【白茶精講系列5】“貢眉”和“壽眉”傻傻分不清？讓我來告訴你貢眉這款茶的詳細情況！這樣你就能分清楚啦！

那這一堂課呢 我們來跟他聊一聊白茶的最後一個大禮了 他的名字叫做貢梅 很多朋友哈 包括我身邊的很多喝茶的一些茶友 之前給我的一個印象 包括他們問到我的時候 都認為貢梅是比壽梅採的標準高一個等級的茶友 其實並不是這樣 貢梅跟壽梅呢 跟白毫英真跟白牡丹 你可以說他們是老表關係 表兄關係 但是呢他不是一家人 你明白我的意思嗎 我們在搞清楚這個問題之前 我們先要搞清楚茶葉的兩種繁育方式 一種呢 叫做千叉 就是我們說叫叫無性繁殖 還有一種叫做有性繁殖 比方說哈 有性繁殖什麼意思 有性繁殖就是通過茶籽 茶葉果果 播茶在地裡面 後來呢 經過生根發芽 長出來這個茶葉 你想一個問題哈 龍生九子 子子不同 對吧 他通過茶籽去播茶出來的茶葉 有的長得壯 有的長得瘦 有的長得漂亮 有的長得發芽的時間早 有的發芽的時間晚 有的呢抗病中害能力好 有的抗病中害能力不好 於是乎農學家們啊 我們的這些茶農們就根據著 我在茶廠裡面 比方說這個茶葉啊 這個茶籽播茶出來的茶葉 這個茶葉長得真好 長得又高又壯啊 這個丫頭又長得比較肥壯 於是乎我就經過不斷一批一批 一代一代的培育 培育出來這個茶葉 經過我咔嚓 我一剪子 我把這個枝條給它剪下來 牽插在地裡面 後來呢 又一批一批繁育出來這個茶葉 這邊牽插這個茶葉叫什麼 叫做無性繁殖 就通過這個這邊我培育出來 通過這個有性繁殖培育出來茶葉 我然後再進行牽插 如果這邊通過有性繁殖出來的茶葉 它是一個高富帥 那麼這邊通過牽插出來的茶葉 都具備著這邊高富帥的特徵 於是整個茶廠都是高富帥 好 這邊我們剛才講的 這個無性繁殖牽插出來的茶葉 採摘單顆的小丫頭叫白毫英珍 採摘一丫一葉叫白牡丹 一丫兩葉叫白牡丹 兩葉三葉都有梗的這種茶葉就叫做秀林 所以這個是人為培育出來的 你可以把它們想像成什麼 想像成科技貨 想像成科農貨 想像成檔次比較高一點的 這種新興品種 那這邊這種老品種 當採摘這邊的老品種的單顆的小丫頭 一丫一葉或者一丫兩葉這種茶葉 有時候它們發芽時間會比較晚一些 這大山裡面長的這種茶葉 就通過茶籽去繁殖出來的茶葉 老品種的茶葉 它們就叫做貢梅 明白了吧 所以秀梅跟貢梅是完全不同的兩回事 貢梅是老品種 就羣體種或者我們叫小白叫菜茶 這邊是新品種 福領大白或者福領大豪 這種品種種出來的茶葉 所以兩個是完全兩碼事 那麼在口感上有什麼區別呢 秀梅我們之前跟他講過了 它湯感是非常柔和的 非常飽滿的 但這邊的貢梅它不一樣 貢梅就相對來說口感更加的清一點 它就是老品種的滋味 就更重一些 可能我們Bilibili上的小夥伴們 大家可能都是 00後或者是90後 大家可能沒有接觸過這種茶葉 就跟以前我們農村養的土雞土豬一樣 它喫起來的味道 貢梅喫起來的味道 纔是真正的原汁原味 它喝起來的味道 口感更加的清略一些 刺激感 包括它的香氣 包括它的口感 各方面要相較於秀梅來說 口感更加的清略一些 更加的刺激一些 那麼沖泡方法其實一樣 跟白牡丹一樣 你90度的水 或者是100度的水去沖泡 就OK了 甚至你還能夠在這款茶葉裡面喝得到 花椒 有那種花椒味 有那種奶香味 好的貢梅 檔次是非常非常高的 但是這種產量比較的少 因為為什麼呢 我們今天我們要考慮一個事情 茶葉最終來說是什麼 茶葉最終來說是老百姓致富的加分數 是老百姓收入的來源 所以我種貢梅 我一年我一畝地 我比方說我產20斤 我一年我種福裏大白 福裏大蠔 我這一年我產量 我能產到100斤 那誰願意去種貢梅 所以貢梅的產量是比較少的 大家有機會也可以去搞一點貢梅喝一喝 但是一定要記好 貢梅 芽頭小一些 葉片比較瘦小一些 然後小小的小葉片 瘦梅就是這種大大的葉片 很好去區分 相較於來說 而且還有一個貢梅 它顏色會發綠一些 有點那種微微的翠綠一種顏色 瘦梅的顏色發褐一些 顏色會偏深一些 這是兩者之間的區別 尤其是在口感上 瘦梅更柔和 貢梅喝起來更清淚 這就是我們講到的貢梅的知識 好了 大家不要忘記一鍵三連哦 還有什麼不懂的問題 大家評論區留言 我會慢慢的跟他講 拜拜