Résultats INCROYABLES pour le fait maison !!! 💰Beaucoup plus SAIN & ÉCONOMIQUE 🌱💚

[Musique] bonjour à tous j'espère que vous allez bien aujourd'hui je vous retrouve dans une vidéo où je vais tester tout ce qui est des recettes que l'on peut faire maison pour voir si c'est vraiment beaucoup plus économique plusieurs d'entre vous m'ont déjà demandé si c'était vraiment plus économique par exemple de faire tout ce qui est les purées d'oléagineux de les faire soi-même honnêtement je n'avais jamais pris le temps de mepposer de faire le calcul et de l'essayer avec un des Robots de cuisine que j'ai sorti là pour voir si c'était vraiment intéressant et quel est le résultat aussi au niveau de la texture est-ce que c'est bien ou pas donc je vous ai sorti toute ma magnifique batterie de robot de cuisine j'ai le nutribulé le thermomix et le Vitamix honnêtement je sais que le Thermomix peut faire toutes les recettes qu'on va faire ensemble aujourd'hui il y en a une que j'ai déjà à testé c'est sûr ça fonctionne après les deux autres on va les faire ensemble mais franchement le Thermomix est un robot très puissant donc je pense qu'il assumera tout à fait toutes les tâches des différentes recettes par contre c'est un robot qui a un grand bol et nous comme on est que deux il y a certaines recettes que je vais tester plutôt sur le nutribulet ou le Vitamix parce que le bol est plus petit et je pourrais faire des quantités beaucoup plus adaptées donc on va se rapprocher et je vais vous expliquer un petit peu plus en détail j'ai déjà préparé quelques ingrédients ici pour voir justement les recettes qu'on va pouvoir tester alors qu'est-ce que vous pensez de ma petite mise en scène j'ai essayé de vous faire ça bien j'ai sorti les jolis bocos et j'ai installé donc tous les robot voilà les uns après les autres donc on va faire les préparations comme je vous disais d'abord de noix de cajou je fais d'abord tremper les noix de cajou dans de l'eau bien chaude pour celles que j'utiliserai pour faire la boisson végétale j'ai rajouté trois dates et pour celles qui me permettront de faire la crème végétale je mets juste que de l'eau bien chaude pour qu'elle puisse se ramollir et que ça soit plus facile à mixer je mets de côté et pendant ce temps je vais faire réchauffer et griller les amandes donc là je mets 200 g sur une plaque de cuisson et je vais les enfourner pour 15 minutes à 175° et à mi-cisson je secourrais un petit peu la plaque de cuisson pour pas que ça ça chauffe trop les amandes je continue d'optimiser le temps en préparant la 3è recette donc là je vais faire de la farine de petite épôtre j'avais des graines de petitte épôre depuis un petit moment c'est vrai que c'est moins facile peut-être à utiliser de les faire cuire et de les cuisiner comme ça du coup ça j'avais déjà essayé je le mets dans mon thermomix et je vais juste mixer pendant une une minute à la puissance maximale alors je rajoute toujours un petit chiffon sur le dessus pour pas que ça fasse un peu de poussière quand on va mixer comme c'est vraiment à pleine puissance comme ça ça évite d'en mettre un petit peu partout et voilà juste au bout d'une minute voilà ce qu'on obtient donc c'est vraiment une farine complète puisque les grains étit entiers je vais quand même le passer dans un Tami je vais passer la farine dans un Tami et vous allez voir j'ai quand même récupéré quelques petits morceau donc j'aurais pu mixer un petit peu plus mais bon voilà là ça suffisait il n'y avait pas trop trop de morceaux en trop donc j'ai bien tamiser j'ai ensuite tout remis dans un bocal hermétique surtout si c'est des grains bio et que vous habitez à la campagne vraiment je vous recommande de faire ça et voilà j'ai mes 500 g de farine préparé en une minute donc c'est parti j'enchaîne je vais essayer avec ce petit ustensil de faire la crème de noix de cajou j'ai goûté les 40 g de noix de cajou que j'avais fait tremper dans l'eau bien chaude alors je pense que si on les laisse tremper plus longtemps ben on a un peu plus de chance que ça réussisse mais écoutez on va l'essayer comme ça on verra si le Vitamix fait bien son travail donc je vais les remettre et rajouter là cette fois-ci 200 ml d'eau froide je rajoute une pincée de sel voilà comme ça ça correspondra à la recette que je vaux faire tout à l'heure puisque c'est pour faire une tarte salée quand j'ai versé dans la bouteille il n'y avait pas du tout de petits bouts de noix de cajou c'est l'avantage de cet oléagineux il se mixe très très bien quand on l'a laissé tremper et encore que honnêtement je ne l'ai laissé tremper que 10 minutes he à peu près le temps de préparer les autres ingrédients donc le résultat est pas mal du tout c'est c'est beaucoup plus épais queune boisson végétale et je pense que ça fait vraiment son travail dans la foulée je vais faire la boisson végétale par contre je vais changer le récipient du nutribulet je vais prendre le plus grand parce que là je veux quand même faire 500 ml et ça c'est pas suffisant donc j'avais enlevé l'eau chaude je vais recouvrir de 500 ml d'eau froide alors comme je suis une vraie gourmande et comme ça sera pour boire avec mon matcha je vais rajouter de l'extrait de vanille ça sera toujours mieux que de rajouter du sucre ça le lui apportera ce cette note de douceur en fait sans avoir à sucrer pensez-y tout ce qui est la cannelle la vanille c'est vraiment pratique pour sucrer enfin apporter un goût sucré à vos préparation sans justement mettre de sucre donc je vais bien bien fermer et puis on y va on va tester [Musique] ça voilà je pense qu'on est pas mal du tout je vais quand même le passer au chinois très très fin parce que là ça sera pour boire avec le matcha donc ça sera pas très bon s'il reste quelques petits morceaux de noix de cajou donc je vais le filtrer une dernière fois h par contre ça sent bon avec la vanille et je pense que les dates aussi ça va vraiment apporter un parfum ça va être top il est beaucoup plus joli je trouve au niveau de la couleur pourtant j'ai mis de l'arome vanille et des dattes mais j'ai déjà essayé de faire avec les flocons d'avoine et ça avait un côté un peu un peu marron beige alors que là il est vraiment bien blanc il est bien épais aussi en fait quand on voit le prix du lait de noix de cajou en magasin biion je crois qu'il est à plus de plus de 3 € ou quelque chose comme ça donc vraiment il a une belle couleur je je sais pas si vous voyez bien ah voilà c'est sûr si je vous montre pas le bas vous verrez pas la petite mousse là ça a l'air bien gourmand je vais essayer de vous filmer ma tchalaté en général je le prends le matin avant de monter la vidéo pour que je puisse faire la dégustation avec vous et vous dire vraiment au niveau du goût de la texture de de le fait que j'ai mis de la vanille et des dattes pour voir si avec le matcha ça se marie bien mais là j'ai vraiment hâte en plus ça sent vraiment bon oh là là la vanille c'est sûr que ça apporte beaucoup de saveur donc je mets ça dans une petite bouteille et on testera plus tard donc j'ai une bouteille comme ça de chez Ikea je trouve que c'est très sympa ça fait la petite bouteille de lait comme avant il y a très très longtemps je sais pas si vous voyez mais au niveau de la texture c'est vraiment épais en fait je pense qu'on peut même mettre moins de noix de cajou ça serait encore plus économique attendez je vais vous montrer en bas regardez ça c'est trop beau c'est magnifique bon voilà ben là on fait vraiment du n'importe quoi j'aurais dû rester sur le plan de travail mais bon voilà je voulais vous montrer bah vous voyez vraiment vousz appréciez pleinement la texture et la fluidité du lait de noix de cajou voilà bon franchement j'en ai mis partout je suis désolée mais je vous assure que voilà ça vous permet de voir un peu mieux la texture de ce lait de noix de cajou ça a l'air très très bon je vais réserver ça au réfrigérateur [Musique] alors on va terminer avec la recette qui je vous avoue me fait le plus peur c'est le beurre d'amande parce que ça vraiment j'ai jamais fait je le vois souvent sur les réseaux et j'ai toujours peur d'utiliser un de mes robots pour tester ça donc là on va le faire au Vitamix les amandes sont grillées elles sont encore un petit peu tièdes et je pense que ça va aider au niveau de la de la fluidité peut-être que ça va rendre un petit peu plus d'huile et que le le beur d'amande va se faire plus facilement donc on essaye je vais suivre une recette que j'ai trouvé justement sur un site du Vitamix en fait c'est c'est simple il y a pas besoin de rajouter d'autres choses surtout que je les ai faites griller un peu réchauffer par contre si on utilise des amandes CR il conseille de rajouter de l'huile donc moi parfait j'ai pas envie du tout de rajouter d'huile donc là on va faire qu'avec les amendes on teste ça et puis voilà on va voir ce que ça donne je suis pas rassurée je commence à avoir chaud je brille d'ailleurs donc j'espère que ça va marcher on y va [Musique] wild and free basic getting we used to dance away hang out whole next day laughing Happ [Musique] alors il faut qu'on parle sérieusement vous voyez ça franchement ce petit pot là cette petite merveille que ça soit plus économique ou pas je pense que je vais le faire tout le temps je n'ai jamais autant raclé un robot de cuisine pour essayer de de récupérer érer un maximum de purée d'amande et de ne pas en laisser 1 g tellement c'est délicieux franchement je pense qu'il y a le côté d'être content de l'avoir fait soi-même ça c'est sûr mais en plus là elle est encore un peu tiède parce que les amandes étaient à peine chaudes et puis je pense que de toute façon dans le dans le robot ça chauffe un petit peu c'est délicieux donc si vous n'avez jamais eu le courage de tester de passer le cap de faire votre purée d'oléagineux vous-même honnêtement c'est délicieux je viens de signer la fin avec les magasins bio pour les purées d'oléagineux bon j'exagère je pense que si on a pas le temps et encore vous avez vu ça m'a même pas pris 2 minutes bon vraiment je pense que je vais le faire plus souvent et j'ai même envie de tester en fait la purée de noix de cajou parce que c'est une des plus chères et c'est une que j'aime énormément au niveau du goût et avec laquelle en plus j'ai plein de recettes que je fais pas souvent parce que justement c'est la plus chère donc je pense que je vais vraiment m'y lancer et tester ça lors d'une prochaine vidéo avec vous là déjà la purée d'Amand ok donc 10/ 10 il y a pas à dire c'est vraiment excellent donc voilà les toutes les recettes que je voulais tester avec vous c'est toute une réussite là on va essayer de faire la tarte que j'ai prévu de faire pour ce soir donc je vais la faire avec des épinards du saumon frais d'habitude j'utilise du saumon fumé mais là j'ai j'ai pas eu le temps d'aller faire les courses donc vraiment ça tombe bien en plus que je puisse faire tout ça avec ma propre farine ma propre crème de noix de cajou on va essayer tout ça je vous filme la recette et je vous retrouverai à la fin de la vidéo je rendrai quand même le temps de faire ce petit calcul pour vous dire voilà si c'est plus intéressant on fera vraiment une comparaison entre les produits bruts et le faire soi-même et quand on achète ou les peau de purée d'amande ou la crème de noix de cajou ou une poisson de noix de cajou parce que ça elle est vraiment très très cherre habituellement donc on verra si ça vaut vraiment le coup et maintenant donc je vous partage la recette de la tarte salée je vais terminer cette vidéo en vous montrant la tarte une fois qu'elle est cuite je vous donne aussi le résultat je fais les comparaisons donc quand on se fait les produits soi-même à la maison que ça soit soit puré d'olagineneux crème de noix de cajou lait végétal voilà je vous note tout ça et ensuite voilà je je vais aller monter la vidéo ce fut une matinée chargée en émotion parce que en fait j'ai dû aller récupérer la poule qui s'était échappée je vais vous poster ça sur Instagram vous l'aurez déjà vu quand je vais monter cette vidéo mais c'était assez drôle et c'était vraiment super j'ai pu enfin attraper une des poules et c'est trop mignon elles sont vraiment adorables donc voilà sauvtage de poule la dernière fois j'ai quand même été faire la même chose avec un petit cabri parce que j'ai un troupeau de chèvre qui passe régulièrement avec le chevrier je crois qu'on dit comme ça enfin le berger j'en sais rien et un des petits s'était enfermé dans le jardin des voisins donc j'ai dû aller le chercher alors je peux vous assurer que un Chevreux ça pèse c'est pourtant il était tout petit il vient à peine de naître et et après je puis la biquette mais c'était horrible alors que là la poule j'ai pu la prendre et tout ça va les poule ça pue pas bref je suis l'amie des bêtes du village voilà petite note humoristique pour pour terminer cette vidéo je vous souhaite une bonne semaine je vous partage la tarte une fois cuite et je vous dis à très bientôt prenez soin de vous [Musique] [Musique] [Musique] voilà les résultats pour la farine de petitte épotre la différence est vraiment infime donc c'est beaucoup plus intéressant d'acheter de la farine bio déjà toutes prête parce que finalement les graines de petit épotre entier ont un certain coup donc autant garder la farine toute prête ensuite ça devient intéressant pour la purée d'amande complète j'ai fait des comparatifs si je les acheté en bio ça revient à 15 € le kilo contre 23 € donc là déjà c'est pas mal du tout et le plaisir de le faire ça vaut vraiment le coup le plus intéressant c'est les crèmes et boissons végétales car ce sont elles qui contiennent le plus d'additifs en général et là on est sur trois fois moins cher pour la crème végétale et deux fois moins cher pour la boisson végétale