【茶葉知識】之黑茶 千兩茶的名字

哈嘍 大家好 說到茶藝 茶藝生活 我是檀檀 之前和大家聊過服裝 今天就來和大家談談 湖南黑茶中的另一個有名的茶 千兩茶 千兩 是這茶重一千兩呢 還是直一千兩呢 答案是前者 見過千兩茶的朋友 應該都有這樣的疑問 這高一米五五左右 直徑二十三釐米左右的 茶柱有一千兩重嗎 有 也沒有 怎麼樣 是不是有點懵 半斤八兩大家都知道吧 舊制的半斤等於八兩 一斤就等於十六兩 所以這裡的千兩 說的是舊制的一千兩 等於現在的六十二點五斤 但在現在的國標裡 重量是三十六點二五公斤 也有百兩十兩等 就是重量不同 千兩茶的製作工藝 是非物質文化遺產 這種那麼長的一根柱子 是需要幾名大漢 一同踩實的 將製好的黑茅茶 倒進編好的竹葉裡 然後踩壓緊實 壓桿整形 使茶柱筆直勻稱 最後自然乾燥 面簍包裝捲起 又稱花捲茶 由於一根柱子太大太重 不好取用 就有了切割好的一塊塊茶柄 是不是很像一塊菜板呢 千兩茶 以成熟的老的葉子為原料 基本沒有什麼茶梗 所以壓得非常緊密 只能用鋸子切割開 切割後 可以看到橫截面非常平整 茶葉呈黑褐色 湯色呈橙黃色 香氣純正 如果年分久的話 會有陳香 滋味純和 微甜 如果是新茶的話 可能會有些澀 黑茶類嘛 陳放久之後 茶湯才會越來越純滑 來看葉底 塊狀依然緊密 難泡開 顏色呈深褐色 千兩和福磚 都是湖南黑茶的代表茶 也是我們市面上 最常見的湖南黑茶 都有消食解密的功效 我想喝過湖南黑茶的朋友 都應該至少喝過其中一個吧 不知道你們喜歡喝哪一個呢 他們都可以煮著喝 我覺得都挺像涼茶的 不知道你們覺得像什麼呢 好了 本期視頻就到這兒 喜歡本期視頻的 別忘了給我點個贊 喜歡茶的朋友 可以關注我哦 下期視頻見