正山小种需要洗茶吗？第一泡要倒掉吗？

正山小种第一泡一般为洗茶，需要倒掉。正山小种耐高温，耐冲泡，泡3-4泡滋味也很醇厚，冲泡时用95度以上的高温冲泡。正山小种属于红茶，它的茶性偏温和，适合体质偏寒的人饮用。