
比糖和酒精更可怕的“健康殺手”!你常吃的5種食物中就有
比糖和酒精更可怕的“健康殺手”!你常吃的5種食物中就有
科技為我們的生活帶來便利,同樣也為我們的健康帶來了各種問題。隨著目前生活水平的提高,現在市面上的食品也是五花八門的,各種添加劑都有。
我們深知糖和酒精給人體帶來的危害,那麽還有一種添加劑比糖和酒精更可怕,也許還有很多人沒有聽說過它或者不了解它。
它一直悄悄的隱藏在我們身邊,並時刻危害著我們的健康,你平常吃的很多食物當中都有它,那就是“果葡糖漿”。
昨天到醫院進行體檢,聽到了護士們在討論一位患者。前些天有一位二十多歲的有些胖胖的小女孩做血檢,醫生發現她的甘油三酯嚴重超標,而且做血檢的時候還發現她的血液發白。
詢問了才知道,小女孩平日里不喜歡喝水,經常喝一些奶茶、果汁等這些甜甜的飲品,還喜歡吃一些糕點甜品,是個甜食重度愛好者。
而這些自以為健康的食品,其實都隱藏了一種非常可怕的添加劑“果葡糖漿”。
果葡糖漿害人無數,但是市面上的各種食品門店都還在瘋狂使用。從1989年到目前為止,美國的軟飲料消費是世界上軟飲料消費量最大的國家。
而這也就導致了美國的肥胖率、痛風發病率和糖尿病率逐年大幅度的增長,而這些也都是果葡糖漿的“功勞”。
果葡糖漿是什麽?
果葡糖漿,看到這個名字就覺得這會是種天然無公害的東西。但是它也叫玉米糖漿、玉米澱粉糖漿,也就是從玉米澱粉里提取出來的甜味劑。
果葡糖漿的特點就是既便宜、甜度又高、口感也好,所以就深受甜食愛好者的喜歡。
果葡糖漿的飽腹感非常弱,因為在你食用果葡糖漿之後,果糖是通過肝臟代謝的,血糖上升的非常緩慢,所以並不會引起大腦對食欲的控制反應,因此也不會產生飽腹感。
果葡糖漿還會降低人體內的胰島素水平,無論攝入再多都不會產生飽腹感反而會有一種開胃的感覺。果葡糖漿食用過量就會導致體內糖分堆積,人體肝臟代謝不平衡就會導致發胖。
如果長期大量的食用還會引起脂肪肝、二型糖尿病、痛風和心血管疾病的患病風險。
生產果葡糖漿並不會受季節的影響,所需要的設備也非常簡單,生產成本低,比其他的糖類會更加甜,所以果葡糖漿就會被用來添加到各種食品飲料當中。
果葡糖漿還有一些特點就是保質期長、易上色、易發酵,所以才能在各大食品廠的制作當中遍布全世界。果葡糖漿還被稱為食品工業界危害人類的第二大發明。
我們平常吃的蛋糕、餅幹一類的糕點,里面涵蓋了42%果糖的果葡糖漿;果汁、飲品當中涵蓋了55%果糖的果葡糖漿。
目前我們在市面上能見到的大多數食品,不管標注了無糖零添加還是什麽,大多數食品當中都含有不同的含量的果葡糖漿。
果葡糖漿時刻存在我們身邊,你常吃的5種食物中都含有果葡糖漿
1、奶茶
奶茶可謂是女孩子的最愛,目前在年輕人之間最流行的飲料就屬奶茶了,大街小巷都開張著各種奶茶店。
奶茶店員最常問的問題就是要幾分糖,5分糖7分糖無論幾分糖添加的都不可能是白砂糖,而是果葡糖漿。
上面也說到果葡糖漿的特點就是甜度高,奶茶當中加入大量的果葡糖漿可以提升奶茶的甜度還有口感,所以你喝到的所有奶茶都比飲料還甜。
2、餅幹
超市貨架上擺放著種各樣的餅幹,經常會看到不添加蔗糖、低糖、無糖這種標識,這種餅幹深受肥胖人群的喜歡。但是大家有沒有想過,無糖餅幹真的“無糖”嗎?
餅幹當中的澱粉雖沒有甜味,但在人體消化後,澱粉就會變成葡萄糖,也會引起血糖升高。
無糖標志並不代表食品當中沒有添加其他糖分。有相關法規規定,只要食品當中的含糖量低於規定數值,就可以標注無糖,由此可見那些無糖產品並不是真正的無糖。
無糖中的糖大多數都是以果葡糖漿制作而成的,這種糖既便宜、發酵也快,所以大多數商家都會在餅幹里添加少量的果葡糖漿。
3、蛋糕
果葡糖漿作為甜味基料,在烘焙食品上也起著重要的作用。有些商家會用果葡糖漿代替蔗糖進行制作面包和蛋糕。
果葡糖漿添加在奶油當中可以使奶油更加香甜,而用果葡糖漿制作出來的面包體積偏小而且也厚實。
這樣做出來的蛋糕和面包不僅賣相好,吃起來的口感也非常好。這類蛋糕食用過量會升高血糖也會導致發胖,糖尿病患者避免食用奶油蛋糕類食物。
4、果汁飲料
市面上大部分的飲料都含有很多的果葡糖漿,所以喝起來就是甜甜的。飲料都是用各種食品添加劑兌出來的,果葡糖漿價格便宜,完全可以用來代替蔗糖。
而且觀察配料表會發現,市面上大部分飲品上面果葡糖漿排第二,可想而知一瓶飲品里果葡糖漿的含量有多可怕。
5、酸奶
酸奶中除了水和牛奶就剩糖了。因為果葡糖漿比較便宜,很多商家就會用果葡糖漿來代替白砂糖,還有些商家為了改善酸奶的口感使酸奶更加濃稠,還會添加一些澱粉。
澱粉加上果葡糖漿,簡直就是含糖大戶。所以在選擇酸奶的時候,不要選擇添加了甜味劑和澱粉類的酸奶。
果葡糖漿對人體的危害
1、肥胖:攝入過多的果葡糖漿會導致肝臟受損,肝臟代謝不平衡,過多的果糖就會轉化為脂肪堆積在體內,就會導致身體發胖。
2、二型糖尿病:大量的果葡糖漿會導致體內胰島素過多分泌,從而引發高胰島素血癥,增大患上二型糖尿病的風險。
3、酸中毒:長期過量的攝入果葡糖漿會影響體內的酸堿平衡,加重心、肝的負擔,就極有可能引起酸中毒。
想要避免攝入過多的果葡糖漿,在日常買食品中要學會看配料表,有些飲品的配料表排名第一是水,第二就是果葡糖漿。
這種飲品會很大程度上升高血糖,如果想喝奶茶可以選擇少糖。
口渴的時候,白開水是最健康的選擇。在購買吃食上也要注意觀察配料表,果葡糖漿在配料表里越靠前就說明添加的越多。
果葡糖漿對人體的危害遠遠大於糖和酒精,所以為了我們的健康,應減少果葡糖漿的攝入量。
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