人無禮則不利,事無禮則不成,國無禮則不寧。
傳統禮儀是一種涵蓋制度、法律和道德的社會行為規範,
對於中國文明特質的過著發揮著重要的功能。
在學習茶道定義時,我們就已經瞭解到早在唐代,
陸羽按照禮制規範設計茶器、規範飲茶程式,
將茶飲正式納入了禮的範疇。
不僅如此,陸羽還以行儉德之道,
讓茶禮上可達大夫,下可通庶民。
自此,飲茶禮俗逐漸滲透到中華大地各階層、
各民族的各個生活領域。
時至今日,進門一杯茶,依然是各民族的共同待客之禮。
禮儀是一個人在文化、思想、道德的外在表現形式。
具體而言,禮是一個人內在的修養、品質與文化內涵。
它是藉助儀來表達。
例如,有時我們會在大街上看到,
穿著光鮮亮麗的人隨地吐痰。
還有呢,我們也會看到,
有人在街頭撿起紙屑投入垃圾箱的行為。
那麼這兩者就能讓我們感覺到內在修養的高低。
再如,在給客人敬茶的時候,
如墨春風的笑容讓人感覺到非常的溫暖。
如果是毫無表情重重的放下茶杯,
則禮儀蕩然無存。
日常生活中的茶道禮儀,以敬、敬、儀三原則為基礎。
茶潔性不可污,因此乾淨無污是茶道中最基本也是最重要的禮儀要求。
衣飾不求華麗,但一定要整潔無污漬。
器物不求貴重,但一定要潔淨無破損。
茶葉極易吸附異味,泡茶者的手應頻繁接觸茶葉、茶器。
要注意保持清潔衛生,避免任何異味。
有使用香水、護手霜習慣的人參加茶室活動時,
尤其是專業的品茶品茶活動時,應盡量避免使用有香味的化妝品。
直拉茶器與奉茶時,使用規範手勢。
如取茶時,使用茶匙,而不是直接用手抓。
奉茶時,避免用手直接拉杯口。
泡茶講究寧靜心靜,品茶需要幽靜的環境。
萬物靜觀皆自得,茶道講究靜以養生,靜中生沸。
在休閒的時光,相約來到茶樓,或品一杯香茗,
或讀一段美文,或以茶交流,以獲得片刻的安寧與休憩。
此時,傳來一陣高跟鞋踩地的咚咚咚的聲音,
破壞了品茶的寧靜,咬合了品語者的情緒。
因此,在茶館茶樓等品名場所,注意說話的音量,
以及放輕腳步聲,都是茶道禮儀的要求。
以茶祭祀,茶藝表演,政務茶會,品茶交遊,
以及日常的待客,無論是哪種形式,
都是以茶為載品,來表達禮儀,構建和樂。
但因場合對禮儀要求大不相同,
祭祀時,茶禮要求莊嚴肅穆,舞臺茶藝表演強調藝術感,
日常待客講究實用大方,如果運用不當,則會貽笑大方。
舞臺表演茶藝與生活茶藝的區別,為了表現藝術感,
根據需要選擇禪服,宮廷裝,漢服等,
但是如果穿著脫地裙裝在政務茶禮接待中,就不合禮儀之需。
表演者常會使用幅度較大的動作來洗杯,注水,奉茶,
但如果是生活中面對面為客人泡茶,
這種舉止會讓客人覺得不適。