超详细讲解面包店里最受欢迎的椰蓉手撕面包

已经两周没有做面包了，上周因为出远门耽搁了一周，还有人问我100个面包视频这个节目是不是不拍了，这种被期待的感觉真好，非常感谢各位一直的陪伴，这么多人喜欢我一定会坚持拍下去。这周就恢复正常更新啦！

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用料：
面包体：高筋面粉200克，低筋面粉50克，绵白糖20克，盐4克，耐高糖干酵母4克，全蛋液25克，牛奶140克

椰蓉馅：黄油48克，细砂糖35克，全蛋液20克，椰蓉65克，酸奶30克（没有可用牛奶）

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material:
Bread: 200 grams of high-gluten flour, 50 grams of low-gluten flour, 20 grams of white sugar, 4 grams of salt, 4 grams of high-yeast dry yeast, 25 grams of whole egg liquid, 140 grams of milk
Coconut filling: 48 grams of butter, 35 grams of fine sugar, 20 grams of whole egg, 65 grams of coconut, 30 grams of yogurt (no milk available)