Garing Di Luar, Lembut Kenyal Di Dalam! Resep TAKOYAKI [Cocok Buat Stok]

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
**English description is at the bottom section.**

00:00 : intro
01:33 : persiapan bahan
03:12 : membuat tenkasu
04:10 : membuat adonan takoyaki
05:48 : mencetak takoyaki
10:22 : membuat saus takoyaki
11:07 : hidangan siap dan serving

#ResepTakoyaki #TakoyakiRecipe #ResepDevinaHermawan

===================

[INDONESIAN]
Resep Takoyaki (untuk 30 pcs)

Bahan adonan:
200 gr tepung terigu protein sedang
15 gr maizena
650 ml air
1 butir telur
1 sdt baking powder
1 sdm dashi bubuk
½ sdt garam
1 sdm aonori

Bahan tenkasu:
100 gr tepung terigu protein sedang
200 ml air
1 sdt baking powder
½ sdt garam

Bahan saus:
60 gr saus tomat
100 gr kecap inggris
200 gr saus teriyaki
10 gr gula pasir
30 gr saus tiram

Pelengkap:
daun bawang
gurita
aonori
katsuobushi

Cara membuat:
1. Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, garam, baking powder dan air, aduk rata kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga
2. Panaskan minyak, semprotkan adonan secara perlahan kemudian goreng sesaat di api sedang kecil, tiriskan
3. Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, aonori, telur, garam, dashi bubuk dan air secara perlahan, aduk hingga rata
4. Iris halus daun bawang dan potong gurita
5. Panaskan cetakan takoyaki dan tuang sedikit minyak kemudian tuang adonan
6. Masukkan gurita, tenkasu dan daun bawang kemudian balikkan setengah takoyaki dan tuang kembali adonan, bentuk bulat dan masak hingga kecokelatan
7. Untuk saus, di dalam panci masukkan saus teriyaki, saus tomat, saus tiram, kecap inggris dan gula pasir, aduk rata kemudian masak hingga mendidih, sisihkan
8. Takoyaki siap disajikan

===================

[ENGLISH]


===================

Official Site:
https://devinahermawan.com/

Instagram:
https://instagram.com/devinahermawan/

Business inquiries: [email protected]

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2024 © Copyrights by Devina Hermawan.