最近深圳超火的新品，我复刻出来啦！超好吃！

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———————————本期内容———————————
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上周我不是做奶贝买了一个大榴莲吗，还有一些榴莲肉没用完，给冷冻起来了！正当我琢磨做什么的时候，有个朋友跟我说乐凯撒新出了一个生椰榴莲披萨，让我复刻一下。
我搜了一下看着老诱人了，然后立马下单买了一箱椰子，马上安排。看介绍这个生椰榴披萨用的是金枕榴莲加香水椰子嫩肉，还有独特椰浆酱和马蹄丁，坚持手工拍制饼底，最后出炉洒椰子脆片。
我觉得好像不太难，我应该能做出来。
然后就尝试着做了，乐凯撒的我是没吃过，但是自己做的这个，我跟你们说，绝对好吃！
做法不难的，有椰子和榴莲就可以了。

食谱：
披萨饼：高筋面粉110克，全麦粉50克（或者高筋面粉160克），水110克（根据面粉调整水量），橄榄油10克，盐2.5克，干酵母1.5克，这个配方揉好的面就是比较湿粘的，要的就是这个状态
其他：榴莲酱，椰子肉，椰子脆片，马蹄丁，马苏里拉

特殊说明：可做2张八寸薄底披萨

———————————面包发酵基础知识———————————
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