雞蛋迷思 紅皮雞蛋為何比白皮雞蛋貴?

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513 次觀看·2024年5月6日
有不少人認為紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養,但事實真的是這樣嗎?帶您了解。
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有不少人認為紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養
但事實真的是這樣嗎 帶您來瞭解
在美國 一打紅皮雞蛋的價格
通常比一打白皮雞蛋高出2到4美元
這讓很多人以為 紅皮雞蛋營養含量更高
農場主卻說 真實情況並非這樣
紅皮雞蛋為什麼比白皮雞蛋貴呢
答案其實很簡單 因為母雞的品種不同
雞蛋殼的顏色取決於下蛋母雞的品種
產紅皮雞蛋的母雞品種個頭較大
為了讓母雞喫得飽 喫得開心
需要餵更多的飼料 因此成本更高
而農民將這些成本都轉嫁給了消費者
事實上 在營養價值上
紅皮雞蛋和白皮雞蛋並無差別
無論蛋殼顏色如何
一顆大雞蛋都含有約70卡路里
6克蛋白質 2克飽和脂肪
以及約185毫克膽固醇等
這些營養成分都有助於大腦發育
保持皮膚健康 具有抗氧化的特性
新唐人記者李晶瑩綜合報導
