Empanadas de Carne (Receta Peruana)

Empanadas de Carne - Receta Tradicional Peruana - Si quieres aprender a cocinar empanadas de carne al estilo peruano, no te pierdas este video. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus amigos y familiares con este platillo delicioso!
INGREDIENTES
(Rinde 12 empanadas):
Relleno:
• 400 gr. de carne de res picada
• 400 gr. de cebolla roja
finamente picada en cuadritos
• 1 y ½ cdas. de ají panca
• 1 ají amarillo sin venas y picado en cuadritos
• 1 y ½ cdas. de perejil finamente picado
• 1 cda. de ajos molidos o rallados
• ¼ de cdta. de comino
• ½ cdta. de orégano seco triturado
• Pimienta al gusto
• Sal gusto
• 2 cdas. de aceite vegetal
• 2 huevos duros
• 50 gr. de pasas morenas o rubias (Opcional)
• 6 aceitunas negras en rodajitas (Opcional)
Masa:
• 500 gr. de harina de trigo para todo uso,
es decir, harina sin preparar.
(+ otros 50 gr. de harina para el armado de las empanadas)
• 200 gr. de mantequilla o margarina
• 1 huevo mediano
• 3 cdas. de azúcar blanca o rubia, si gustan
• 125 ml. de agua aprox. ½ taza de medida
• 1 cdta. de sal

▶️ Tortilla de papas : https://youtu.be/72zDXv6fL08
▶️ Donas esponjosas: https://youtu.be/zpyOiN1WBoI
▶️ Pizza para negocio: https://youtu.be/L4EiGN_vIZ0
▶️ Crema pastelera: https://youtu.be/0HTZJj4UbVQ
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