Tratando enguias
Mira a este japonés que maneja un pez para hacer sashimi.
El pescado se come mucho en los restaurantes japoneses.
Es uno de los peces más caros de Japón.
Veamos cómo limpian el pescado.
Frito los huesos.
Los sacamos.
Este es el vientre.
¿Lo has asado?
- ¿Qué quieres?
Lo cortamos cuando hacemos shabu-shabu.
No lo cortamos cuando lo asamos.
Si quieres, podemos dártela.
Si no lo quieres, no podemos.