王老師種菜：為甚麼選用平底盆催芽

近年中我們觀察種子萌發過程，摸索了用平底玻璃盆作催芽容器進行催芽育苗的方法，使種子萌發和子葉出土快速而整齊。今天就談談用平底容器催芽的好處與做法。
1. 盆底水平放置，使播的種子在催芽過程中仍能均勻吸水；2.可以在催芽過程中不翻動種子，不打亂胚根感受的重力信號，使種子發芽齊芽苗生長快；3. 播種時種子平放，胚根朝下，誘導胚軸發生似“嘴巴”的突起，此突起能咬住種皮，阻止產生戴帽苗。