鮮蒸大閘蟹 蟹粉小籠 一蟹上桌百味淡！雞頭米糖水 蓴菜鱸魚羹 滿足我對江南小城的所有想象！好極了！——中華風物大合集 | 美食中國 Tasty China

本期美味：苏州自古以来就被文人雅士称为人间天堂，运河穿城而过，这里水系发达，物产丰饶。充沛的河鲜水产使苏州人形成了“不时不食”的饮食习惯，他们的餐桌一定要与节气相呼应。在立秋过后，能够登上苏州人餐桌的美味会是什么？高邮是京杭大运河的重要节点城市，凭借穿城而过的大运河，高邮完成了最早的商业贸易往来。每天凌晨五点左右，是高邮禽类市场客源最密集的时段，即便在吃鸭子的淡季，每个摊位当天也能卖掉几十只鸭子，当地人对高邮鸭的种种如数家珍。1700年前，西晋文学家张翰在洛阳为官，见秋风起，而思念家乡的莼羹、鲈脍，不惜辞官回乡尝鲜，他为后世贡献了一个思乡的典故——莼鲈之思。此后，无数文人对莼鲈之思的风味趋之若鹜，能够在千百年前让张翰魂牵梦萦的到底是种怎样的味道？

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