【黑眼豆豆苗】71•園藝/特別的豆子發的豆苗，特別有營養，還特別好吃

自己家最常見就是發綠豆芽、黃豆芽、豌豆苗，不過，既然是自己發芽菜，為甚麼不嘗試一些營養價值更高，品種更多的芽菜呢？
顆粒小的豆子相對容易發芽，顆粒大的則發芽率參差不齊，就是很難有好收成，不過，如果泡發到發芽，經過篩選，就會提高收成。
經過不斷的實踐，我現在最常發的豆苗是黑眼豆的豆苗。因為它豆香味濃，豆梗爽脆，營養豐富，時間略長一些，大約需要7、8天的時間，但是非常值得自己發豆苗吃。
自制發豆芽容器：https://youtu.be/aynRWU_yVvg
超級容易種植的紅芸豆：https://youtu.be/D3rFwgdsBJI