장사 안되면 이걸 사용해보세요 80점 안나오면 망합니다

저희 회사는 연애 그 작년 기준으로 40억 중반 정도 지금 연매출을 하고 있습니다 제가 이제 10년 정도 장사를 하면서 여러 가지 벤치 마킹도 다녀보고 뭐 여러 식당들을 분석을 해보면서 제가 제 나름대로 만든 간단한 표가 있어요 이게 이제 100점 만점짜리 표 든요 여기서 이제 80점을 넘으면 제가 망하는 데를 진짜 한 군데도 보지 못했습니다 특히나 요새는 네이버 Q 클로바 x 이런 것만 해도 그것만 해도 내 매장과 좀 어울리는 키워드들을 찾아 줘라고 검색하면 찾아 주거든요 실제로 [음악] 대표님은 장사를 언제 얼마로 어떻게 처음 시작하셨습니다 제가 이제 장사를 처음 시작하게 된 거는 2015년 7월에 매장을 오픈을 했었고 사실 이제 장사를 시작하게 된 금액은 2년 정도 이제 열심히 모은 돈이 3천만 원이 있었어요 그래서 그 3천만 원 가지고 장사를 처음 시작했었습니다 전라북도 군산에서 3천만 원으로 장사를 한다는 게실 사실 몇 년 전이라고 하더라도 쉽지 않았을 것 같아 왜냐면 보증금도 있고네 맞습니다 어떤 형태로 저는 조금 특이 케이스이긴 한데 일단 제가 봤던 자리는 2에 120이 있어요 월세가 그 자리가 아니면 안 될 거 같다라는 그때 이상한 확신이 좀 있었거든요 그래서 뒤를 건물 주관한 했던게 돈이 없으니 보증금 100만 원에 하고 대신 월세를 40을 올리겠다 그래서 100에 160으로 해 달라 전혀 월서 안 밀릴 수 있고 그리고 나서 돈을 조금 벌면 보증금 바로 바로 채워드리고 월세를 조금 조정하는 걸로 이런 방법으로 해서 계약을 할 수 있었던 사례가 있습니다 어떤 업종으로 시작하셨고 결과는 어땠나요 아 이제 처음 닭갈비 집으로 장사를 시작해 거기가 이제 대학과 군산대 앞에 있었거든요 대학과 앞에서 이제 닭갈비라면이 잘 어울리겠구나 그게 좀 잘 맞아 떨어졌었고 그래서 처음에는 굉장히 잘 됐었고 왜냐면 또 대학생들이 나이가 거의 또래가 비슷하다 보니까 형동생으로 지내고 하면서 어떻게 보면은 장사하기에 굉장히 좋은 환경이었던 거죠 그고 그리고 근처 있는 아파트 분녀 회장님이라고 이런 분들한테 또 가서 또 이제 와 주시면 제가 맥주랑 드리겠습니다 하면서 이제 좀 부탁도 하고 학생회 이런 분들이랑도 친하게 지내고 했었던 거 같고 그래서 처음에 되게 잘 됐었는데 이게 한 반년 정도 이게 지나니까 저희만 너무 잘되니까 이제는 메이저 프랜차이즈들이 이제 들어오기 시작하더라고요 그 상권에 그래서 닭갈비가 아주 좋은 메인 자리에 들어왔었어요 그래서 아무래도 매출이 이제 좀 빠지죠 가격 경쟁력이 비슷비슷하고 이런 상황이었으니까요 이제 그때 당시 어떻게 보면 전수 창업 형태에 닭갈비집을 했었기 때문에 가격을 제 마음대로 좀 조정할 수 있는 그런 것들이 있었어요 그래서 가격을 그때 이제 1인분에 막 7,500원에 파는 거를 뭐 4,900원 5,500원 뭐 점심 특가 뭐 점심 닭갈 볶음밥 3,000원 대신 내명 기준 이렇게 하니까는이 프랜차이즈에서는 할 수 없는 방법이 뭘까 어 그럼 가격으로 눌러버리는 거밖에 없겠다 대신에 저는 젊으니까 내가 갈아넣어서 인건비등 뭐든 그걸 충당하면 되니까 그렇게 해서 또 이제 가격을 확 내려 버리니까 아무래도 이제 이제 그 메이저 프랜차이즈가 버티질 모 그렇게 1년을 했거든요 그렇게 이제 1년을 하니까 이제 아무래도 거기 월세는 그때 완전 메인 자리고 그 지방인데 막 저도 거기 정확하게 모르겠지만 한 어쨌든 1억에 한 500 정도 나가는 자리였으면 장사가 저희보다 훨씬 매출이 안 나오고 이러니까 뭐 버틸 수가 없으셨겠죠 그래서 그렇게 이제 좀 한번 고비를 넘겼고 그 동네에서 닭갈비가 잘 되니까 나눠먹기로 이제 생기는 거예요 그리고 이제 다른 프랜차이즈도 많이 들어오고 이러니까 점점 이제 매출이 아무래도 좀 빠지더라고요 그래서 이제 생각했던게 배달 아이 닭갈비를 배달을 해야겠다 해서 이제 닭갈비를 배달을 하는데 처음에는 이제 그때는 배달음 민 정 막 슈퍼리스트 있고 깃발 뭐 한 개 꽂고 뭐 이렇게 할 때거든요 깃발 값도 55,000원 막 이럴 때 그래가지고 그때 그렇게 하는데 뭐 첫날에 한 20 30 나오더니 배달이 한 막 7 80씩 나오는 거예요 물론 지금은 배달 시장이 엄청 마진이 안 좋지만 근데 이제 뭐 저녁 시간 10시 넘으면 홀르 이제 손님 없으니까 그럼 제가 이제 뭐 한 세 개씩 잡고 또 배달 가고 하니까는 다시 이제 또 매출도 올라오고 마진도 좋아지더라고요 아무튼 이제 그렇게 하다가 저기 과천에 가면 레츠런 파크라고 있는데 이제 거기서 이제 좀 특수 상권에서 장사를 할 기회가 생겼었어요 장사를 하다 보니까 거기가 이제 법인이 이제 입찰을 해서 전전세 내주는 그러니까 법인에서 예를 들면 10%이 수수료 계약을 따내서 저한테는 뭐 예를 들면은 너는 13% 내 내가 여기 자리 줄게 약간 요런 형태로 해서 그 경마장이 아는 곳에서 장사를 했었고 그때 이제 또 위기가 한번 있는게 그때 이제 그 장사하다가 아시는 분이랑 거기를 이제 조인해서 했다고 말씀드렸잖아요 그때 어떻게 보면 동업으로 이렇게 해서 서로 1억 1억 출자를 해서 우리 둘이 한번 해보자 여기 가게도 있고 하니까 어쩔 때는 네가 올라오고 내가 올라오고 이렇게 해서 이제 뜻이 맞으니까 그렇게 해서 이제 시작을 했는데이 공사를 하는데 어 그 저는 이제 1억을 가지고 그때 장사를 하면서 모았었던 그 1억을 가지고 이제 인테리어 하고 이제 그때 이제 물건이 1층 카페랑 4층에 이제 푸드코트 한 식당이었다 하는데 전 돈 다 썼는데 이분은 돈이 없다는 거야 갑자기 그러니까 맨날 맨날 이제 미루다가 이분이 돈이 들어와야 공사가 마무리가 되고 오하라이 운영이 되는데 돈이 없다는 거예요 그래서 아 그때 이제 좀 멘탈이 많이 흔들렸었구나이 했었고 왜냐면 이걸 지금 와서 1억 들어갔는데 던지고 나올 수는 없으니까 제가 그래도 거의 1년 이상 열심히 모았던 돈이기 하고 그래서 이제 대출을 그때는 이제 뭐 서민 금융 센터라는 뭐 그때 신용보증 대단 통해서도 한 7 8,000원까지 대출을 받았었어요 그것도 찾아가니까 되더라고요 계속 그러니까 은행 연계시켜 주고 그럼 은행에서 이런 것도 있으니까 여기서 한 2천 받으시고 또 저기 뭔 신협 어디 있으니까 이것도 한번 해 보세요 이런 식으로 좀 알려 주시다 보니까 그때 또 어떻게 결국 좀 모자란 돈은 이제 카드론을 좀 받고 카드론이 이제 무섭더라고요 예 아무튼 그렇게 해서 또 없는 돈으로 이제 오픈을 했었죠 그렇게 오픈을 했는데 이제 다행히도 카페는 좀 어느 정도 장사가 됐는데 4층이 이제 아직 마무리가 그 이억 을 다 넣었어도 아직 뭐 기물이 그지 이런 것들이 좀 부족한 상황이었어요 근데 이제 또 제가 닭갈비집을 할 때도 지금은 그렇게 많이 없을 텐데 주방 기물이나 이런 거는 이제 미술을 깔아버리고 장사해서 드리겠습니다 그까 약간 어느 정도 통용이 되던 시대였어요 그때 그래서 이제 그 4층 식당도 이제 그런 방법으로 하면서 여기서 이제 벌어서 이제 열로 이제 집어넣으면서 어떻게든 오픈을 시켰어요 원래 오픈하는 날보다 한 달 반 정도가 딜레이가 됐죠 그래서 쫓겨날 뻔 했는데 어떻게 보냥 부탁부탁 해 가지고 오픈을 이렇게 했었다 근데 이제 나이가 진짜 많이 어리다 보니까 그때 좀 많이 이제 어른들한테 좀 휘둘려 다녔던 거 같아요 지금 생각은 뭐 이제 30대 후반부터 4대 중반이면 어른이라고 볼 나이니까 20대 중반이 그분들이 이제 돈 안 가져고 오지 와 가지고 막 개입해 가지고 막 뭐라고 하지 그렇다고 이게 현장이 현장은 아니야 그것도 아니지 그때 이제 좀 세 달간 고생을 하면서 그분들 이제 다 쫓아내고 아 그니까 제가 알아서 다 할테니까 그냥 나가시면 된다 뭐 여기 좀 들어간 돈 있으면 그거 전부 다 제가 다 드리겠다 해서 쫓아내 이제 본격적으로 혼자 이제 다 맡아서 이제 직원 구하고 알바들 이제 잘 세팅해서 장사를 했던 또 이제 이런 경험이 비장이 결론적으로는 어떻게 정리가 됐어네 아 그 경마장에서 이제 그것까지 따내면서 이제 세개의 구역에서 이제 돈을 이제 벌어 드리기 시작해서 2017년도 한 3월 정도에는 순익이 거의 한 3 4천만 원 정도까지 이제 올려 났었죠 그러니까 이제 자신감이 이제 생기기도 했고 물론 근데 그때 거기에 힘을 많이 쏟느라 밑에 매장을 관 델리를 솔직히 이제 좀 여력이 좀 안 됐었어요 왜냐면 과천에서 군산이 사실 생각보다 좀 이걸 매주 왔다 갔다 한다는게 쉽지가 않았거든요 그러다 보니까 아 이거를 홀매장 말고 배달 매장으로 좀 바꿔서 좀 가볍게 해서 가야겠다 해서 2017년도부터 이제 아예 거기에 이제 삼겹 배달도 넘보고 그다음에 뭐 개장이 그지 뭐 여러 가지 아이템들을 이제 기획하기 시작하면서 그러면서 이제 닭갈비집 홀매장 버리고 이제 2018년도부터는 아예 배달 매장으로 해서 여기다가 배달은 장점이 그때 당시 이제 샤비 샵이라고 하죠 근데 아직 그때 성황 되지 않았을 때거든요 그때 이제 여기서 그러면 닭갈비도 팔고 삼겹도 팔고 계장도 팔고 이렇게 한식 쪽으로 묶으면이 교집합 형태들이 이제 나오는게 야채라면 반찬 세트라는 뭐 밥이라는 물론 메인은 바뀌지만 어 이렇게 하니까 좀 가성비가 좋네 그리고 막 여러 가지 식자재를 너무 많이 안 달아도 되네 이런 장점들을 보면서 어쨌든 닭갈비 홀 매장은 정리하고 군산에가볼만한곳 갖다가 넣어버리고 그때 당시에는 배달의 민족의 플랫폼에 대한 이해도 그이 많이 없던 시기였으니까 그냥 그때는 어느 정도였냐면 제가 매출 만약에 아 이번 달에 1억 해야겠다 하면 1억을 할 수 있었어요 왜냐면 슈퍼 리스트로 그냥 늦기만 하면 매출이 나오던 시절이었어 가지고 그렇게 제 하다가 이게 또 잘 되니까 익산이 전주에 똑같이 복사 붙여 넣기 복사 붙여 넣기 형태로 이제 세개를 만들고 과천에서 저기 또 과학관이고 있어요 그 기차 카페 거기서 이제 브런치를 파는 그거는 진짜 싸게 딱 2천 정도만 투자를 하면 되는 물건이었죠 그래서 아 이거 2천 투자해서 브런치 카페를 해서 아예 프로토 경마장의 장점은 뭐냐면 금토 1만 영업을 하다 보니까 나머지 시간에 여유가 생기거든요 처음에만 좀 힘들었었지 그래서 금토일은 경마장에서 있고 과학과는 아예 프로토로 맡겨 놓으니까 한 200 300 정도 저한테 이제 수익이 나오게끔 그리고 뭐 투자금이 2천 밖에 안 됐기 때문에 부담도 없었고 그렇게 해서 이제 배달 쪽에 이제 제가 이제 신경을 쓰면서 지경 점 세개를 만들었고 근데 이제 2019년도 이제 한 4월 5월 1쯤 되니까 좀 감영 좀 내 달라 이런 문의가 오면서 아 그러면 제가 원래 그때 당시에 사실 생각이 이거 직경으로 100 100개 하면 되겠다 왜냐면은 그냥 복사 붙여 놓게 하면 되고 사람들이 아직 잘 모르는데 이거 남아나는 건데 내가 이거 감행 사업을 해야 되나라는 생각도 있었고 사실은 그 가행 사업에 대한 인식이 별로 제가 좋지 않았었어요 왜냐면 너무 막 피를 빨아먹는다 라든지 이런 것들에 대한 안 좋은 얘기들 많이 들었었어 가지고 근데 또 가만 생각을 해 보니까 내가 지금이 물건을 이렇게 싸게 구매를 해서 혹은 단체로 구매를 해서이 분들이 직접 하는 거 정도에서 1% 정도 아니면 5% 정도만 비싸게 납품을 하면 그럼 이분들 그냥 헛 고생 안 해도 되고 그럼 저도 감행이 많이 생기면 좋고 요런 이제 생각이 들면서 프랜차이즈를 설립을 했었던 거죠 그러니까 지경준 100개를 하려고 했다 말씀드렸는데이 지경 100개를 하려고 하니까 이게 또 막 지방에 있으니까 서울이면 뭐 이렇게 섹터별로 구별로 몇 개를 하고 해서 관리자를 이렇게 한 두 두 명만 뽑거나 이렇게 하면 되는데 문제인이 지방이 그 여기서 이제 확장을 하려면 대전을 가야 되는데 여긴 또 새로 뽑아야 되고 하니까이 전체적인 관리라는 이런 것들이 타산이 좀 안 맞는 느낌이 나더라고요 그래서 감행 사업으로 가야겠다 해서 2019년도 7월에 이제 법인 설립을 하고 그때부터 이제 좀 감행 사업을 시작했었습니다 지금은 나이가 어떻게 있죠 제가 지금 92년생 33살입니다 그때 첫 창업했을 때가 때가 이제 2015년도 그니까 25 살이네 그러면은 거의 한 9 년 정 맞습니다 지금 대표님은 어떤 브랜드를 어떻게 운영을 하고 계시고 연출이라 이런 것 좀 알려주 어 지금 저는 이제이 덮밥과 짜그리 파는 덮밥 짜그리 브랜드를 운영하고 있고이 브랜드는 이제 좀 안전한 형태로 오래 가고 싶어서 이제 만든 브랜드라고 봐 주시면 좋을 것 같아요 그리고 저희 회사는 연애 그 작년 기준으로 40억 중반 정도 지금 연매출을 하고 있습니다 정국의 가제 몇 개나 있어지 가맹점이 한 60 군데 있고요 홀 가맹점이 이제 한 20군데 그러니까이 코로나가 풀리면서 홀로 이제 좀 나왔다라고 보시면 될 거 같아요 아까 인터뷰 하실 때 피를 빨아먹는 가행 본사라 이미지가 있었기 때문에 가행 사업하는 거에 있어서 조금은 생각이 없으셨다고 하셨는데도 불구하고 지금은 가행 사업을 하고 있단 말이에 어떤 계기로 하시기 그러니까 이제 이게 사실 직영점만 하려고 하다 보니 직원 관리에 대한 부분이 굉장히 어렵더라고요 그리고이 확장성이까 그러니까 그런 부분이 제 성향에는 가행 사업이 좀 더 잘 맞았던 거 같아요 그렇게 이제 생각을 하다 보니까 좀 감행 사업으로 하게 되지 않았나 그리고 이제 저희 같은 경우는 뭐 이제 자랑은 아니지만음 우리 점주님들도 이제 보고 계실 수 있고 하니까 저희가 이제 홀매장 같은 경우는 원가 요율이 32% 32% 그리고 작게 저희가 제조공장을 갖고 있어서 뭐 핵심 소스라는 이런 건 직접 만들어요 그러니까 전부 다 OEM 날리면 그렇게 되지 않을 건데 어쨌든 저희 제조 베이스를 갖고 있고 핵심 소스들을 그렇게 비싸게 납품할 필요가 없다라는 부분을 알고 있기 때문에 원가율이 홀은 32% 배달은 한 36% 정도 용기값 이렇게 나가니깐 예 그렇게 되어 있어서 어떻게 보면 그냥 장사하는 분들이 지금 하고 있는 원가율이 보면 좋을 거 같아요 어쨌든 지금 장사 경력으로만 봐도 10년이 훌쩍 이제 넘어가고 계신데 그동안 안 됐던 장사도 있고 아 예 또 운이 좋았던 장사도 있고 지금은 괜찮은 브랜드를 이제또 운영하고 있는 대표님으로 지금 장사 안 되는 분들이 굉장히 많잖아요 아 많죠 그런 분들한테 어떤 이야기를 좀 해주세 지금 이제 매장을 운영하고 계신 사장님들한테 좀 실질적으로 좀 도움을 드리고 싶은 것들이 있어서 사실 제가 권프로 님한테 요청을 드렸던 거고 제가 이제 10년 정도 장사를 하면서 여러 가지 벤치마킹도 다녀보고 뭐 여러 식당들을 분석을 해보면서 제가 제 나름대로 만든 간단한 표가 있어요이 표는 어떻게 보면 우리가이 소크라테스도네 자신을 알라라는 말처럼 내 가게를 알아야 된다고 일단 생각을 하거든요 그래서 객관화 됨이 표를 기준으로 내 매장에 점수를 한번 매겨 보고 이게 이제 100점 만 점짜리 표 든요 여기서 이제 80점을 넘으면 제가 망하는 데를 진짜 한 군데도 보지 못했습니다 그 사장님이 쓰러지지 않는 한 근데 제가 이제 한 번씩 외부로 이제 컨설팅도 가보고 다른 식당들도 가보고 했을 때는 보면이 표를 기준으로 점수를 채점을 해 보면 점수가 이제 장사 안 되는 곳들은 거의 55점 막 53점 똑같이 나와요 점수가 저랑 저는 54점이 사장님은 52점 그러니까이 사장님도 이걸 해 보니까 이제 보이는 거죠 아 내 매장이 이런게 부족했구나 그 알게 되면 그때부터 이제 하나씩 하나씩 잡아 나가는 거죠 표가 있으니까 근데 그냥 간단하게만 100점 만점이 있으면 마 20점 뭐 서비스가 예를 들면은 12점 그다음에 상권이 18점 인테리어 15점 그다음에 홍보미 기타 35점 요런 느낌으로 대박 매장을 위한 표는 아니고 망하지 않는 표라고 봐 주시면 좋을 것 같고 그래서 여기서 보면은 이 표를 보면서 내가 홍보를 안 하고 있으면 지금 홍보 기타가 35점 정도라고 얘기를 했는데 가장 배점이 높거든요 맛이 16점 정도 17점 정도 올라갔으면 이제 다른 배점에 우리가 신경을 써야 된다 인테리어도 리스트에 조금씩 세분화된게 있으니까 뭐 노후되거나 이런게 있는 것들을 좀 고쳐서 0.5점 1점이라도 올리는 거고 그다음에 서비스 항목에서도 내가 좀 놓치는 부분들이 있으면 여기서 보완을 해서 1. 2점을 높이고 그다 마케팅을 제대로 안 하고 있으면 우리가 마케팅 공부를 하면 되거든요 요새는 너무나 잘 돼 있어 있어서 다 알려주고 있으니까 그냥 내가 시간을 조금만 물론 이게 안 해 왔으니까 아 내게 너무 어렵지 않을까 이런 생각을 다들 하시는데 진짜 맛 먹건 하루 이틀만 그냥 영상 딱 보기 시작하고 이제 실행하기 시작해 보면은 그렇게까지 난이도가 높지 않았구나 그 거를 체감을 하실 수가 있거든요 그래서이 표를 가지고 우리 지금 자영업을 하 하고 있는 사장님들이 반드시 객관화를 시켜서 내 매장의 부족한 점들을 채워 나가셨으면 좋겠다 그리고이 표를 쓰기 위해서는 내가 하면 너무 주관적인게 들어갈 수 있으니까 주변 지인분들 몇 분 있으면 그 표 뽑아서 채점을 한번 매겨 주세요 하면 한네 분 정도 사장님도 직접 한번 해 보시고네 명을 다 더해서 4로 나누면 이제 평균값 정도가 나올 거거든요 그럼 그게 우리 고객들이이 매장을 보는 객관적인 점수다라고 인정을 하고 그거를 개선해 나가면 반드시 망하진 않을 수 있다고 저는 생각합니다 그니까 먹고 사는 데까지는 장사가 될 것이다라고네이 표는 영상 고정 댓글에다가 신청을 할 수 있는 링크를 달아 놓고 신청하시면 제가 기간에 나눠가지고 한꺼번에 드릴 수 있도록 하고요 오늘 대표님이 처음 장사 하셨던 스토리부터 지금의 어였한 브랜드의 대표로서 사업하고 계시는 말씀들도 해 주셨는데 지금 대표님도 유튜브를 하고 계시잖아요 어네 맞습니다 유튜브에서 어떤 이야기들이 좀 자영업자 분들한테 필요하다고 생각해서 하시게 되는 어 어쨌든 제가 이제 10년간 이런저런 뭐 경험들을 하면서 장사 사업을 해오면서 사실 저는 멘토라 이런 부분들이 없었거든요 그리고 그때는 막 정보나 이런게 많이 없었고 직접 다 부딪혀 가면서 혹은 돈 까먹어 가면서 이렇게 배웠던 것들을 굳이 이게 저만 알고 있다고 해서 뭐 좋은 것도 없고 전혀 그래서 이런 부분들을 좀 제가 아는 선에서는 최대한 다 알려 드리면 좋겠다라는 의미에서 좀 유튜브를 시작했다고 보시면 좋을 것 같습니다 지금도 장사로 시작해서 대표님처럼 성공할 수 있는 케이스가 나올 수 있는 시대라고 생각하세요 훨씬 더 잘 나올 수 있는 시대라고 저는 생각해요 아 대표님이 하셨을 때 는 좀 더 운이 좋았다고 생각하세요 실력 때문에 여기까 같 당연히 운이라는 요소는 받쳐 주는 건데이 표 아까 말씀드렸으니까 한번 이거와 연관지어서 말씀을 드리면이 표에서 80점을 넘으면 그때부터는 운의 여이 붙는거다이 표에 80점을 넘기 위해서 얼마나 많은 시행착오들 할 거고 하다 보면 계속 계속 발생하는 음들이 있는데 이런 준비들이 안 돼 있으니까 못 잡는 거다라고 생각을 하거든요 그래서 저도 당연히 운이 맞았던 시기들이 있고 했지만 항상 뭘 계속 했었다는 그런 좀 말씀을 드리고 싶어요 그래서 그냥 포기하지 말고 그냥 뭔가이 내가 목표점이 아 내가 바꿔야 될 이런 부분들을 알기 시작하면 노력을 하데 있어서 아 내가 이걸 노력해야 된다 이런 것들을 내가 아니까 이게 하게 되더라고요 그래서 이런 부분들을 좀 참고하셔 가지고 우리 자영업 사장님들도 충분히 더 그니까 진짜 열심히 하시는 사장님들 많거든요 보면 근데 홍보나 마케팅이 이게 안 돼 있으니까 매장이 안 되는 그런 사장님들도 엄청 많잖아요 그럼 대표님이 어 알고 계신 마케팅 아 네네 중에서는 어 이런 거는 무조건 해야 되고 어떤 식으로 하면 좋은지 좀 알려줄 수 있 아 간략하게만 일단 말씀을 드려보면 네이버 플레이스라고 네이버 상의 내 매장이라고 보면 되거든요 그래서 그 공간은 뭐 월세가 들어가는 것도 아니고 사실은 어디 아무리 구석이 있더라도 굉장히 좋은 위치에 있는 것처럼 보여지기도 할 수 있는 매우 중요한 제 2 나의 가게다 고도 보여지는 공간인데 일단이 네이버 플레이스를 최대한 좀 잘 활용을 해야 된다라고 생각을 하고 근 이제 기술적인 기법이라고 하면 사실은 진짜 별게 없거든요 그냥 유튜브에 Seo 최적화 이런 거 치고 내 매장은 내가 더 잘 알기 때문에 잘돼 있는 매장들을 보고 예를 들면 강남역 맛집 해서 그 광고영역 빼고 나머지 매장들 좀 보면 내 매장이랑 뭐가 다른지를 그냥 보이거든요 그런 거 반드시 벤치마킹을 해라 내 매장에 어울리게 소식지 채워 놓고 그러니까 이거죠 네이버에서 좋아하게끔 해 놔라 네이버에 들어가 있는 거니까 네이버가 하라는 거 다 해 놓으면 얼마나 네이버가 이뻐 하게 있어요 그러면 우리가 조금씩 조금씩 상에 올라갈 수 있고 이제 키워드 같은 경우도 우리가 뭐 이제 요새 네이버에 뭐 강남역 맛집이나 이런 걸 쳐 보면은 스마트 블록을 이용할 수도 있고 특히나 요새는 네이버 Q 클로바 x 이런 것만 해도 그것만 해도 내 매장과 좀 어울리는 키워드들을 찾아 줘라고 검색하면 찾아 주거든요 실제로 그리고 그 데이터는 실제 손님들이 많이 찾는 데이터 그리고 내가 뭐 혼밥집 이면은 굳이 회식 이런 키워드는 필요가 없으니까 그런 키워드들을 좀 찾아가면서 키워드 검색량을 볼 수 있는 키워드 도구를 쓰면 되거든요 손님들이 그 키워드를 달아 줘도 좋은 거고 그 우리 가게 속이라는 이런 거에 조금씩 넣어 주면은 그 키워드를 또 딸고 올라가는 거니까 그리고 제일 중요한 건 블로그 리뷰를 할 때 제발 그냥 배포만 맡기지 말고 체험한도 그냥 알아서 해 주세요 이렇게 하지 말고이 블로그가 어떻게 하면 최상단에 올라가지라고 하면 또 그래도 글자가 한 2,500개 있어 줘야 되고 내가 찾은 키워드 그래도 한 다섯 개는 계속 써 줘야 되고 그리고 요새는 이제 네이버에서 동영상을 밀기 시작했거든요 릴스 그럼 동영상 을 꼭 넣어 주세요 동영상 한 세 개 꼭 넣어 주시고 사진도 한 다섯 개 넣어 주십시오 하면 그렇게 해 주거든요 그리고 그 체험단 분도 사실이 블로그 주스가 어떻게 하면 최상단에 올라가는지를 모르는 분들이 태반이기 때문에 그분한테 좋은 이롭게 해 주는 역할이라고 저는 생각을 하거든요 그래서 그런 것들을 진짜 좀 공부를 해서 내 매장을 키워드 하나씩 각게 격파 해 나간다 우리 키워드도 하나씩 하나씩 2,000개 깼어 5,000개로가 그럼 2,000 개에서 또 이제 첫 페이지 나오고 하면은 네이버가 어 요놈 봐라 이놈 내가 좋아하는 걸 잘하는 놈이구나 바로 또 이제 그러면 5,000 키워드에도 노출이 되기 시작하고 그런 식으로 타고 타고 이렇게 올라가는 방법을 사용하셨으면 좋겠다 그리고 이거는 이제 이걸 보시는 혹시 마케팅을 하시는 분들 정직하게 하시는 분들이 계신데 프로그램을 돌리고 저장하기 어쩌고 뭐 리워드 뭐 그런 걸로 이렇게 하시는 분들이 있는데 반드시 걸리게 되고 그 걸리게 되면 네이버 페이지에서 이제 찾아볼 수 없는 내 가게가 될거다 절대 그런 방법 쓰지 마시고 전공법 Pro 했으면 좋겠다 방법들은 찾으면 나오는 거니까 그런 거에 돈 버리지 마시고 내가 공부하고 그러면서 내 내공을 쌓아 가면서 그런 것들 했으면 좋겠습니다 대표님은 장사도 하셨고 지금은 또 브랜드 사업을 하고 있다고 보면 될 거 같은데 장사에서 사업으로 넘어가고 싶어 하시는 분들이 꽤 많거든요 어떤 차이점이 있다고 생각하고 그분들한테 해 줄 수 있는 얘기가 있어 이거를 좀 알아야 될 거 같아요 물론 사업이라는 영역으로 들어오게 되면 비즈니스가 돈을 벌고 싶어서 하는게 저는 맞을 거라고 생각을 하는데 비즈니스 쪽으로 특히나 이제 장사하다가 프랜차이즈 사업으로 오게 되면은 어떤 한 사람의 좀 인생을 책임지는 부분들이 생기기 시작하거든요 그래서 그 부분에 대한 좀 책임감이 있는 분들이 들어오면 좋지 않을까라는 생각을 하고 이게 또이 사업이라고 하면 또 보기에는 또 이게 내가 이제 몸으로 몸만 장사하다가 뭔가 사업하는 사람들을 보면 아이 저 사람들 몸으로 안 하는데 이렇게 생각을 드실 수 있는데 사실은 사업의 영역으로 오면 다시 한 3년간은 개거품 물 때까지 갈아넣어야 되거든요이 부분을 다시 한번 상기를 하고 그렇게 하면서도 내가 수익이 지금 당장 안 나더라도이 사람들 책임질 수 있을까 이런 생각들도 반드시 해 봤으면 좋겠다 그리고 특히나 나의 역량이 만약에 좀 부족한 상태에서 시작을 해 버리면 직원을 또 많이 써야 되는데 물론 우리 자영업자분들도 뭐 5년 4년 이내에 뭐 80% 폐업하고 하지만 사업자도 마찬가지 법인 사업자들도 뭐 프랜차이즈들 거의 뭐 3년 안에 80% 다 폐업이 나옵니다 그러니까 난 더 좀 더 어려운 길을 가보고 싶어라는 분들 진취적이고 이런 분들이 하셨으면 좋겠다 알겠습니다 마지막으로 그 장사금 프로 아 예 구독자분들네 한 마디 아 사실 저도 제가이 권프로 님을 구독한게 한 3년 전 이쯤부터 이제 봤던 거 같아요 그러니까 저는 자주 이게 보고 물론 매일 올라올 때마다 보진 않았지만 사실이 곰프로 님이 어떻게 보면 돈 내고들을 만한 강의 내용들을 굉장히 많이 알려 주시는 걸 보고 저도 약간 선한 영향들을 많이 봐았던 거 같고 우리 지금 권프로 이제 구독자님들도 이런 걸 보시면서 주변에 좀 좀 방법들을 알려주고 하면서 좀 같이 성장하는 사회가 되면 좋지 않을까라는 생각을 합니다대 유튜브 채널 이름이 아참 어떻게 되셨죠 깡 대표입니다 깡 대표 대표네 맞습니다 제가 좀 그 살아온 환경 자체들이 좀이 척박한 사막 같은 데서 살아 왔었기 때문에 좀 깡이 있거든요 그리고 지금 이제 프랜차이즈 대표로서 일을 하고 있기 때문에 그냥 깡 대표로지었습니다 깡 대표 유튜브 채널도 많이 좀 사랑해 주시고요 다음에 또 한번 더 모실 수 있도록 하겠습니다 아 너무 감사합니다 고맙습니다 대표님네 감사합니다 감사합니다 NA [음악]