獨家誤打誤撞出現的豆腐｜你知道嗎｜路平爺爺

誤打誤撞出現的豆腐 意外這個詞指的是超乎人預料的事情 通常會跟不愉快的感覺聯繫在一起 但所有意外都會讓人不開心嗎? 其實有的時候 一些粗心大意或錯誤 到最後卻能返回路轉 產生讓人驚喜的效果呢 今天我們要講的故事就是如此 小朋友 豆腐是黃豆做出來的 你應該很常喫吧 可是一顆顆圓滾滾小小的黃豆 是誰想到把它做成豆腐的呢 他又怎麼會想到要做出豆腐呢 其實啊 這豆腐還真不是有人刻意發明的 而是無意間被創造出來的 大部分古書裡記載發明豆腐的人是劉安 這劉安是誰呢 他是漢朝開國皇帝劉邦的孫子 後來被封為淮南王 劉安雖然出身顯赫 是皇帝家族 卻一心想要修道 所以他的身邊聚集了很多能人術士 劉安常常和他們一起談仙論道 而且還要煉丹 有一次為了煉丹 劉安把大豆加水磨成豆漿 他要用這個豆漿來養丹 沒想到意外就是這樣發生的 他的豆漿碰上了石膏和鹽 卻凝結成一個白白的新東西 於是豆腐就這樣被發明出來了 劉安不但發明瞭豆腐 還有一個成語都跟他有關係呢 剛才說過 劉安是淮南王 是個皇室貴族 可是後來 劉安卻被人誣告說他想要謀反 皇帝疑心劉安就派人去調查他 這時有八個有神通的人 就是八個有特異功能被稱為八功的人 來見劉安 說 這是上天要你離開陳俗的訊號 如果沒有這件事 你在凡間享盡榮華富貴 可是會捨不得走呢 劉安聽了覺得很有道理 這八位藝人就協助劉安煉丹 他們拿出爐頂煉製丹藥 等丹藥煉好後 劉安喫下 果然就飛到了天上 變成了仙人 而他家中的動物 像是雞啊和狗啊 他們喫了爐子裡剩餘的丹藥 竟然也一起飛到天上去了 這便是成語 藝人得到雞犬昇天的由來 劉安雖然飛到天上了 他發明的豆腐卻在世間流傳下來了 後來的人繼續琢磨改進 發展出豆腐各種不同的變化 有嫩豆腐 老豆腐 豆腐乳等等 其中最特別的 應該就是臭豆腐了吧 據說這臭豆腐 是清朝時期纔出現的 當時有一個讀書人 名叫王志和 他從家鄉千里迢迢的 到北京考科舉 可是他卻沒考上 如果要回家旅費可不便宜 王志和想了想 決定待在北京一邊賺錢 一邊讀書 恰好他會做豆腐 所以王志和就靠賣豆腐為生 有一天王志和的生意很差 沒什麼人來買豆腐 導致豆腐還剩下很多 而且那時天氣很熱 食物很容易就會變質壞掉 王志和不想浪費食物 他就想乾脆把剩下來的豆腐 做成豆腐乳吧 於是他把豆腐切成一塊一塊的 撒上大量的鹽巴和調味料後 封進壇子裡存放起來 過了幾天 王志和心想這豆腐乳 應該已經發酵完成了 他打開壇子 一陣臭味是撲鼻而來 裡邊的豆腐的樣子 跟他想像的豆腐乳一點也不像 難道豆腐還是壞掉了嗎 他大膽的試喫了一口 居然沒有食物腐敗的酸臭味 而且還很好喫呢 後來王志和把這種豆腐拿出去賣 它獨特的風味吸引了許多人 也成為我們熟知的臭豆腐了 小朋友 如果沒有這些小差錯 或許我們就喫不到豆腐 或臭豆腐這種食物了呢 是不是很有趣呢 今天的故事就說到這兒了 咱們下次再見