“天空之城”與意大利美酒

條條大路通羅馬 羅馬是意大利的首都 也是歐洲著名的旅遊勝地 從這個城市還有它留下的建築 街道 各種廣場 我們都能看到那個 鼎盛時代的那種繁華 羅馬是從公元前753年開始建成的 到現在也2700多年了 但是羅馬並不是最早的 鼎盛時代的文明 只是一個極大成者 就在羅馬的北邊 120多公里的地方 有座更早的繁華的城市 而且一直到今天 它其實是在逐漸的消失中 就是天空之城 那一聽天空之城 很多人第一個想到的 不是意大利的這個小城 而是日本動畫大師 宮崎駿的作品《天空之城》 動畫片裏面那個 漂浮在空中的那個拉布達 我們印象都很深刻 但是宮崎駿創作的這個 漂浮的城市的靈感 就是來自意大利的這個天空之城 也是動畫片裏面的原型 那如果去意大利旅遊的話 除了自駕 自由行 很少有旅行團會帶你去 天空之城這個地方 但這個地方一旦去了 給我的感覺就好像 它不是在地球上 2019年我特意開車去看 這個天空之城 實際我到了那個地方 遠觀的時候 它是一個很魔幻的一個小城 實際看上去遠遠比任何圖片 都來得震撼 天空之城在公元前 2500年的時候就有 曾經是個貿易和交通的 這麼一個樞紐 那時候是意特魯里亞人 居住在那個地方 本來它就是建在一個山頭上 之所以被稱作天空之城 就是後來經過大地震 還有各種各樣的這種地質變化 城市周圍的山體還有 地質就斷裂下沉 就只剩這個山頭上 這個山上的小城還留着 你從對面的山上望過去 它孤零零的 高聳入雲的那種樣子 那如果走運的話 趕上有霧氣 或者歐洲陰天時候 那天空上的那種 各種各樣的雲籠罩 這個小城的時候就更魔幻了 但這個城市周邊的山體地質 這個變化就沒斷過 所以天空之城被預計 可能會在若干年之後 可能就消失了 那我那天去的時候比較走運 趕上雲就拍了好多全景的照片 但當天去博爾薩納湖 發呆的時候 我突然想起來 如果夜裏就着月光去看 它會不會更美 所以半夜我又開車回去 開了幾十公里 又跑到對面的山頭上 果不其然 加上小城它自己佈置的燈光 特別魔幻 更魔幻 那晚上的風都特別大 然後我又站在山頂 不過真值得跑那麼一趟 我只在對面山頭看了天空之城 我沒進城裏邊 裏邊據說是可以 它有一個長長的步道可以進去 如果你趕上節日的話 據說在裏面可以看到那時候 伊特魯里亞人是怎麼生活的 還可以在500多年曆史 這麼餐廳裏面嚐到 當時的人們喫的麪包是什麼樣子 而且起碼那些建築物 都是公元前2500年前留下來的 但我還是比較喜歡遠觀 留一點神祕的這種念想給自己 凡事你要是看得太透 往往可能有失去它的美感 這地方我強烈推薦您 有機會去羅馬旅遊的話 可以花一天時間去看看 順便再去看看離得不遠的 博爾塞納湖 當着發發呆喫喫當地的魚和鴨子 你就算不是自駕的話 其實有火車可以到 畢竟咱們這個節目是說酒的 意大利全境都產葡萄酒 不說說這個地方的酒 好像也說不過去 天空之城和羅馬 都屬於拉齊奧大區 而作爲羅馬帝國的中心地帶 不可能沒有酒 這個地區的酒也是伊特魯里亞人開始的 我們之前講過 伊特魯里亞文明的興衰的原因 有興趣的話 您可以往最開始那幾集翻一翻 就是我們說布魯納羅的蒙卡奇諾 那兩集裏面 這裏面我就不再多說了 那拉齊奧 他是挨着翁布里亞和阿布魯佐大區 還有蒂勒尼安海 也挨着布魯塞納湖 還有兩條河貫穿整個大區 氣候和地理位置 讓這個地方 它有兩萬多公頃的葡萄園 可以每年生產儘量一升葡萄酒 但這裏絕大部分都是白葡萄酒 所以在羅馬或者拉齊奧這個區 您喫飯的時候 儘量去點當地的白葡萄酒 這種白葡萄酒 要麼就是用馬爾維薩那樣的 要麼就是用特里表羅 這兩種葡萄 尤其是馬爾維薩 其實它還有幾個變種的 但都沒關係 因爲它名字都很長 不過這些名字開頭都是同一個單詞 認準這個單詞就可以了 那這種葡萄酒釀出來的 這種葡萄釀出來的白葡萄酒 很有特點 有一點點偏甜 但花香和橘子香很明顯 那也因爲是這個原因 它在一些地方還被當做 酒香的這種添加劑來用 這種白葡萄酒還有一個很好的搭配 就是配意大利滿大街都是的披薩 如果買到這種葡萄做的起泡酒 去配披薩的話就更棒 下次有機會您可以試試 這個地方出的紅葡萄酒 我倒是覺得沒有什麼特別的 因爲單從品種上來講 其他地方都比他們做的出色 比如赤霞珠 全世界哪都有 桑條威塞 我其實更喜歡 Chianti或者說是Bolognolo 還有貴族酒 那Montepulciano 乾脆我們就去買旁邊的 阿卜杜索大區出的 可能更有特點 而且這個地方很奇怪 最大的紅葡萄酒品種的 種植最大的是梅洛 這裏的梅洛倒是可以試一試 它和法國的不太一樣 法國的是一種陰柔之美 這裏的梅洛反而更強勁 更陽剛一點 就像是一個女人和一個男人的區別 但這裏邊拉肖這個區裏邊 最出名的有一個小產區 和一款酒 它叫Est Est Est 翻譯過來就是 就是它 就是它 就是它 很有意思的一個名字 據說是一個嗜酒如命的大主教 要去羅馬參加一個聖典 讓他的隨從先出發 去找一些有好酒的旅館備的 那麼這一路他可以住在這些旅館裏面 那這隨從 就在一家旅館裏面喝到了一種酒 他覺得很美味而且很激動 他就跑到門口用拉丁語 寫出了這幾個大字 就是它 就是它 就是它 提醒這個主教以後在這裏落腳 結果這個主教來了以後 覺得這酒真的是太好了 乾脆呢 我去你的羅馬吧 怎麼你聖典了嗎 愛誰誰吧 大爺我今天就不走了 我今天就在這個地方 開始度過我的餘生算了 那後來這個主教他就在這個地方 一直住下來一直到他去世 後來在這個地方呢 有一個教堂安放了他的墓碑 紀念他的儀式 就是往他的墓碑上 倒一瓶他喜歡的那種酒 所以說條條大路通羅馬 但從這個主教的角度來講 你愛通不通 今朝有美酒 羅馬我都不去