第四集【白茶】

素為茶中珍品且歷史悠久的白茶 是什麼樣的製作工藝 有什麼樣的要用價值 大家好 我是雪嬌 敬享品質生活 品味稀缺好茶 今天給大家分享的便是茶中珍品 白茶 白茶自稱一種與普通的茶類不同 白茶的名字最早出現在 唐朝陸語的茶經一書中 其記載永嘉縣東三百里有白茶山 是可追溯的最早記載 白茶也相傳起源於神農氏 早於綠茶出現 隨後的宋清兩代 白茶更成了桓家的裕品新寵 而後清朝鹹豐同治年間改良白茶後 在關敘年間更是遠消海內外 深受外國友人的喜愛 而說起白茶就不得不提白茶的製作工藝 把採下的新鮮茶葉薄薄的攤放在竹蓆上 置於微弱的陽光下 或置於通風透光效果好的室內 讓其自然萎凋 曬至七八成乾時 再用文火慢慢烘乾即可 白茶的製作工藝是最自然的 保留了茶葉最自然 原始 質樸的味道 製作工藝看似簡單 實則蘊含古人大道至簡 最大限度保留茶葉自然香氣的智慧 而這樣簡單的製作流程製成的白茶 自然形態上滿披白色銀毫 牙頭肥壯 紋路清晰 素有綠莊素果之美感 沖泡後攤色環亮 味鮮純 有毫香 葉底嫩勻 還能起藥理作用 白茶性清涼 具有極強的藥用價值 具有防癌 抗癌 清熱解毒 解暑 降壓解脂 平肝益血 明目等功效 尤其針對菸酒過度 油膩過多 肝火過萬 引起的身體不適 消化功能障礙等症 具有獨特的作用 好了 今天關於白茶的知識就分享到這裡 還想了解更多茶和茶文化知識的朋友 請持續關注我們 我是雪嬌 靜享品記生活 品味稀缺好茶 我們下期再見