Ustedes deciden la Receta Extrema | El Guzii

En éste video El Guzii nos comparte su travesía para encontrar todos los ingredientes de la primera receta extrema en el canal: ¡Un Burrito Gigante de We Bare Bears! (Escandalosos)
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**Tacos de Birria El Sabroso**
Av Aguascalientes 2237, Col. Madero (Cacho), 22040 Tijuana, B.C.
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**Tortillería de Harina Costa de Sinaloa**
Verona Residencial, Santa Fé, Baja California México
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**Ortega's House Puerto Nuevo**
Chinchorro 20, 22710 Puerto Nuevo, B.C.
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CANTIDADES:

**Receta de tortillas de harina**
- 3 tazas (400 g) de harina de trigo
- ½ taza (100 g) de manteca vegetal
- 1 cdta (6 g) de sal
- ¾ a 1 taza de agua caliente

Mezclar la harina con la sal e integrar la manteca vegetal hasta que tengamos una mezcla que parezca arena húmeda. Luego añadir agua caliente y mezclar hasta que tengamos una masa blandita. Amasar por 8 minutos y dividir en 12 bolitas para luego dejarlas reposar por 20 minutos cubiertas. Después de ese tiempo, se aplanan para tener unas tortillas medianas. Pasar a un comal a fuego medio y calentar 30 segundos por lado. Voltear 3 veces.


**Receta Arroz con Mantequilla**
- 1 taza (223 g) de arroz blanco
- 2 tazas (500 ml) de caldo de pollo preparado.
- 2 cdas (29 g) de mantequilla sin sal

Pasar el arroz a una olla chica junto con el caldo de pollo y la mantequilla. Hervir y luego dejar la llama a fuego bajo por 15 a 20 minutos. Apagar el fuego cuando ya no se escuche el agua burbujeando y el arroz esté cocido.


**Salsa Roja de Tomatillo**
- 8 tomatillos cocidos
- 1 puño de chile de árbol hidratado.
- 4 ajos crudos
- Sal al gusto

Cocer los chiles de árbol hasta que estén blanditos y los tomatillos hasta que cambien ligeramente de color. Esto será aproximadamente 5 minutos de cocción. Luego pasar los chiles y los tomatillos a la licuadora junto con los ajos y la sal. Añadir agua natural si es necesario hasta conseguir la consistencia deseada.

**Toppings Adicionales**
- Carnitas de cerdo de tu preferencia
- Queso Cheddar rallado al gusto

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