Arzt schockiert 🤯 | Das passiert, wenn du keinen Zucker isst @dr.ulrich.bauhofer

die Experten der WHO der Weltgesundheitsorganisation betrachten 25 g Zucker am Tag als unbedenklich das sind ungefähr sechs Teelöffel am Tag das sind sechs Teelöffel das ist eigentlich gar nicht so wenig oder tatsächlich aber essen die meisten von uns die meisten zwischen 15 und 80 Jahren deutlich mehr Frauen bis zu 0 g Männer bis zu 78 g das sind etwa 18 Teelöffel und das sieht dann so aus noch mal zum Vergleich 6 Teelöffel 18 Teelöffel ziemlicher Unterschied das sind belegte Zahlen machen Sie sich bitte klar im Jahr summiert sich das zu ca 34 kg Zucker wenn sie am Tag 78 oder möglicherweise sogar 100 g Zucker am Tag essen und nach meiner Erfahrung Essen die meisten Menschen eher 100 g als 78 g wenn wir jetzt wirklich mal die Bremse reinhauen und vier Wochen konsequent auf den ganzen süßgram verzichten dann stellt sich die Frage wie reagiert unser Körper auf den zuckerentzug ich will das gar nicht beschönigen zu Beginn werden höchstwahrscheinlich Entzugserscheinungen auftreten wie beispielsweise Kopfschmerzen Müdigkeit Konzentrationsprobleme Stimmungsschwankung und auch Gereiztheit natürlich auch Heißhungerattacken in dieser Phase ist es gut wenn sie B-Vitamine supplementieren Vitamine der B-Gruppe unterstützen die Stoffwechselprozesse und stärken die Nerven außerdem Kalium Kalium stabilisiert den Herzschlag und den Blutdruck und Stress vor gehen wir noch einmal einen Schritt zurück was löst Zucker eigentlich in unserem Körper aus Zucker bringt uns Energie die wir dringend brauchen allerdings kann unser Organismus aus allen Nahrungsmitteln Zucker aufspalten das heißt wir müssen Zucker nicht direkt essen sondern unser Körper gewinnt ihn aus Nahrungsmitteln die viele Kohlenhydrate halten kohlenhydrate sind im Wesentlichen Zuckermoleküle ich habe schon mal ein zuckervideo gemacht sie finden es hier und darin erkläre ich auch den Unterschied der verschiedenen Zuckerarten ziemlich genau man unterscheidet in natürliche Zucker wie Milch oder Fruchtzucker und künstliche Zucker wie weißer Haushaltszucker oder Süßstoffe wenn wir Zucker essen beginnt ein komplexer verdauungspro Prozess die in den Kohlenhydraten enthaltenen Zuckerketten werden zerlegt und am Ende bleiben einfachzcker wie Glucose oder Fruktose übrig wenn Sie die Darmwand passiert haben gehen sie in den Blutkreislauf über und dadurch steigt der Blutzuckerspiegel an die Bauchspeicheldrüse schüttet nun das Hormon Insulin aus das den Blutzuckerspiegel wieder runter regulieren kann und die Glucose in verschiedene Zellen weitertrportiert Fruktose wird anders verstoffwechselt als industriell hergestellter Zucker am Abbau von Fruktose ist Insulin nicht beteiligt fruchtzucker wird im Gegensatz zu Glucose Insulin unabhängig in der Leber verarbeitet allerdings wandelt sie ein zuvel davon in leberfett um das bedeutet wenn ihre Cholesterinwerte besonders das Schlechte L l cholesterin zu hoch sind sollten Sie Obst bevorzugen wie Beeren grabfrut Äpfel Birnen oder Wassermelonen die weniger Fruktose enthalten als z.B Bananen Mango oder Ananas Äpfel sind ganz besonders zu empfehlen wenn ihr LDL zu hoch ist am besten einen am Tag man hat nämlich herausgefunden dass sie dadurch ihren Cholesterinspiegel senken können warum haben wir nun das Gefühl dass uns Zucker so gut tut die Zuckermoleküle schenken uns schnell mehr Energie z.B wird das Gehirn mit Treibstoff versorgt aber Achtung man könnte sagen Zucker wirkt auf unser Gehirn wie eine Droge denn er stimuliert das Belohnungssystem über das Hormon Dopamin deshalb wollen alle die einen süßen haben ich bin ehrlich gesagt davon auch nicht gefeit immer mehr von ihrer Droge bis sie schließlich süchtig nach Zucker sind es ist auch wichtig zu wissen dass Insulin die überschüssige Energie aus Glukose direkt in unsere Fettdepots transportiert als Sicherheitspuffer für schlechte Zeiten deshalb nehmen sie auch nicht ab wenn sie dauernd Essen und Ihr Blutzucker dauernd erhöht ist denn wenn Insulin seine Wirkung entfaltet wird Fett eingelagert und kein Fett mehr abgebaut wenn also a unser Zuckerkonsum zu hoch ist und B wenn wir zu oft essen mit zu geringem Abstand schnelle Kohlenhydrate aufbauen wie weißen Zucker und auch Kuchen Kekse Schokolade oder Nudeln Weißbrot steigt die Blutzuckerkurve natürlich rasant an die Bauchspeicheldrüse reguliert dann sofort mit der Ausschüttung von Insulin der Blutzucker fällt wieder stark ab was dazu führt dass wir in kurzer Zeit z.B 2 Stunden später wieder das Bedürfnis auf ein zuckerkick bekommen das Problem der ständig schwankende Blutzuckerspiegel überfordert auf Dauer die Insulinproduktion und führt wenn wir nicht aufpassen in die Insulin Resistenz das bedeutet wiederum dass die Zellen nicht mehr auf Insulin reagieren und der Zucker nicht in ausreichender Menge in die Zellen eingeschleust wird der Blutzuckerspiegel steigt dadurch an die Bauchspeicheldrüse produziert immer mehr Insulin und erschöpft sich im Laufe der Zeit Resultat Diabetes die Zuckerkrankheit wenn Sie diese Kicks vermeiden also keinen weißen Zucker und keine schnellen Kohlenhydrate wie Nudeln und Weißbrot essen dann gewöhnt sich Ihr Körper ein einen stabilen Blutzuckerspiegel weil sie ihn nicht dauernd hoch und wieder runterjagen was ist das Ergebnis Punkt 1 auf unserer Liste sie haben kein Bedürfnis mehr nach den Kicks es wird weniger Dopamin ausgeschüttet und damit sinkt auch die Gier nach Zucker sie haben weniger Heißhungerattacken und das zahlt auch direkt auf den Punkt 2 ein sie haben weniger Hunger wenn Sie das vier Wochen durchhalten ist das eine gute Zeitspanne um ihren Körper wenn wir ein Bild verwenden wollen statt an peitschende hohen Wellen an einen ruhigen stetigen Fluss zu gewöhnen sie werden abnehmen das merken sie vor allem am Bauchumfang aber auch im Gesicht Ihre Gesichtsform wird einfach schmaler auch der dritte Müdigkeit wird vom Blutzuckerspiegel beeinflusst denn schlechter Schlaf Kopfschmerzen und sagar Depression können von dem stetigen Auf und Ab des Blutzuckerspiegels kommen der rapide Abfall nach einem Zucker hoch also einem massiven energiehoch geht immer auch mit starker Energielosigkeit also Müdigkeit einher besonders nach den Mahlzeiten auch das Nachmittagstief hängt mit dem volatilen blutzugckerspiegel zusammen natürlich wird es eine Übergangsphase geben denn ihr Körper ist an die Blutzuckerspitzen ja schließlich gewöhnt es kann ein paar zuckerlose Tage dauern bis sie sich in ein ausgeglicheneres und besseres Körpergefühl hineinbegeben haben Zuckerkonsum hat aber noch ein anderen Nachteil Zucker geht mit eiweisen die sogenannte mearreaktion benannt nach dem französischen Chemiker Louis mea das ist nun wichtig Zucker und Eiweißmoleküle reagieren miteinander es entstehen nicht mehr abbaubare langkettige Verbindungen sogenannte glüierungsendprodukte man nennt sie kurz die AGES ich habe darüber ein ausführliches Video gemacht und darin erkläre ich genau welche lebensmittelk tion die AG Konzentration im Körper in die Höhe treiben sie finden es hier wenn Sie z.B ein sehr proteinhaltiges Lebensmittel wie ein Brathähnchen nun mit Pommes süßer barbecoße oder Ketchup essen dann entsteht eine sehr hohe age Fracht besser sie essen das Hähnchen nur mit Salat ages gelten als schlüsselmoleküle für den Alter Prozess und sind verantwortlich für viele Krankheiten wie herzkreislauferkrankung Diabetes aber auch Demenz und warum ages reagieren mit Körpergeweben vornämlich mit Gefäßen und Nerven und setzen Zellen unter Dauerstress erst vor kurzem hat man den Rage Rezeptor entdeckt das ist eine anlagerungsstelle auf den menschlichen Zellen der AGES bindet wenn Sie dieses Thema weit intensivieren möchten habe ich ihn unten in der Beschreibung mehrere Quellen verlinkt damit es aber jetzt nun nicht zu kompliziert wird erkläre ich es vereinfacht ages versteifen unsere Gefäße sie verlieren dadurch ihre Elastizität und der Blutdruck steigt auch die Nerven leiden unter ages denn ihre schützende ummandlung wird geschädigt stellen Sie sich das wie die Plastikhülle eines elektrischen Kabels vor die brüchig wird aber ages können noch mehr sie können die bluirnschranke durchdringen und so die geistige Leistungsfähigkeit wie Konzentration und Gedächtnis beeinträchtigen kennen sie die Situation sie gehen in einen Raum und haben vergessen was sie dort eigentlich wollten ein weiteres Problem das ages verursacht sind Entzündungen oft Stille Entzündung die an vielen altersbedingten Krankheiten beteiligt sind und die lebigkeit deutlich beeinträchtigen Entzündungen sind z.B auch verantwortlich für schlechte Haut das betrifft nun unserem Punkt 4 Zucker fördert innere Entzündungen und damit auch Hautunreinheiten Pickel und Akne bei zuckerabstinenz wird das Hautbild ebenmäßiger und die Haut auch elastischer Zucker kann Kollagen und Elastin im Körper abbauen also genau die Enzyme die für die die Spannkraft und Elastizität unserer Haut zuständig sind was ist das Ergebnis ein schlaffes und faltiges Hautbild woher kommt das Zucker stört das mikrobiom die Ausgewogenheit zwischen den guten und schlechten Darmbakterien und fördert auch Entzündungsprozesse im Darm was zu einer verminderten nährstoffaunahme führt und wiederum fahen Hautunreinheiten und auch rosazia begünstigt