22. 二十四節氣之冬至

冬至是一年之中第22個節氣 早在2500多年前的春秋時代 古人把木杆植立在地面上 通過觀察干影移動的規律和影子的長短 確定了冬至的日期 冬至當天太陽直射南迴歸線 這是北半球白晝最短的一天 冬至以後太陽直射點逐漸北移 北半球的白晝漸漸變長 民間有喫了冬至面一天長一線的說法 雖然冬至這天太陽對地表的輻射時間最短 但還有土壤深層的熱量補充 所以並不是全年最冷的時候 冬至期間 我國各地氣候景觀差異很大 東北大地千里冰封 黃河地區也嘗試營中宿果 江南一帶冬季作物繼續生長 華南沿海地區氣溫仍在10攝氏度以上 升級昂然 冬至日既是24節氣之一 也是我國的一個傳統節日 歷朝歷代都十分重視冬至 周秦時代將冬至作爲歲首過新年 明清時期皇帝會在冬至當天 率領文武百官前往天壇舉行祭天儀式 冬至也是數九習俗的開始日 除不同版本的九九歌之外 清朝道光源間開始流行一種九九蕭寒圖 由亭前垂柳 針中帶春風 九個九畫字構成 每天一畫 寫完這句話 春天就來了 冬至經過數千年發展 在我國民間形成了獨特的飲食文化 北方人會在冬至這天 煮上一鍋熱氣騰騰的水餃 有冬至不端餃子碗 動掉耳朵沒人管的說法 而在江南水鄉 有全家歡聚一堂 共喫赤豆糯米飯的習俗 以期防災祛病