소떡소떡보다 맛있는 떡어묵꼬치! 어린이날 애들 간식으로 근사하죠?

5월 5일은 어린이날이죠?

우리 애들 뭐 해줄까 고민하다가

이번에는 직접 집에서 간식으로 해줄 수 있는 떡어묵꼬치를 준비해 봤어요

근데 이게 만들고 보니까 맥주도 땡기고 어른들 술안주가 따로 없네유 ㅎㅎ

진짜 간단하고 쉽게 만드니까

집중해서 시청하시고 시간 되시는 팀원분들은 따라 만들어 보세요!


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[ 재료 ]

밀떡볶이떡 16개(약200g)
봉어묵 4개(약100g)
식용유 5큰술(35g)
마요네즈 가득1큰술(30g)
설탕 약1큰술(11g)
식초 약1큰술(8g)
고운고추가루 약1/2큰술(4g)
연유 적당량

[ 만드는 법 ]
1. 떡은 흐르는 물에 세척한 후 물기를 제거하여 준비한다.
*쌀 떡을 기름에 구울 경우 떡이 터질 수 있어 밀가루 떡을 사용해야한다.
2. 봉어묵은 길게 4등분으로 잘라 준비한다.
3. 마요네즈, 설탕, 식초, 고운고추가루를 섞어 소스를 만든다.
*어린이가 먹을 경우 고운고추가루는 생략하거나 파프리카가루로 대체 가능하다.
4. 프라이팬에 식용유를 두른 후 물기를 제거한 떡을 넣고 중 불로 줄여 골고루 튀기듯이 굽는다.
*팬이 너무 달궈진 후 떡을 넣으면 튈 수 있으니 주의한다.
5. 떡이 반 정도 노릇하게 익으면 어묵을 넣고 전체적으로 노릇하게 굽는다.
6. 골고루 구워진 떡과 어묵은 체에 밭쳐 기름기를 제거한다.
7. 접시에 구운 떡과 어묵을 담고 소스를 뿌린 후 연유를 뿌려 완성한다.
*유산지가 있다면 접시에 깔아줘도 좋다.
*연유의 양은 기호에 맞게 조절한다.

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