烤肉醃肉怎麼醃?營養師美味健康的醃肉法! 李婉萍營養師

李婉萍營養師
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🙋♀️中秋烤肉前要醃肉,怎麼醃肉?
婉萍營養師來教大家「美味又健康醃肉法」!
✅料理1:韓式美生菜包五花肉
用黑啤酒、洋蔥、大蒜醃肉
可降低異環胺、多環方烴產生
五花肉加上美生菜和泡菜
幫忙解解吃完大魚大肉的膩感😃
✅料理2:南洋沙嗲牛小排
選天然相對無添加的沙嗲調味粉
讓南洋風味與牛小排作絕妙的搭配😉
✅料理3:時蔬雞腿串
用水果作醃醬🍍
選鳳梨有鳳梨酵素幫助雞肉軟化
搭配彩椒更有酸甜好滋味😍
👇影片裡的食材連結在這邊
1. 煙燻英式培根:https://lihi1.com/tndwi
2. 熱帶玫瑰 天然沙嗲粉:https://lihi1.com/IZys9
3. 韓式辣椒醬:https://lihi1.com/nZOnw
4. 黑麥啤酒:https://lihi1.com/rlnhp
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