick-track/
Горелка с кастрюлей FastBoil Track - https://www.splav.ru/products/gorelka-s-kastryulej-fastboil-track-mountain/
Ветрозащитный экран - https://www.splav.ru/products/vetrozawitnyj-ekran-605-140/
Переходник с резьбового стандарта Connector - https://www.splav.ru/products/perehodnik-s-rezbovogo-standarta-connector/
Баллон газовый Сплав цанговый высокий 220 г - https://www.splav.ru/products/ballon-gazovyj-splav-cangovyj-vysokij-220-g/
Баллон газовый Сплав резьбовой 450 г - https://www.splav.ru/products/ballon-gazovyj-splav-rezbovoj-450-g/
Котелок (Кан) Сплав стальной - https://www.splav.ru/products/kotelok-kan-splav-stalnoy-3-0/
Фляга стальная Сплав HR-W 1000 - https://www.splav.ru/products/flyaga-stalnaya-splav-hr-w-1000/
Фляга Сплав TR S-800 - https://www.splav.ru/products/flyaga-splav-tr-s-800-oranzhevaya/
Ведро походное среднее v2 - https://www.splav.ru/products/vedro-pohodnoe-srednee-v-2-chernoe/
Миска силиконовая оливковая 550 мл Track - https://www.splav.ru/products/miska-silikonovaya-olivkovaya-550-ml-track/
Ложка складная титановая Tasty - https://www.splav.ru/products/lozhka-skladnaya-titanovaya-tasty/
Термомиска Double Wall - https://www.splav.ru/products/termomiska-double-wall/

#готовимвпоходе #походнаякухня #рецептболоньезе