【伍刻茶館】祁門紅茶已經退出世界舞臺了？世界出名的高香紅茶落魄至此？

各位嗶哩嗶哩的同學們大家好 那今天這堂課呢 我們來跟大家聊一聊關於奇門紅茶的一些小問題 喝茶的朋友們大家都知道說奇門紅茶很有名 很好喝 並且呢是世界三大高香紅茶的老大 在世界上尤其是在歐洲 它甚至被列為奢侈品去對待 但是好像在我國並不是特別有名 那是不是它沒落了 那今天呢我們來好好跟大家聊一下 首先第一個我要跟大家講一下 奇門紅茶一直以來 它在國際上的地位是非常非常高 印度的阿薩姆紅茶 大吉嶺紅茶 其中老大呢就是我國的奇門紅茶 當然呢這兩年也又興起了一個叫斯里蘭卡的西蘭紅茶 那這四個茶葉呢現在在國際地位上是非常非常厲害的 都被稱之為叫高香紅茶 但是呢扛霸者一直以來都是我國的奇門紅茶 因為世界的大眾紅茶它是紅茶就black tea 但是我國的大眾茶呢 它是屬於綠茶green tea 為什麼很多朋友說綠茶就是我國大眾茶呢 因為綠茶素素簡單嘛 你家門口炒一炒你就能夠搞得定 所以紅茶呢在我國喝了本來就比較的少 所以聽說過奇門紅茶的人呢也是非常非常少的 要不是金駿梅2005年開始活起來了之後 那甚至有很多人說我紅茶我都沒喝過 這裡面還有很大的一部分的原因是因為什麼呢 因為奇門紅茶它原來的一個自主工藝 以前叫奇門功夫 我們都知道紅茶裡面分為三個小類 小種紅茶 功夫紅茶 以及紅穗茶 以前這個奇門功夫啊 它不像我們今天看到的奇門金針 奇門毛峯 奇門香蘿 啊長得很漂亮 磕磕的小丫頭 以前的奇門功夫呢它是7歲的 做成穗茶出口到國外去 那這種茶葉呢我們國內的很多人喝不習慣 給它切碎了之後啊 歐洲人呢是拿它作為調飲 比方說在裡面加點牛奶啊加點檸檬 它作為調飲器去喝 像我們中國喝茶呢 實際需要這樣去喝 叫親口淡飲去喝紅茶 所以呢它在我國呢一直都不怎麼受待見 這是其中的一個非常主要的一個原因 後來呢由於2005年之後啊 金駿梅呢就誕生了 很多人說啊金駿梅2005年才誕生的 那也沒多大嘛 十來歲對不對 這裡面有一個問題 奇門紅茶它是開創了我國 親口淡飲喝紅茶的一個先河 也是他把紅茶的價格一下子攀升上來 以前的紅茶我跟他講的實話啊 因為我們老家就是做紅茶嘛 200塊錢一斤 400塊錢一斤 頂了天了 你金駿梅誕生了之後我多誇張啊 現在都賣到1萬塊錢2萬塊錢 甚至有的都賣到3萬塊錢 所以呢其他產區呢一看 哎呦金駿梅搞得這麼成功搞得這麼好 那我們也開始紛紛的改吧 於是乎在奇門功夫的基礎上 就開始有了奇門金針 奇門香蘿 各種各樣的一些這樣的茶葉出來了 所以奇門金針啊奇門紅茶 這兩年呢又開始稍微有一點點回升 那所以呢各位朋友們 大家要搞清楚一個事情 另外還有一個問題呢 就是關於奇門紅茶本地 他們喝的這個茶葉 你跑奇門紅茶你去問 啊你問奇門什麼東西最有名啊 我們奇門紅茶 那你喝什麼茶 我喝綠茶 這個事情我問過很多人 我們當地的一些老百姓 奇門當地什麼最有名 啊我們奇門紅茶很有名啊 我問他喝什麼茶 他拿一杯綠茶在那喝 為什麼哈 就因為奇門紅茶呢 紅茶的製作工藝相對來說要複雜一些 還是那句話 就我國的大眾茶 它是綠茶 大玻璃杯一泡 家裡面採點茶葉 鍋裡面一炒 就形成了綠茶 但是要做成紅茶就比較麻煩 所以呢老百姓呢 也不圖那個煩人 也不去折騰 基本上呢也是喝綠茶為主 所以那種紅茶呢基本上都是出口 也很少有人去喝紅茶 所以各位朋友大家就知道了 我剛剛講的這三點 纔是各位朋友們大家知道 為什麼奇門紅茶 你感覺不怎麼有名的原因 第一綠茶 是我國的大眾茶 紅茶呢是世界的大眾茶 所以奇門紅茶在國外 一直是非常非常有名的 第二點就是關於奇門紅茶的製作工藝 奇門紅茶製作工藝比較的複雜 它是這種紅穗茶這種工藝 後來呢 由於2005年之後呢才開始改版 有了這種精細種茶葉 第三 奇門紅茶是受到了清菌酶的一些影響 而開始改做精細化茶葉 才慢慢慢慢的走進大眾的世界 以前大家看到的都是紅穗茶 所以奇門紅茶你會覺得不有名 其實人家在國外非常非常厲害 有機會大家還是可以 去搞一點奇門紅茶喝一喝的 我個人認為奇門紅茶很有意思 那麼奇門紅茶究竟什麼香氣 很多朋友們說 奇門紅茶我也沒喝過 它究竟什麼感覺 它跟你原來喝的紅茶都不一樣 我前兩天晚上我在直播 就有一個茶友說 這奇門紅茶一點都不好喝 還沒有精菌酶好喝 沒有自然香怎麼好喝 奇門紅茶的香氣 它是複合型香 四花四蜜四果 我們老是開玩笑 我叫香隨勁轉 你今天的心境不一樣 環境不一樣 喝茶的感覺不一樣 它的味道都不一樣 所以專門有一個詞語 你看我們來形容 精菌酶叫什麼 叫蜜香 形容正三香種叫什麼 正三香種叫松煙香 有一些癲紅叫什麼 這蜀香味 但是你看奇門紅茶 你沒有辦法去形容它 所以奇門紅茶有一個專門的詞語 叫奇門香 來形容奇門紅茶 這就是我們說的奇門紅茶 萬裏群芳醉唯有奇門香 大家可以去搞點奇門紅茶喝一喝 有意思 大家還有什麼不懂的 記得評論區進行留言 記得一鍵三連哦 拜拜