2024年版威士忌聖經(Whisky Bible)~最高榮譽30款世界/年度威士忌

大家好 歡迎來到CCTV頻道 我是希提 今日主題 2024年威士忌聖經 最高榮譽 世界 以及年度威士忌 本片介紹 榮獲世界威士忌前五名 以及主要國家的25款年度威士忌 這是吉姆默瑞的《威士忌聖經》 貧酒筆記中的最高榮譽 以下請收看本片詳細內容 從形式上看喬治蒂什塔格 額外的果香融入甜美的山核桃味和乾燥的黑甘草味 石南花蜂蜜和楓糖漿完美地融合在一起 層次感幾乎是瘋狂的 就像探索山路一樣 沿途近視通往方向的美麗景色 是真正偉大撲本威士忌的縮影 亞伯旋渦 它本身是濃鬱的泥炭味和更酸 更自信地篝火的威士忌 這也是一個豐富的鹹味接縫 提供了複雜的海岸 下降到粉粉和糖蜜的混合物 確實是一種極好的口感 感覺是煙霧繚繞 直到最後都令人興奮 我把這瓶酒帶回家 關閉電腦 喝一杯美妙的深夜美酒 有人問我 為何我要追蹤薩澤拉克 我告訴他們 它的強度和銳氣得到了25分滿分 我每年都在期待與它相逢 回味它的巧克力 黑櫻桃味道 還有那堅持的黑麥 伴隨著生動的水果 碰觸所產生的尖銳和美味 真是令人難忘 黑麥有令人垂涎的 以及深沉的 兩種不同的氣味 甚至會有一些泥土的味道 可以說黑麥達到100%的峯值 並保持不變 油脂附著在口腔的頂部 口感滑順 加上誘人的香氣 這是我在北美以外 品嘗過最好的黑麥威士忌 保留了烤麵包的味道 但也有香草和太妃糖的基調 兩到三波強烈的麥芽 加上蜂蜜及油脂 促進了黏稠而多汁的效果 整個過程都有泥土的味道 也額外添加了些威士忌的色調 達到了一種刻意想要的平衡感 這種酒的分類物質 像暴風雲一樣聚集 帶來了泥炭和胡椒 與清淡的糖蜜 確保了活力與甜味 這對於年輕的麥芽至關重要 使味覺處於高度警惕的狀態 它的香料有輕微的刺激性 不過並不影響它的新鮮感 黑麥酒桶裡 有一種微妙的薄荷味 溫和的油性 軟化了深而有力的丹寧 堅硬的糖提供了輕微過熟的吐司味道 而香草正處於超負荷的狀態 餘味特別長 出色的表現 總是經歷了挑戰和要求 令人著迷 麥芽完整而放鬆 與濃鬱的果味 形成一種令人難以置信的優雅 輕微的棗子和金桔的香氣如此低調 加上進入百香果與香草的領域 香味均勻地縮影 一切是納摩的平衡 噢 談到平衡時 這可是他們的專長 杏仁軟糖 混合著淡淡的葡萄柚 釋放出清淡的香味 而麥芽始終保留了濃鬱的香氣 使用墨瑞品酒方法 每一次增加的香味 都會使其強度加倍 我的味覺完全被其濃鬱的麥芽味所佔據 真是一款引人入勝的歸屍劑 麥芽在它的領域裡肆意生長 但慢慢地讓位於更強勁的穀物 而煙燻也有很大的發言權 它以巧妙的方式加入香料 有一種神祕的甜味 優雅的麥芽 高品質的穀物 還有令人愉悅的煙燻程度 高明而令人印象深刻 酥脆的穀物與甜美的麥芽 舒適地坐在一起舞動 而粉粉與香料也扮演了 令人印象深刻的演員 加上全面升級 使用了更好的木桶 一起合作完成了一場精彩的表演 這也是我 今年在品嘗調和物中最好的 來自橡樹的香料 以及用檸檬果子露和橙汁的甜蜜之吻 拒絕的多層次 沐浴著味蕾 後期則以太妃糖咖啡為主題 繁忙的香料努力地平衡 不過 今年這一次 木桶的力量突飛猛進 變成一隻性感的金蟾蜍 由大麥 小麥及燕麥混合的 復古的 深度吸收的威士忌 味覺忙著從尖銳中挑出甜味 從脆弱中挑選柔軟 總之 它在蜂蜜中失去的東西 藉著這種複雜性的組合 而得到了愉快的彌補 稱得上愛爾蘭經典威士忌 一種油脂塗在嘴裡 帶來華麗的巧克力薄荷味 融化的拉拉糖 也滴在味覺上 感受到釋放的甜味 而香料及泥炭味的幫襯加分 很少有愛爾蘭酒 能達到我的口感 這是我遇到最有趣 和令人愉快的海德之一 來自夏木的乾燥香草 均勻溫暖的香料 與楓糖漿的組合 太美妙了 接著是一次巨大的辛辣巴佐 造就了接近完美的平衡 你需要很長時間 才能讓你的大腦 從那個驚人的道來解脫出來 這是我遇到最甜的裝瓶酒 這種泥炭唱著搖籃曲 如此柔軟 無比溫和 而深層的丹寧 則提供了害羞的香料 罕見的融合在此麥芽中 是一款令人愉快 入口即化的產品 所有零件都像是 經過特別設計的一樣 這是優雅和平衡的勝利 令人敬畏 這個版本仍然保留了令人愉快的泥炭 略帶一點酸性 伴隨著柔和的麥芽香氣 短暫的可口味隨後消失 讓更乾燥的堅果味 取而代之 完美的切法 讓煙能夠附著在味覺上 非常獨特的蒸餾和合格的塗裝 這種燕麥 大麥及泥炭的混合物非常少見 首先 它的香料有點刺鼻 類似大量的分類物質 與橡木桶的丹寧 發生不尋常的反應 然而 燕麥與酒桶發揮了作用 在口感上 有種新的風味 讓人留下深刻的印象 含一口鬆緊櫻花筒的酒 細細咀嚼 讓複雜而華麗的味道 以及充滿誘人的本分暗示 在你的味蕾上漸自解開 然後 你會發覺如此活潑 又如此神祕 這款威士忌的奔放熱情 卻又有些猜不透的矛盾 混合了石南花和不同的蜂蜜 與橡木的丹寧非常吻合 而大麥提供了一種新鮮度和生命 大麥也忠實地完成整個旅程 完美蒸餾 震撼心靈 這可能是陳釀18年 酒精濃度46%以下 最好的麥芽 在我45年的威士忌品嘗中 這種波本威士忌 與某種香料的結合 記憶中是獨一無二的 這種結合 本身就是一種享受 還有那類似紡織品的標籤 與包裝頗吸引人 彷彿訴說著一段優美的故事 這種威士忌 需要木銳的品酒方法 一集需要半個小時才能瞭解這個傢伙 因為它太複雜了 濃縮的麥芽產生的奶油凍 油脂與蜂蜜 加上受到控制的香料 交互作用 互爭最大的滯留性 事實上它的個性 就是它太華麗了 比如 你對原始橡木的期待 一些奶油糖果的色調 在乾燥時會變成香草 準確地說 這一切都與提取的糖有關 它的糖漿總是帶有麥芽味 與乾草 蜂蜜和紅色水果的味道 然而層次分明 正是它的特點 這是一種未經過泥炭處理 但並非是普通的威士忌 它的每一步 都是由烏爾木和石南花兩種蜂蜜混合而成的 融合了麥芽之後 幾乎是厚重的味覺 隨著乾草苦味的加入 它變得更加強烈 這種處理是保羅的強項 經典的泥煤印度威士忌 提供了各種煙燻的色調 麥芽閃爍著微光 煙霧夾雜著辛辣的香料 雖然它的泥煤程度有些失去平衡 那是因為與年輕的麥芽不同步 這需要長久的經驗 亞木特駕馭了不妥協的泥炭 真是不簡單 我第一次聞到這個新酒廠的氣味 沒有一絲異味的蒸餾麥芽 儲存在乾淨的波本酒桶 以及雪利酒桶內 兩種酒桶的融合方式 是天作之合 麥芽與丹寧和諧地相處 平衡地沒有糾結 這是一種非常特別的威士忌 高黑麥的配方 參與了威士忌的釀造 這只是故事的一半 燒焦的橡木桶 接著貢獻另一半 濃鬱的香草 可可 乾草和煙燻餘韻 成了最終努力的戰果 你可以想像著 在段子辦的家 坐在天鵝絨的墊子上 閃爍的黑麥 靜靜地吹著思想 嗯 這就是它 你會發現 金桔果味從八噸中爆出來 但也不缺少正在萌芽的乾草 哦 還有那些香料 這匹純種馬讓我細細品味 來解開這款波本威士忌的含義 看它的結構 嘗它的味道 它簡直毫不費力地就收服了你 一種容易讓人產生唾液 證實了相對年輕的波本 辛辣和小麥從酒瓶中道出 蜂蜜 山桃和 還有香料相繼而來 加上一點遲到的苦澀味 細細品嘗年輕的滋味 它的交骨令人愉快 實際上它並不缺乏深度和性格 威士忌的顏色 猶如紅色的乾草汁 我忍不住稱它為哈利王子 玉米汁與香木甜味 進入嘴巴之前 紅色乾草與蜂蜜 再次引領著味蕾 隨著達到平衡 強度逐漸減弱 它以最優雅和舒緩的方式進行 就像用牛仔的套鎖 緩緩套住你 MING PAO CANADA // MING PAO TORONTO