公道杯、燒水壺、茶盂，這些茶桌上常見的器具，怎麼擺更合適呢？

大家好,歡迎來到小陳茶室 這裏不僅有好茶,更有專業的茶知識 最近和大家分享宅家喝茶系列 昨天就有一個茶友來留言 他說阿羅我在泡茶的時候 這個宮道杯是放在左手邊呢 還是放在右手邊呢 嗯,這的確是一個值得我們去細細討論的問題 非常細節的問題 宮道杯放在左邊還是放在右邊呢 它會影響我們出湯的時間 從而影響到一泡茶的口感 所以今天的視頻當中就和大家分享一下 在我們日常泡茶的過程當中的一些物件擺放的順序 一起來了解一下吧 宮道杯放在左邊還是右邊 泡茶時我們的宮道杯是放在左邊還是放在右邊 這的確是一個值得我們去思考的問題 蓋碗和宮道杯的關係呢 就好像是高山和流水之間的關係 水從哪個位置流下高山 就決定了下面的旱與澇 那宮道杯放在哪個位置 部分程度上決定出湯時間的快與慢 那麼宮道杯是放在蓋碗左邊還是放在右邊呢 阿羅的泡茶習慣是把蓋碗放在宮道杯的右邊 宮道杯在左蓋碗在右 這是右撇子的沖泡習慣 右手端蓋碗出湯 水從右側出下來 那宮道杯在左剛好倒進去 順暢流動沒有一點阻礙 我相信大多數人都是右撇子 用右手拿筷子喫飯的那種 那麼這種宮道杯在左蓋碗在右的擺法是最合適不過的 當然了 這世界上還是有左撇子存在的 可能從小到大都習慣用左手喫飯 左手做事 左手寫字 那這一類習慣用左手喫飯的茶友 在泡茶的時候 阿羅給的建議是把宮道杯放在右邊 蓋碗放在左邊 用左手持蓋碗出湯 這樣纔不會燙到手 這裏需要強調的一點是 左和右指的是泡茶者的左和右 也就是對泡茶者來說 右撇子那就是右手出湯 宮道杯在左 而左撇子呢是左手出湯 宮道杯在右 開水壺放在左邊還是右邊 除了宮道杯的擺放順序之外 還有一樣物件的擺放順序也非常重要 那就是我們的燒水壺 那麼這個專門用來泡茶的燒水壺呢 它在茶桌上應該怎麼擺放呢 是放在左邊還是放在右邊呢 燒水壺的擺放位置跟宮道杯一樣非常重要 我們知道泡茶有兩個步驟 注水與出湯 注水這一步呢就需要用到燒水壺來完成 所以它的擺放位置決定了這個注水的流暢程度 如果注水不順利不流暢 那就會延長茶湯與幹茶接觸的時間 從而耽誤出湯 形成一定程度上的悶泡 所以呢燒水壺擺放的位置 應該是和手持蓋碗出湯的位置是相對的 簡單來說 如果你是用右手端蓋碗出湯 那燒水壺的位置呢 就應該儘量放在左邊 沖泡的時候呢 左手拿壺注水 右手合蓋出湯 一左一右分工明確 配合緊密 一泡好茶湯就這樣泡出來了 相反 如果你是左手端蓋碗出湯 那燒水壺的位置 就應該放在右邊 右手拿壺注入蓋碗 左手合蓋出湯 也一樣順利流暢 這種分工的要領就是 不管左右端蓋碗的手和提燒水壺的手 不能是同一只 這樣才能確保注水的順暢 至於大家是左手拿燒水壺 還是右手拿燒水壺 那就看個人的習慣了 也要看個人的熟練程度 那像熟練的 擅長沖泡的 衝不成姐姐這樣的 就可以左右開弓 不管這些位置的擺放 怎麼擺都能泡 茶語放在左邊還是右邊 在泡茶的時候 還有一樣茶具的擺放 也同樣重要 但很容易被忽視 那就是我們的茶浴 茶浴又叫茶海 它是幹什麼用的呢 就是茶桌上倒廢水的 比如我們湯壺溫杯 洗蓋碗 洗公道杯 洗茶杯的殘水要倒掉 就近就倒在桌上的茶浴裏面 或者客人一起來喝茶 喝到杯底的殘渣不能喝了 也要倒掉 所以茶桌上有個茶浴會非常的方便 茶浴一般不會太大 能承接一到兩個小時的沖泡廢水 就可以了 容量大約是300毫升左右 材質和造型就可以多元化一些 畢竟它除了承接廢水 還可以起到專飾茶桌的作用 茶浴的擺放呢 看個人習慣 茶浴的擺放呢 阿羅的習慣是放在右邊 畢竟我們湯壺溫杯的時候 要用到茶夾 而茶夾是放在右邊的 用右手拿茶夾 夾起小茶杯中的水 倒入右手的茶浴 不是很方便嗎 如果茶浴放在左邊 那右手夾起的小茶杯呢 就要橫穿整個茶坊 倒左邊去倒水 豈不是很麻煩嗎 萬一這泡茶的人還穿個大袖子的衣服 從右到左這麼一貫穿 袖子不小心掃到茶桌 萬一再把蓋網和公道杯都碰倒了 豈不是很煞風景嗎 當然了 如果泡茶者習慣用左手 那茶浴就放在左邊最順暢 規矩是死的 人是活的 關鍵還是看自己的習慣 泡茶因爲有了沸水的參與 就會產生燙手的焦慮 爲了避免我們在泡茶的時候會燙到雙手 所以這些茶具的擺放非常重要 從公道杯到燒水壺 再到我們的茶浴擺放 茶具的位置擺放順暢了 出水順暢不燙手 這樣子我們才能泡到一杯鮮香純爽的好茶湯哦 這些物品的擺位細節 大家都注意到了嗎 您平時又是怎麼擺放這些物品的呢 歡迎在視頻下方留言 那我們下期視頻再見哦 拜拜