
入秋后是養胃黃金期,要常喝這些粥和湯!你常喝這些粥和湯嗎?
終於熬過了夏天,來到了秋天,在飲食上要及時調整,不能再貪涼,要多吃些養胃的食物,因為夏天寒涼的食物吃的比較多,脾胃多少有些損傷,要想安穩過秋天,養胃是關鍵。
入秋後是養胃黃金期,常喝“2粥3湯”,營養好喝,養胃助消化,身體好!快來看看吧,感興趣的話照著做,助你秋後少生病。
一、藜麥燕麥牛奶粥
做法:
藜麥選擇白色或者三色,清洗兩遍。燕麥用即食燕麥片。黑芝麻用熟的,如果家裡的是生的,可以在鍋裡炒一下。堅果隨意準備,炒熟剁碎就行。
把藜麥放進鍋內,加入適量清水,煮十分鐘,再放入燕麥、黑芝麻、牛奶,繼續煮五分鐘。
煮到濃稠後,加入糖攪拌均勻,就可以盛出了,放入碎堅果即可食用。此粥香味濃郁,非常好喝,快做出來嚐嚐。
二、紅棗南瓜小米粥做法:
把紅棗清洗乾淨,小米清洗兩遍,南瓜去皮去內瓤,切成小塊。
接著將紅棗、小米、南瓜放進鍋內,加入適量清水,大火煮開,再轉小火煮到米粥濃稠。
大約煮半個小時,小米開花後要注意看鍋,避免溢鍋。南瓜紅棗都很甜,不用放糖了。這道粥養胃效果好,建議經常喝。
三、胡椒豬肚湯
做法:
把豬肚里外沖洗一下,刮一刮,加麵粉反复抓揉,去掉粘性物質,變得比較乾淨後,再加鹽和醋抓揉,去掉異味。
處理好後,將豬肚放進鍋內,倒入適量清水,放入薑片、料酒,大火煮五分鐘,再撈出豬肚沖洗乾淨,切成小條。
豬肚、蓮子、薑片放進燉鍋內,加入適量清水,小火燉一個半小時。
最後加鹽、白胡椒粉調味,就可以出鍋了,好喝又養胃,入秋後要經常喝,快嚐嚐吧。
四、山藥胡蘿蔔玉米排骨湯
做法:
把排骨剁成小塊,反復清洗幾遍,再冷水入鍋,加入一勺料酒,大火煮幾分鐘,去掉浮沫,撈出排骨,用溫水洗淨。
焯水這一步不能省掉,並且焯水後水要倒掉,這樣處理後做出來的湯才好喝。
把排骨放進燉鍋內,加入適量熱水,再放入薑片、蔥結,煮開後轉小火,燉煮半個小時。
山藥、胡蘿蔔分別去皮洗淨,切成小塊。玉米洗淨,切成小塊。
半個小時後,將蔥結去掉,放入山藥、胡蘿蔔、玉米,繼續煮半個小時。最後加鹽調味,就可以出鍋了,營養美味,老少皆宜。
五、白蘿蔔羊肉湯
做法:
把羊肉切小塊,浸泡半個小時,反复換水洗淨。然後將羊肉放進鍋內,加入適量清水、幾顆花椒、薑片,大火煮開,將浮沫撇掉,羊肉撈出,清洗乾淨。
把白蘿蔔去皮洗淨,切成小塊。
接著將羊肉塊放進鍋內,加入薑片和足量清水,大火煮開,再轉小火煮一個半小時。
最後將白蘿蔔塊放進去,繼續煮半個小時,再加鹽調味,就可以出鍋了。此湯鮮香味美,非常好喝,也是不錯的養胃湯。
常喝這些粥和湯,把胃養好,順利過秋天,快行動起來吧。
