【有機堆肥】廚餘變黑金：廚餘回收當堆肥 (我們的島 第105集 2001-04-30)

一說到「ㄆㄨㄣ」，大家腦海裡浮現的是小時候街頭巷角的「ㄆㄨㄣ ㄊㄤˋ」，家裡吃剩的飯菜湯水，全都倒進ㄆㄨㄣ ㄊㄤˋ裡，然後再由養豬戶收走餵豬。然而，隨著養豬戶的遞減、飼料漸漸取代「ㄆㄨㄣ」，街頭巷角的「ㄆㄨㄣ ㄊㄤˋ」也漸漸地消失了。

然而，近幾年來，廚餘回收儼然已經形成一種民間自主的風氣。從北到南，從都市到農村，大家彷彿如夢初醒般，發現廚餘回收的好處，到處都有人在嘗試、摸索，企圖將廚餘變黑金(有機肥)，這潮流一步步從個人、民間社團，推展到地方政府。也因為這風氣是來自民間自主的嘗試，所以各自摸索出不同的方法，形成眾聲喧嘩的景象。

本集介紹目前台灣廚餘回收成效顯著的幾種嘗試，包括最早在台北市推動廚餘回收的主婦聯盟、介於都會與農村型態之間的宜蘭環保聯盟、有機農民鍾茂樹的嘗試，以及從廚餘的去路著眼，由環保人士劉力學與台大農化系教授吳三和共同在汐止合作的廚餘堆肥經驗。'

#廚餘處理 #資源回收 #有機肥

※完整報導》
●廚餘變黑金 https://bit.ly/3bFmW1R

※相關專題》
●廚餘再生之路 https://youtu.be/yLc_ZVHJScg
●廚餘找出路 https://youtu.be/t1qoCV1rFBs

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