【伍刻茶館】茶葉的第一泡究竟要不要洗?第一泡茶能不能喝?

主任的茶館漫談
23粉絲
7 次觀看·2024年5月11日
各位嗶哩嗶哩的同學們 大家好
今天這一堂課我們來聊一聊
第一泡茶葉到底要不要洗茶
我現在是在泡的是鳳凰單種的
我第一泡 我是直接拿來喝的
nice
像很多朋友們大家在喝茶的時候
會經常瞭解一個問題
哎呦 我這不知所措
我這個茶葉
哎 我到底 好香啊
我到底是應該洗呢
還是應該不洗呢
洗這個字用的非常不好
什麼是洗啊 洗滌
洗掉髒東西讓它變得乾淨
這茶葉你要洗掉它什麼東西啊
洗掉它的灰塵
你出去你在大馬路上你走一圈
你鼻子上吸的灰塵
鼻子的玩意多多了
還有茶葉說 五哥 我要洗龍蠶
你洗龍蠶 龍蠶你洗得掉嗎
龍蠶你洗不掉 龍蠶是脂溶性的
what
它一般來說大家正規渠道買到的茶葉
都不會有龍蠶的 有檢查報告的
就算有龍蠶
你洗 你也洗不掉了
知道了吧
所以洗這個詞用的不好
更好的是叫什麼
叫做潤茶
或者叫做溫潤泡
這個是什麼意思呢
比方說我們在泡一些老茶的時候
老普爾 老六寶 老白茶
這種茶葉經過長時間的一個存放
你突然間你是想泡它
你給它帶來一個很好的口感
怎麼可能達不到
那所以各位茶友們
大家你要先潤一下
它就跟個小孩一樣
你要告訴它快醒醒
醒醒 醒醒
對不對
醒醒
醒完了之後它纔能有精神
它纔能夠給你更好的唱歌
它纔能夠帶給你一個更好的口感
所以我們稱之為溫潤泡
會更好洗
那麼哪些茶葉需要洗
尤其是一些老茶
我剛剛講的老六寶
老的普爾茶
不管聖普爾還是舒普爾
對吧
當然舒普爾最好還是洗一下
都洗一下比較好
因為它臥堆發酵的
或者是老的五一煙茶
老的白茶
所有老的茶葉你都洗一下
或者這個自助工藝裡面
你講臥堆發酵的
或者是長期的要有較長的這種茶葉
你就盡量的洗一下
我們叫潤一下
這樣會更好一些
那麼哪些茶葉不用洗呢
綠茶
還有朋友們大家說
我泡龍井我要洗一下
我泡碧螺圈要洗一下
我求求你了火老子
那玩意兒你能洗嗎
第一泡是精華
你洗了之後你喝個鬼
不要洗
綠茶不要洗
紅茶一般來說
好的紅茶
當年的紅茶都不用洗的
你洗它幹嘛呢
口感第一泡很清甜
烏龍茶
五一煙茶第一泡就還魂湯
你第一泡倒了你不可惜嗎
對吧
鳳凰南城我喝第一泡
我先喝一口
這好喝的很呢
又甜又香
你說你洗了你不可惜嗎
大多數的紅茶都不用洗
一般老茶
你用來洗一洗
當然了這是我的講法啊
如果你心裡面你真過意不去
你說我看他製茶的師傅
手在裡面操
我總覺得有點不乾淨對不對
你要真想洗
你洗一下
你水溫稍微低一點
你搞個60度70度水
你過一下水
你過一道就好了
對吧
你那潔癖對不對
那沒辦法
那你這稍微洗一下也行
明白了吧
好拜拜
各位茶友們
記得一鍵三連哦
拜拜
