改變世界的中國茶

改變世界的中國茶 中國是世界上最早種植茶葉的國家 是茶文化的起源地 傳說茶起源於上古神農世 據神農本草經記載 神農嘗百草 日語七十二讀 得圖而解 圖是茶的古字 英文tea就是從圖的福建方言發音因應而來 從西漢開始 人們把茶作爲飲料 飲茶成爲一種豐盛 到了唐朝 被譽爲茶聖的陸宇 撰寫了一部茶經 探討了飲茶藝術 把儒道國家的思想精髓融入其中 自漢朝開啓絲綢之路以來 茶葉作爲我國的特色產品 與陶瓷和絲綢 共同作爲中國出口的三大商品 源源不斷傳入西亞歐洲等地 很快 喝茶這一習俗遍及全球 在歐洲市場上 茶的價格達到了咖啡價格的十倍 此時茶樹只生長在中國 這引起了西方貿易公司之間的激烈競爭 起初英國用白銀支付茶葉 造成了大量的白銀流入中國 英國人爲了扭轉貿易逆差 打開中國市場 開始向中國走私鴉片 1839年 林則徐虎門硝煙 銷燬大量英國運來的鴉片 英國以此爲藉口 發動第一次鴉片戰爭 1842年 清政府戰敗 讓香港島給英國 1842年8月29日 清政府簽訂喪權辱國的中英南京條約 英國的東印度公司 也想要種植茶作物 控制茶葉市場 因此他們僱傭茶葉大盜羅伯特福軍 祕密前往中國偷取茶葉種子和機密 他將茶種和中國技術工人帶到了印度 這幾乎可以稱得上是 史上最大的商業間諜案 這件事帶來的結果是 在世界上銷售給西方人的茶葉中 中國茶葉所佔的比率大幅下降 如今茶已經成了日常飲品 而中國的茶產業也開始繁榮 使中國再次成爲世界上最大的茶葉生產國