Genuss-Radtour im Hochschwarzwald | Zurück zum Ursprung
Dein Tagesziel für Radtouren im Hochschwarzwald? Echter Geschmack!
Denn wer echte, traditionell hergestellte Köstlichkeiten aus der Region sucht, muss im Hochschwarzwald ganz bestimmt keine Umwege fahren!
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Ob Du mit dem Mountainbike den Gipfeltrail bezwingst (und das bedeutet während 140 km fast 4000 Höhenmeter zu bewältigen), mit der Familie den flachen, auf einer ehemaligen Bahnstrecke führenden und landschaftlich sehr sehenswerten Bähnle-Radweg fährst oder mit dem E-Bike die beiden bekanntesten Schwarzwald-Seen Titisee und Schluchsee umrundest, der Genuss sollte bei so viel Sportlichkeit nicht zu kurz kommen! Und so viel ist sicher: Im Hochschwarzwald gibt es genügend Orte, an denen du Hunger und Durst mit regionalen Köstlichkeiten stillen kannst. Meistens sind die leckeren Schwarzwälder Produkte und die badische Küche nämlich näher als du denkst. Die Radtouren im Hochschwarzwald führen dich nämlich geradewegs an Hofläden vorbei, wo Du Schwarzwälder Käse & Schinken, Joghurt, Honig und frisch gebackenes Brot oder Kuchen kaufen kannst. Ein Beispiel ist der Hofladen am Mathislehof bei Hinterzarten. Auf dem Mathislehof leben zwei Familien und Praktikanten unter einem Dach, teilen sich Tisch, Gemeinschaft, Arbeit und betreiben biologisch-dynamische Landwirtschaft. Doch den Mathislehof gäbe es nicht ohne den Untermühlbachhof in St. Georgen, denn viele Produkte die am Mathislehof verkauft werden, entstehen im ca. 45 km entfernten St. Georgen. Eine Hof-Kooperative, die für beide Höfe super funktioniert!
Wenn der Hunger groß ist und es schon verführerisch duftet, bist Du sicher an einer der Hütten, Berggasthöfe oder Restaurants im Hochschwarzwald angelangt. Badische Gerichte, aber auch internationale Küche stehen dabei auf der Speisekarte. Wer besonderen Wert auf Regionalität legt, sollte bei einem der Naturparkwirte einkehren. Sie setzen sich für eine regionale und nachhaltige Küche ein und bieten ganzjährig mindestens sechs regionale Gerichte und ein regionales Menü an. Regional bedeutet, dass die Zutaten für die Gerichte aus dem Schwarzwald stammen.
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