En este #Datazo vas a disfrutar de las 10 comidas más horribles del mundo. Hay cosas asquerosas, cosas espantosas, cosas horripilantes y después vienen las comidas de este video. No apto para gente que le da asco muy fácil. Y me quedaron muchas afuera,
Guión: Pablo Molinari Producción visual: Julia Perelrozen Edición: Lucila Canabal / @PabloVescio
En este video: 0:00 intro 2:09 Huevo centenario 4:03 Surströmming 5:23 Casu Marzu 5:53 Ojos de atún 9:01 Tong zi dan (huevos cocidos en orina) 10:36 Hákarl 12:11 Katsu ika odori-don 15:05 Kiviak 16:54 Vino de bebé ratón 18:33 Balut
cuando termine el video Quiero que me
digas si por un millón de dólares
probarías alguno de estos platos y
cuál Hola gente cómo están les doy la
bienvenida a un nuevo hashtag datazo
información completamente inútil pero
que se va a quedar agarrada en tu
cerebro hoy vamos a conocer las 10
comidas más horribles del planeta o 10
de las más horribles porque quedaron un
montón afuera así que tal vez hay una
parte dos y tal vez hay una parte tres
cosas que no vas a poder creer que come
la gente si sos impresionable saltate el
video hay otras cosas para ver en mi
canal ya está porque hay algunas cosas
que vamos a ver que de verdad son un
asco las voy a ordenar de las que me
parecen más tranquis a las más horribles
o sea Cuanto más avancemos se va a poner
peor listo arranquemos huevo duro huevo
frito huevo pollet huevo pasado por agua
Hay muchas formas de cocinar un huevo
como contamos en su momento En este
video Los pliegues de los gorros de los
chefs son justamente 100 porque
representan las en teoría 100 formas que
hay de cocinar un huevo que yo dije que
para m no son 100 no existen 100 formas
de cocinar un huevo o sea vos podés
hacer 100 platos en los que el huevo Tal
vez sea el ingrediente principal pero no
hay 100 forma de cocinarlo O sea si yo
te hago un omelet con jamón y queso y
después te hago otro omelet con hongos y
son omelets y de hecho es un plato el
omelet lo tendrías que como tipo Bueno
lo bato y lo hago y lo doblo bueno eso
es una forma te lo cuento como uno pero
para mí 100 forma de cocinar un huevo no
hay Bueno hoy vamos a ver tres o sea
tres de las 10 que vamos a ver hoy
implican huevos y va a haber Tres formas
de cocinarlos y comerlos los que seguro
no se te ocurren seguro esta que vamos a
ver ahora es la más tranqui se llama
huevo Centenario o huevo de 100 años o
huevo de 1000 años es un plato de China
y son huevos de pato de pollo de
codorniz puede ser también me dio que de
lo que venga va que se conservan en una
mezcla de calviva arcilla cenizas y sal
por meses eso está ahí por meses como
cocinándose con eso digamos Qué pasa
después de todo ese tiempo el huevo
queda como cocido como curado digamos
con la yema de color verde y la Clara se
hace negra y tiene un olor medio a
azufre medio a queso fuert bueno Esta es
la más tranqui este que viene ahora está
bueno Para probarlo si estás resfriado
se llama surr amung es típico de Suecia
y básicamente son arenques y me vas a
decir pero Pablo Yo me le animo a un
arenque bueno pasa que son arenques
fermentados de hecho Sur tramun
significa Exactamente eso arenque
fermentado cómo lo hacen Bueno a los
arenques los salan lo mínimo necesario
solamente para evitar que se pudran los
fermentan en barriles durante un par de
meses y después los enlatan y ahí
adentro de la lata sigue la fermentación
de hecho las bacterias que hacen la
fermentación largan dióxido de carbono
Así que las latas empiezan a hincharse
cuando está bien fermentados viste que
cuando vas al supermercado tu mamá te
decía no compres latas que estén
hinchadas bueno en este caso es como lo
contrario es como vamos a buscarla que
esté bien hinchad bien fermentados mucha
gente cuando las abre termina bañada en
el líquido espantoso ese en el que están
los arenques porque tiene mucha presión
la lata esa cuando lo abrís tiene olor a
podrido a basura literalmente
Oh Okay no Oh
[Música]
God de hecho se recomienda abrirlo al
aire libre y no en tu casa porque si no
te queda dentro de tu casa un olor
espantoso que no lo sacas con nada o sea
eventualmente se va pero vas a estar un
montón de tiempo con ese olor Pero los
que conocen el tema dicen que el olor es
solamente el líquido y que el pescadito
está rico A ver rico para mis parámetros
eso estuvo al lado de un líquido con un
olor espantoso y un gusto espantoso debe
tener también un sabor espantoso Pero
bueno debe ser un poco más tranca y se
suele comer en sándwiches con vegetales
y acompañados de un vaso de leche y de
alguna bebida alcohólica Y vos me dirás
es bastante Un horror Pablo Por qué está
tan al principio del video esta cosa una
arenque fermentado en una lata toda
hinchada y bueno porque En definitiva se
vende enlatado y a mí eso algo de
confianza me da y Porque además el video
se va a poner mucho peor personalmente
amo el queso pero odio el rock Ford o
cualquier otro tipo de queso así azul o
ar Roque fortado Así que para este que
viene ahora no estoy ni a palos Pero
mira igual cómo será que está medido al
principio del video se llama kum marsu
es un queso italiano y kum marsu
significa en un dialecto de sardeña
queso podrido qué es esto Bueno es un
queso pecorino al que le mandaron larvas
vivas de la mosca del queso entonces las
larvas í adentro del queso ese digieren
la grasa del queso y queda obviamente
después lo hacen caca digamos no sé qué
hace la larv digamos lo digiere y larga
algo bueno y queda ahí una cosa cremosa
y suave pero con larvas te queda como un
queso no sé cómo explicar una mezcla de
pecorini y Philadelphia con larvas
larvas que de hecho pueden saltar hasta
15 cm miren como 8 mm pueden saltar
hasta 15 cm mucho Power así que se le
recomienda a la gente que consume este
queso que se proteja los ojos con
anteojos porque te puede saltar una
larva a los ojos alguna gente incluso no
le saca las larvas y se lo come con las
larvas Bueno nada es un queso de venta
prohibida en Italia porque no pasa ni el
mínimo control cromatolisis
dentro literalmente porque el plato Son
ojos de atún plato japonés muy común se
vende en un montón de lugares son
literalmente las bolitas de los ojos del
atún que se hierven o se hacen al vapor
y se las condimenta un poco y Pumba
listo ahí tenés tu gelatinoso y canicos
plato a mí déjame con el Sushi que estoy
bien Para qué andar probando estas cosas
cómo voy a clavar un ojo vamos con la
segunda forma que nunca se te hubiera
ocurrido de cocinar huevos de este video
plato chino de la ciudad de de Don yang
se llama Tong sidan cuya traducción
literal sería huevos de niño virgen pero
no pero no tranqui no es que le cortan
no no era muchísimo Ya incluso para este
video no no no no no no está los nenes
siguen teniendo su no no está todo bien
es un poco menos tampoco tanto menos eh
tampoco tanto Menos ahora bien los niños
vírgenes están Sí porque son huevos
cocidos en la orina de niños vírgenes
oh oh oh
Cuántas preguntas para responder después
de esta frase Bueno cómo es esto bueno
Esto lo hacen como celebración de que
llega la primavera cada año podrías
haber hecho una pascualina pasate una
buena pascualina vas a ver lo feles que
voy a hacer un asado podías haber hecho
para festejar una tarta de ricota una
pastafrola vegana podías haber hecho
pero no hiciste el Tong sidan Qué pasa
llega la primavera y lo festejan cómo lo
festejan Bueno en ese momento del año se
recoge la orina de niños preferentemente
menores des de 10 años cómo la consiguen
la orina Esta bueno en los baños de los
colegios o incluso los mismos niños
orinan en unos cubos que están
designados para tal fin salvo que tengan
tipo gripe o alguna cosa así ahí no
pueden donar su orina digamos imaginate
no imaginate el problema si tiene gripe
es lo que menos me importa a esta altura
est miras si voy a estar preocupado por
su refrío Bueno después entonces toda
esa bina que juntaron de distintos niños
porque no es uno solo que mea mucho es
un montón de nenes todos juntan toda su
verina tod la juntan tod y la ponen a
hervir y con eso hirviendo ahí se
cocinan los huevos que son huevos de
gallina ahí no hay nada raro huevo
normal y común y corriente que lo Pumba
lo tiras adentro de la orina hirviendo
por si te estás entusiasmando banc
porque capaz pensás esto era por un
millón de dólares la orina no atraviesa
la cáscara no es tan grave es como si
estuviera hervido en agua aggo de cuenta
que no vi la orina y ya está no no no no
no no no no te vas a ir tan fácil no No
después que se hirvieron los huevos lo
que hacen es los sacan les rompen la
cáscara y los vuelven a tirar a la orina
hirviendo como para que asegurarse de
que la orina se mete para dentro de la
clarita y la yema y lo cocina con la
orina hirviendo y ahí entonces después
lo sacas lo pelá y te lo comes el huevo
ese y después de todo esto de todo hacer
todo ese proceso cuando ya meti cosa
cambian la orina por una limpia nunca
tan bien usadas las comillas en una
palabra que en el limpia que acabo de
tirar no sé para quién se va a dar cua
capaz si no cambian la orina Te da
cuenta capaz es tipo las frituras cuando
el aceite viste que es viejo capaz los
probas y decí mm estos huevos tienen
gusto a que están heridos en medio de
hace una semana no sé yo creo que los
huevos de los niños vírgenes merecen que
vos te suscribas a este canal eh No lo
haas por mí hacelo por los niños
vírgenes que dieron su orina
voluntariamente para que yo un
comediante medio friky que le gustan los
datos raros haga un video para tu
entretenimiento hacelo por ellos por los
niños vírgenes de de China suscribite
sigamos el que viene ahora es el hacat
busqué que se pronunciaba así la cosa
dice hakarl m no se pronuncia ninguna
letra que esté escrita Bueno qué es esto
es un plato islandés al que se lo
considera un manjar en Islandia
obviamente hacat significa tiburón hasta
acá Bueno carne de tiburón ponele
exótico raro qu se hace con carne de
tiburón Sí se hace con carne de tiburón
peregrino o tiburón de Groenlandia el
problema que viene acá es que la carne
de estos tiburones es tóxica porque
tiene un alto contenido en urea entonces
hay que curar la carne esa antes de
poder consumirla y sacarle el ácido
úrico para eso Entonces lo lavan y lo
despian pero es un [ __ ] que larga un
olor muy fuerte entonces lo que se hace
es se hace un agujero en el suelo lejos
de zonas habitadas por el olor que larga
este [ __ ] y se lo entierra ahí como por
tres meses y después se saca de ahí y se
lo deja secar en un lugar oscuro y bien
aireado unos 4ro meses más y ahí
entonces ya está listo para comer se lo
suele servir en cuitos relativamente
chiquitos y vos me vas a decir Ah bueno
pero Pablo esta más o menos vamos es
carne de tiburón sin ninguna cosa rara
es carne de tiburón que la dejaron que
se le vaya el coso y después la sec
carne de tiburón seca Bueno A qué tiene
gusto y olor la carne de tiburón esta a
amoníaco de hecho se aconseja que si
estás por comer este manjar islandés por
primera vez en tu vida te tapes la nariz
para evitar el olor que tiene eso cuando
te acercas el bocadito a tu boca Ahora
si te tenés que tapar la nariz para
comerlo no te da eso un indicio de que
algo está mal el siguiente se llama
katsu ica
odorono así como calamar bailarín en un
Bowl ponele Perdón la comunidad japonesa
por esta traducción ya con el nombre de
calamar bailarín te la ves venir o tal
vez no te la ves venir y Esto va a ser
mucho peor Bueno Este es un plato
japonés que arranca bien arranca con un
cuenco con arroz o fideos bien ahí no
podíamos haber plantado ahí y todos
felices pero no A eso le ponen huevos de
salmón arriba y otros ingredientes más a
mí ya con los huevos de salmón yo ya me
había bajado de este tren Pero bueno
sigamos y arriba de eso va un calamar
Así entero que no está vivo pero que
estaba vivo hace 10 minutos y le sacaron
la cabeza y eso vos lo servís ahí arriba
de ese Bowl con los fideos y los huevos
de salmón y los otros ingredientes y le
tiras salsa de soja y cuando le tiras la
salsa de soja ese calamar sin cabeza que
hace 10 minutos estaba vivo empieza a
bailar incluso baila tanto que capaz se
puede salir del plato y lo tenés que
agarrar y volver a meter en tu plato a
ver técnicamente no es que baila el
calamar ese ese calamar ya la quedó sino
que los tentáculos reaccionan a la sal
que tiene la salsa de soja pero igual te
está por comer ese coso y empieza a
bailar antes de que te lo comas yo no me
podría comer el calamar zombie ese yo eh
Pero qué sé yo cada cual esto Incluso el
plato este tal vez no es tan feo en
sabor no deja de ser arroz con calamares
pero capaz te comes un pedacito del
calamar Y todavía está ahí reaccionando
con la salsa de sojo y capaz te pega una
patadita dentro de la boca puede pasar Y
qué haces ahí con el [ __ ] no yo paso
perdoname y Ya entrando en la recta
final de este video no podía faltar en
esta lista el kiak del que ya hemos
hablado en este video sobre tradiciones
raras de navidad pero super merecía
tener su lugar acá en esta lista es un
plato típico de Groenlandia de los inuit
y Cómo describir el kiak sería algo así
como si vos quisieras hacer un arrollado
de merlusa pero lo rellenará con pollo
que no combina mucho la verdad y después
te comieras solo el relleno bueno eso
solo que con con ingredientes menos
delicados más típicos de Groenlandia y
en la forma más Alo Bestia y asquerosa
posible Cómo se hace esto Bueno en vez
de merlusa lo que vamos a tener es una
foca se caza una foca se la vacía lo más
posible le sacas todo lo que tiene
dentro de la foca haces lugar en la foca
Y por qué haces lugar porque a la foca
vaas la vas a rellenar con alcas Qué son
las alcas es un ave Marina que por
supuesto no están vivas tampoco no por
metes una cuando metes la segunda se te
escapa la primera bueno no tan por
supuesto No la verdad es que yo digo por
supuesto no es tan viva como viene este
video hay que aclarar podrían haberlo
estado bueno de las alcas se mete la
mayor cantidad posible como si yo te
dijera 500 alcas alca alca al [ __ ] y
las metes sin ningún procesamiento Así
como vienen enteras con el pico las
plumas las patas eh todo todo la el alca
así Pumba la quedó adentro de la foca
Pumba Pumba Pumba la mayor le metes
alcas a la Entonces cuando la foca ya
está bien bien llena de un montón de
alcas que pasaron al otro plano no
quiero decir la mw porque no s el
algoritmo así Bueno ahí entonces vos
coses la foca para cerrarla bien y que
no entre aire además en donde vos lo
cosiste lo sellas con grasa de foca
también para que también hacerlo como
más hermético Oh my God Oh my God
después metes la foca esa que debe pesar
un un huevo la deben tener que levantar
entre varias personas Supongo porque una
foca llena de alca debe pesar un montón
la metes abajo de una piedra gigante
porque es una foca gigante la piedra
también tiene ser gigante para que haga
presión sobre la foca para que no le
entre nada de aire ni a palos Y si le
quedó algo de aire adentro que lo largue
para afuera y la dejas ahí fermentar por
meses en algunos lugares dice dos o tres
meses en otros lados dice 7 8 meses en
otro lugar que le llegaba a decir 18
meses no sé cuál será el correcto pero
que es un montón es un montón y después
de todo ese tiempo necesario para la
buena fermentación de las alcas que
estén bien fermentadas para que haya
sido el tiempo necesario para que esa
fermentación haya licuado Prácticamente
todo lo de las alcas y que entonces todo
eso sea una especie de como de jugo pero
seco todo unificado de las alcas de
adentro de la foca Bueno entonces V ahí
abrí nuevamente la foca va a salir un
olor nauseabundo de ahí adentro y vos te
vas a comer la carne de las alcas
fermentada ahí en ese mem Magnum de
grasa de foca y fermentación de alca
durante meses Buen provecho vamos con un
Vino muy particular de China arranca
bien arranca con un vino tradicional de
arroz adentro del vino vamos a poner
para que le dé sabor al vino en
particular y se macere algo y vos me
dirás qué le metemos Pablo le metemos
Una ramita de Romero le metemos tomillo
le metemos alguna fruta como para que le
dé un sabor frutal nada todo eso es todo
para cobardes
este vino en particular lo que lleva
dentro macá es ratones bebés así como lo
escuchaste ratones bebés así enteritos
los ratones bebés ratones de no más de
TR días porque si no después pueden
empezar a desarrollar pelitos y capaz se
le pianta un pelito y te arruina el vino
o sea tienen que ser ratones que sean
peladitos los ratones y a los ratones
los agarran y los tiran así de una
adentro del vino vivos los tiran
obviamente se ahogan los ratones en un
vino de arroz Ho le va a pasar al ratón
bebé de tres días se va a ahogar por
supuesto y emborracharse todo al mismo
tiempo y ahí Entonces cuando están ahí
abajo Ya que la quedaron los dejan ahí
en el vino macerar por 12 14 meses o sea
tenés un vino de un año que está lleno
en el fondo de ratones bebés los que lo
probaron dicen que tiene gusto a
gasolina lo cual genera muchísimas
preguntas esta información Como por
ejemplo si tiene gusto a gasolina por
qué lo siguen fabricando Por qué no
prueban poniéndole otra cosa al vino y
otra pregunta no menos importante cómo
sabía esta gente a qué tiene tiene gusto
de la gasolina y A quién se le ocurrió
probar también porque para hagamos un
paréntesis acá ya estamos por terminar
el video o sea todo lo de este video es
medio que alguien en algún momento tuvo
que decir Y si yo pruebo haciendo esto y
como que no le puso autocensura ni
límites a su imaginación y como alguien
aún momento dijo y si le tiro ratones
bebés cómo llegas a eso y lo hizo además
y lo hizo y después lo probó a ver cómo
queda Uh tiene gusto a gasolina voy a
fabricar más qué [ __ ] pasó ahí y
llegamos a lo que me pareció más
horrible de todo el video La verdad es
que estuve leyendo releyendo el orden y
dudé un poco pero después me pienso a mí
mismo comiendo o probando cada una de
las cosas y creo que si yo me hubiera
obligado a tener que probar esto que les
voy a contar ahora o cualquier otra cosa
de la lista que hemos visto Me parece
que elijo a cualquier otra cosa de la
lista incluso al vino de recién Porque
si el huevo Centenario te había parecido
un espanto y el huevo cocido en orina de
niños un horror esperate a probar el
balut plato típico principalmente de
Filipinas pero se encuentra también en
algunos otros países que están cerca de
Filipinas Qué es el balut bueno es un
huevo Generalmente de pato fertilizado
al que esperan entre dos y tres semanas
que vaya como evolucionando hasta que se
forme claramente un embrión a que se
desarrolle un poco digamos y cuando está
ahí desarrollado pero no tan
desarrollado como ahí como un intermedio
Bueno ahí es el momento exacto en donde
lo hierven así de una y después la idea
una vez que está ese huevo de pato con
un embrión de Patito hervido La idea es
que te lo lo comas haciéndole un
agujerito al huevo y chupándole el
juguito de ese huevo que tiene el
embrión adentro y por si no alcanzara
con chuparte el juguito del huevo ese La
idea es que después abras el huevo y te
comas el relleno que seguramente ya
tenga Alguna plumita algún huesito de
ese embrión de Patito O sea que te mandu
es un embrión de Patito hervido y puedas
probar las diferentes sabores y texturas
en tu boca según los lugareños tiene
propiedades afrodisíacas y por supuesto
Según dicen es muy rico en proteínas eh
la prote la prote yo te lo cambio por el
batidito eh Te juro te lo cambio por el
batidito y ese fue el primer lugar de la
lista si no vomitaste en todo este video
felicitaciones y para liberar un poco la
mente mírate alguno de los dos videos
que vienen ahora al final porque así se
fue este hashtag datazo Espero que te
haya gustado pasale el video a alguna
persona a la que quieras que le dé un
ataque de desagrada y nosotros nos vemos
la próxima los quiero un montón gracias
por haberme acompañado chao