《冀味儿》拨御面 缯肘 金毛狮子鱼 高手在民间！一餐一饭 总能见手下功夫 美食从来不说谎！第二季 EP2 | 美食中国 Tasty China

本期美味：在河北承德隆化张三营镇，这里背倚燕山，群山环抱，沃野平坦。清朝“康乾盛世”时，这里有百十户人家，故称“一百家子”。古镇人见过世面，饮食上颇为讲究，以独特技艺和刀法，把荞麦加工成白荞面，创造出了一道晶莹剔透、爽口筋道的美食，一百家子拨御面。

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《冀味儿》第二季 https://bit.ly/3Ncx2ul

■□节目简介■□
这是一部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。

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