Gurih Wangi! Resep SOTO BETAWI AYAM

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
**English description is at the bottom section.**

00:00 : intro
01:17 : persiapan bahan
02:11 : menghaluskan dan menumis bumbu
03:17 : menambahkan bahan kuah lainnya
03:41 : merebus ayam dan hati ampela
04:29 : menggoreng kentang
05:09 : memotong bahan lainnya
05:58 : membuat kuah soto
06:52 : menggoreng ayam
07:51 : hidangan siap dan serving
#ResepSotoBetawi #ResepSotoAyam #ResepDevinaHermawan

===================

[INDONESIAN]
Resep Soto Betawi Ayam (untuk 6 porsi)

Bahan:
1 kg ayam negri, potong 8
5 pasang hati ampela ayam, rebus

Bahan bumbu halus:
8 siung bawang putih
12 siung bawang merah
5 butir kemiri
6 cm jahe
1 sdt ketumbar
1 sdt lada putih butir
60 ml minyak
50 ml air

Bahan lainnya:
1 ½ sdm bubuk kari minang
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
5 cm lengkuas
1 batang serai
1 ½ sdm kaldu ayam bubuk
1 ½ sdm gula pasir
1 ½ sdm garam
½ sdm penyedap
100 ml Anchor Cooking Cream
2 liter air

Pelengkap:
2 buah tomat merah
2 batang seledri
1 batang daun bawang
3 buah kentang
bawang goreng
sambal rawit
jeruk limau
emping
nasi putih

Cara membuat:
1. Di dalam blender masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, ketumbar, lada putih, minyak dan air, haluskan
2. Masukkan bumbu halus dan bubuk kari minang ke dalam wajan, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak
3. Geprek serai dan lengkuas kemudian masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga wangi
4. Masukkan air, ayam, hati ampela, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, penyedap dan seledri, masak selama 30 menit
5. Belah dua kentang kemudian goreng di api sedang hingga matang, tiriskan
6. Potong kotak tomat dan iris daun bawang kemudian sisihkan ayam, hati ampela dan rempah lainnya, biarkan dingin
7. Tambahkan Anchor Cooking Cream ke dalam kuah, aduk rata
8. Goreng ayam dan hati ampela hingga kering, tiriskan kemudian suwir ayam, potong-potong hati ampela dan kentang
9. Soto betawi ayam siap disajikan

Jangan lupa cek Instagram @ANCHOR_INDONESIA
Instagram: https://instagram.com/anchor_indonesia/
Tokopedia: https://www.tokopedia.com/fonterraofficial
Shopee: https://shopee.co.id/fonterra.official
Lazada: https://www.lazada.co.id/shop/lazada-retail-fonterra/

===================

[ENGLISH]


===================

Official Site:
https://devinahermawan.com/

Instagram:
https://instagram.com/devinahermawan/

Business inquiries: [email protected]

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2024 © Copyrights by Devina Hermawan.