教你做超美的法式草莓慕斯蛋糕，保证能成功！

以前做蛋糕我们做的都是6寸或者8寸，现在都讲究小而精，同样的配方把模具换一换，就能做出非常高逼格的样子，看上去就会高端大气上档次！吃的时候也比较方便，不用刀切，直接用勺子挖着吃就可以了，再配上一杯香浓的咖啡，坐在阳台晒晒太阳，很小资的生活吧！

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用料：
1、此配方可以做2个直径7cm的慕斯圈
蛋糕片1
香草巴伐露斯（慕斯馅）：牛奶80克，香草荚1/4根，细砂糖30克，蛋黄1个，吉利丁片4克，橙皮酒5克，淡奶油80克，

草莓果冻：新鲜草莓100克，细砂糖15克，吉利丁片3克，此配方可以做2个直径9cm的慕斯圈

2、此配方可以做2个直径9cm的慕斯圈
蛋糕片1片
香草巴伐露斯（慕斯馅）：牛奶160克，香草荚1/3根，细砂糖60克，蛋黄2个，吉利丁片10克，橙皮酒10克，淡奶油160克

草莓果冻：新鲜草莓100克，细砂糖15克，吉利丁片3克